Din orice fructe de mare, în special de la creveți, puteți găti o mulțime de mâncăruri minunate. Ele sunt fierte, prăjite, stinge și coapte. Astăzi, vom vorbi despre creveți în aluat - felul de mâncare este cu adevărat unic, deoarece se pregătește că se face în moduri diferite. Totul depinde de ce produse aveți o bucătărie, cu excepția creveților și a uleiului vegetal.
Uleiul vegetal de care aveți nevoie pentru prăjituri de creveți. Creveți pentru gătit pot fi luate - în coajă sau curățate, mici sau regale. Dar aluatul, în care creveți în fața fierbinte, este preparat din ouă, făină sau amidon și tot felul de aditivi delicios.
- 500 g Se fierbe de creveți în apă sărată timp de 5 minute și apoi să le bateți pe colander și să lăsați scurgerea apei. Dacă creveții ați cumpărat în cochilie, apoi după gătire, scoateți-l.
- În Shill Deep, turnați o ceașcă de ulei vegetal și puneți foc astfel încât să se încălzească.
- Treziți o pană pentru a spuma 2 veverițe de ouă brute cu un vârf de sare.
- În proteine \u200b\u200bbiciuite, pompează 50 g de făină și se amestecă aluatul până la uniformitate.
- Fiecare creveți este păcălit mai întâi în făină uscată, apoi în aluatul lichid fiert.
- Fry creveți în ulei fierbinte înainte de formarea unei cruste roșii.
Astfel de creveți pregătesc un sos de nuci de două gălbenușuri biciuite, două globuri zdrobite de usturoi, două linguri de smântână, o lingură de verdeață a patrunjelului, trei linguri de miezuri de nuci, săruri și ardei în blender.
Curly gătește astfel:
- Se toarnă într-un castron de 2 cești de făină și se toarnă 1 ceașcă de bere rece în ea, se amestecă până la omogenă.
- În masa rezultată, adăugați 1 lingură. ulei vegetal și vârf de sare.
- Îndepărtați separat 2 proteine \u200b\u200bcrude și introduceți-le în claritate.
Această porțiune a Klyar este proiectată pentru 1 kg de creveți fierți și purificați. Uleiul pentru prăjire veți avea nevoie de 2 cupe.
Deci, creveți într-un lurch de susan:
- Treziți proteine \u200b\u200bde două ouă.
- Adăugați pentru a le 1 lingura. L. Amidon (porumb), 1 lingura. L. Sucul de lamaie, sare si piper - cu vârf de cuțit.
- Se încălzește uleiul în saucepiece la 180 de grade.
- Pentru fiecare creveți hotel preia coadă și scufundată în primul amestec de proteine, și apoi se taie susan cu semințe.
- Fry crevetii la o culoare aurie frumos și miros caracteristic de nuc - aproximativ 3 minute.
Se prepară un sos real pentru astfel de un fel de mâncare cu adevărat regal. Se amestecă portocaliu (1 cana), grapefruit (1/4 pahare) și lămâie (1/4 cana) sucuri. Se pune amestecul la foc, se aduce la fierbere și se adaugă 2 catei de usturoi, 2 linguri. L. zahăr brun și vârf de cuțit de boia lui ciocan. Gatiti sosul de pe foc lent înainte de îngroșare.
Dacă vă place creveți, apoi asigurați-vă că pentru a le pregăti în conformitate cu rețetele noastre originale. În plus față de creveți în aluat, vă recomandăm să încercați creveți în sos de usturoi - Rețete vor găsi, de asemenea, cu noi.
0
1333
