Clacakes - Reteta

Fiecare hostess are propria rețetă corporativă pentru clătite, pe care uneori chiar păstrează secretul. Astăzi vă vom spune cum să pregătiți clătite de cremă - ei vor putea, de asemenea, să devină marca dvs. și pot surprinde pe cei dragi. Și vă vom oferi sfaturi ca niște clătite de cremă deja neobișnuite pentru a face și mai neobișnuit.

Cremă de clătite pe lapte acru. Vei avea nevoie:

chefir de orice belșugul sau a procedat lapte - jumătate din litru;
ouă brute - 3 mari sau 4 mici;
sare;
zahăr - la gust;
faina - cat de mult ia aluat;
plant ulei rafinat - 2-3 linguri;
sodă, urât de oțet - un an și jumătate lingurițe;
apă la fierbere;
ulei cremoasă pentru lubrifierea clatite finite.

Într-un castron adânc, aplecați ouăle, se toarnă lapte acru, se adaugă sare și zahăr. Se amestecă masa pană. Apoi, strângeți făina vigoare într-o astfel de cantitate, astfel încât aluatul să se întâmple ca pe clătite. În același timp, intrați în soda de aluat. Tăiați aluatul gros în direcția de cinci minute și fierbeți ceainicul cu apă. Se toarnă apa clocotită în aluat, amestecând în mod constant. Apa este nevoie atât de mult pentru a face aluatul, cum ar fi smantana rare. La sfârșit, adăugați ulei de legume și amestecați bine din nou. Sub prima clătite, un ape de prăjire fierbinte cu ulei vegetal, nu trebuie să faceți mai departe - nu vor fi pestester, deoarece există ulei în aluat.

clătite cu cremă pe lapte acru sunt obținute foarte luxuriantă și blând. Acestea pot fi servite în mod tradițional, cu ulei de cremă, smântână, gem, miere. Și vă sugerăm să încercați să încercați clatite cu un grad. În zilele de demult au fost foarte populare și le preparate mai ales cu pești. Puteți utiliza orice produse adecvate ca o curte. Clătite pot fi coapte dulce, și poate fi carne sau legume. Rețetă pentru unul dintre taxe:

Două ouă fierte se taie în cuburi mici.
Grind o grămadă de ceapă verde.
Adăugați un șuncă fin (50-70 g).
Toate se amestecă și se remit.
Înainte de a turna aluatul, pune o lingura tigaie pe tigaie și să îl distribuie uniform.
Ușor se toarnă indexul cu un aluat și se coace lichide clătite, ca de obicei.

Pentru o tigaie dulce, luați mere, banane, pere, fructe de padure. De asemenea, ei le macina, iar în cazul în care va exista o mulțime de suc de fructe de pădure, arunca-le într-o strecurătoare.

Clădirile de cremă se poate face nu numai în Kefir, ele sunt remarcabil de lapte. Faceți aluatul obișnuit de pancake, doar foarte gros. De asemenea, preparați-l cu apă clocotită și se toarnă o mică sifon. Singurul lucru pe care astfel de clatite nu sunt potrivite pentru utilizarea boot-ului în ele - sunt obținute foarte subțiri. Dar ar exista clătite pe masă și cu ce să le mâncăm - întotdeauna acolo.