Sub cuvântul melodios "Lazagan" înseamnă nimic mai mult decât o paste italiană, coaptă cu diferite tipuri de carne tocată în cuptor. Pasta de laasagna ne familiarizează se distinge prin forma: foi plate pătrate sau dreptunghiulare. În ultimii ani, acest fel de mâncare italiană câștigă popularitate în creștere între noi. Interesant Lazagna, de asemenea, pentru că procesul de gătit ei nu ia mult timp.
Ingrediente:
Făină de soiuri solide - 1 lingură;
Ouă - 2 bucăți;
Ulei de măsline - 1 lingură;
Sare - 3 g
1
Pregătiți ingredientele. Făină de pe masă. Faceți o pâlnie în făina de deal rezultată, la care se toarnă amestecul de ouă, săruri și ulei de măsline.
2
Făcând mișcări circulare pe cercul interior al pâlniei obținute, se amestecă cu porțiuni mici de făină cu celelalte ingrediente. Nu ar trebui să încercați imediat să rupă toate bulgării, se va întâmpla treptat. Când aluatul devine puțin elastic, continuați să vă spălați mâinile.
3
Ready aluat pentru a mușca cu un prosop sau un film alimentar. Lăsați pe masă timp de 20 de minute.
4
Pe masa de făină laminată aluatul cu un strat subțire, de preferință, forma corectă. Tăiați cuțitul ascuțit stratul rezultat pe aceleași dreptunghiuri sau pătrate. Rămâneți pe masă și uscați foile timp de 15-20 de minute.
5
Se fierbe cu o cantitate mică de ulei de măsline într-o cratiță largă. Aruncați foi în apă clocotită și în Peck timp de 5 minute. Foi Lazagna sunt gata.
6
Foi preparate pot fi așezate imediat în formă pentru coacere, alternând-le cu carne tocată, brânză. Ca o carne tocată, folosiți: carne tocată, ciuperci, legume, fructe de mare, fructe. Sosurile sunt foarte populare, cum ar fi sosul Beshamel.
Poftă bună!
Partajați sfaturi:"Cum să gătiți aluatul pentru Lasagna"
0
837
