Crevete, ca orice fructe de mare, sunt renumite pentru iod ridicat, calciu si proteine. Este necesar să se consume alimente lor, fără îndoială, și pentru aceasta ar trebui să fie în măsură să le curăța în mod corect.
1
beneficii maxime pot aduce numai cele mai proaspete produse, iar acest lucru este cu siguranță de creveți, de asemenea, se referă. Captura nu are nimic decât să fie miros, se distinge printr-o carcasă umedă și elastică. Un astfel de creveți și coadă, și capul, iar labele sunt întotdeauna în locul și țineți bine, culoarea este de culoare gri-verde, fără o placă albă. În cazul în care capul în Interioarele capului este negru - acesta este un semn de deteriorare. În mod ideal, capul nu trebuie să fie diferite de culoare din întregul corp sau să aibă o nuanță roșu-portocaliu.
2
În cazul în care nu există acces la creveți proaspete, trebuie să cumpere înghețată. De incredere (si mai ieftin) pentru a cumpăra creveți regale brute. În acest caz, este posibil să se estimeze starea produsului în culoarea capului. Prin selectarea carcaselor împinse, ne elibera numai conștiința producătorului. Conținutul ambalajului sunt slab, în \u200b\u200bcazul în care există o zăpadă sau o cantitate mare de polei.
3
Contrar opiniei emergente, Creveți royale proaspete trebuie să fie curățate nu numai de cap, labe și scoici. Prin întregul corp al unui crustaceu trece intestine, și ar trebui să fie, de asemenea, eliminate. Noi acționăm după cum urmează. Ne rupe de pe cap. În cazul în care produsul este foarte proaspătă, în același timp, iar intestinul va veni. Dar acest noroc este raritate. Prin urmare, vom elibera o carcasă de coajă și de-a lungul spatele unei incizii de mică adâncime, am transporta un intestin subțire.
4
În cazul congelate (dar nu fierte), crevetii regale vor fi credincioși. intestinele lor pierdut integritatea din cauza temperaturilor scăzute, astfel încât va fi posibil în părți.
5
La tăierea fierte creveți inghetata, doar principalele părți rămân: cap, coajă și picior.
6
În scopul prezentării estetice a vasului, capul de creveți pot fi lăsate pe loc. Acesta este, în principal acceptat într-un restaurant de gătit, unde alimentarea spectaculoasă este importantă decât nici un gust mai puțin de alimente.
Șterge creveți regal corect - înseamnă a mânca o înaltă calitate, exclusiv produs util. Și aceasta este calea pentru sănătate și longevitate.
Partajați sfaturi:"Cum să curățați creveții regali"
0
1906
