Foetaj este popular în bucătăriile din întreaga lume. Rețete de feluri de mâncare în care este folosit este izbitoare cu diversitatea sa. Produsele realizate din foetaj sunt obținute prin aer lumina, sfărâmicios, cu coaja crocanta, rumen și foarte apetisant. Strocessness testului este atașat la unt sau margarina incluse in reteta ei, astfel încât aluatul este destul de calorii, în ciuda aparent aerisit.
Rețetă pentru un aluat rapidă care poartă puf pentru chifle
Foetaj poate fi drojdie de bere sau întuneric. Acum, în magazine puteți cumpăra în mod liber de-a gata aluat congelat, care a devenit o salvare pentru oamenii ocupati, care pur și simplu nu au timp pentru gătit. Se prepară produse de patiserie nu este la fel de dificil pe cât pare, cu toate acestea, acest proces are nevoie de timp. Dar, rezultatul timpului petrecut este în valoare de ea. De la produse de patiserie, delicioase, chifle parfumate, umplerea care pot fi diverse: cu stafide, brânză de vaci, mere, maci, șuncă și brânză.
Va dura:
- Sare -1/4 h. Linguri.
- Zahăr -. 1 h lingură.
- Apa -2/3 ceașcă sau jumătate.
- Faina - 2 pahare.
- Margarina (ulei) - 200 g.
Gătit:
- Pentru a așeza făina cernută pe suprafața mesei, pune uleiul rece tocat de mai sus (margarina) - freaca totul cu un cuțit.
- În apă rece, se dizolvă sare, zahăr și se toarnă treptat apă în făină cu unt, frământare (repede) aluat. Scoatem aluatul în frigider, aproximativ 3 ore, și chiar mai bine - pentru noapte.
- Noi transporta aluatul, rola-l într-un strat subțire, ori sub forma unui plic în 3-4 straturi și repede roll off. Repetăm \u200b\u200bprocedura de mai multe ori.
Aluatul poate fi utilizat imediat după preparare, și puteți îngheța și se fierbe la ea, atunci când este convenabil. După decongelarea, acesta nu-și pierde proprietățile sale, rămâne elastică.
Chifle de patiserie lor cu puf de stafide și kuragoy
Rosy și blând chifle foetaj cu cremă - un desert minunat pentru ceai.
Ingrediente:
- produse de patiserie;
- 100 g de stafide sau kuragi.
Cremă:
- 500 ml de lapte;
- 100 g de zahăr, sac de zahăr vanilat;
- făină de -1,5 linguri .;
- 2 oua.
Gătit:
- Pentru început, ne pregătim cremă de ouă. Pentru a face acest lucru, se încălzește laptele, separat biciul ouă, zahăr și intens biciul amestecul cu o pană. După dizolvarea zahărului, vom smulge faina de îngroșare și se amestecă. În amestecul vom intra laptele fierbinte cu o curgere subțire și se fierbe, urmați ouăle să nu buclat, iar crema se ingroasa. Misto.
- Negru sau stafide în apă clocotită.
- Expand puf terminat patiserie, unge uniform crema, nu la marginea de sus de 2 cm. Stropiti cu o stafidă sau un burghiu, tăiat în bucăți mici. Foetaj margini de apă batut joc.
- Ne întoarcem aluatul în rola, să acopere marginile. Scoatem rola jumătate de oră în frigider.
- După o jumătate de oră, se scoate rola din frigider, se taie în bucăți. Dimpotrivă, strălucitoare folie sau puse pergament chifle. Lubrifierea un ou bătut. Se coace timp de 30 minute la o temperatură de 190 grade.
Ruff chifle cu mere produse de patiserie
Ingrediente:
- produse de patiserie.
- Mere, zahăr pudră.
Pentru sirop:
- 200 ml de apă;
- 100 de grame de zahăr.
Gătit:
- Gătitul sirop: apă și zahăr, petale de mere vor fi coborâte în sirop.
- Apple a împărțit în patru părți, fiecare bucată tăiat în felii subțiri.
- Coborâți plăcile de mere cu sirop și bail-le până la 2 minute până se înmoaie, apoi se răcește.
- Rulou peste aluat, se taie în fâșii (lățimea de 3 cm).
- Am pus felii de mere de mustață, lăsând marginile mere chiar deasupra testului.
- Restrângere melcul aluat pentru a obține rozetă.
- Rosets pus pe pergament pe tejghea. Se coace de la 20 la 30 de minute la o temperatură de 180 de grade. pulbere Put.
Pe aceeași rețetă puteți găti snack-baruri delicioase și apetisante cu cârnați: afumate sau fierte, șuncă și cașcaval. Chifle de siguranță puf sunt frumoase ca gustări rapide sau gustări pe o masă festivă
chifle Pullen aluatul va deveni cu siguranta un fel de mâncare preferat al familiei tale. Ei au adorat adulți și copii. le prepară cu ușurință, timpul este ocupat de puțin - o descoperire pentru proprietarii de tineri sau ocupat.
0
2056
