Cum se repede decongelare aluatul. dezghețare Tough

Testului pregăti o varietate de Goody. Acestea sunt plăcinte, găluște, și pizza, și cookie-urile. Nu orice amanta este obținută pentru a prepara aluatul de consistența necesară. Da, iar acest proces nu este rapid. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că femeile moderne folosesc aluat congelat de la magazin. În mod ideal, este în valoare de lăsându-l să coboare la temperatura camerei. Dar va dura 8-10 ore nu mai puțin. Apoi, cunoașterea va fi valoros pentru tine, cum se repede decongelare aluatul.

Indiferent de modul în care o alegeți, înainte de a începe decongelare intensivă, pregătește-l la acest lucru, astfel încât aluatul nu pierde proprietățile nutritive și gustative. Pentru a face acest lucru, scoateți aluatul din congelator și pune-l pe raftul de sus al frigiderului timp de 20-40 minute. Apoi, utilizați cuptorul cu microunde. Este important să se urmeze aluatul și întoarceți-l. În caz contrar, acesta va izbucni în locuri. Pune aluatul din pachetul în vasele de sticlă, activați modul de dezghețare sau setați puterea de 80-100 W.

Se aplică în practică o metodă simplă și fiabilă degivrarea testul cu apă:

Pune aluatul în mai multe pachete de polietilenă.
Se toarnă apă caldă într-o cratiță.
Coborâți pachetul cu aluatul în apă.
După 20-30 de minute, se obține.

Cuptorul vă va ajuta rapid decongelare aluatul. Pentru a face acest lucru, vindeca-l până la 80-100 ° C Puneți aluatul pe tava. Pune-l în camera de cuptor timp de 2-3 minute. Nu mutați departe de cuptor, a se vedea procesul. Dacă nu aveți un cuptor, apoi se pune aluatul pe bateria de încălzire în casă. Cu aceste doua metode, arata prudență, deoarece Există o posibilitate de deteriorare a calității testului.

Dezghețarea de patiserie a pufului are propriile sale caracteristici, pentru că Este mai capricios pentru picăturile de temperatură. Asigurați-vă că îl împiedicați de congelator la frigider, apoi puneți pe placa în cameră. Pentru dezghețarea rapidă a produselor de patiserie, este permisă utilizarea cuptorului sau a apei, deoarece Acestea sunt modalități mai blânde. Dacă aluatul este înghețat cu o rolă, atunci partea prezentată ia în carcasă. Restul va cădea în acest timp. Principalul lucru nu este de a perturba structura straturilor.

Amintiți-vă de detaliile importante atunci când utilizați testul:

Cumpărați un produs în departamente de magazine specializate, unde se observă regimul de temperatură.
Când depozitați testul testului la domiciliu, mențineți temperatura congelatorului și urmați-o astfel încât să nu crească peste -18 ° C. În acest caz, durata de valabilă a testului va fi de 6 luni.
Reglați mai bine aluatul din frigider la o temperatură de la 0 la + 5 ° C. În acest caz, este stocat mult mai puțin, doar câteva zile. Dar păstrează mai multe valori.
Când re-înghețați aluatul devine necorespunzător pentru utilizare.
Cu dezghețarea la temperatura camerei, acoperiți aluatul cu șervețele, astfel încât să nu o întărească.
Patcherul de patiserie va fi în special aer, dacă îl puneți în frigider imediat după frământare.

Se pare că, în procesul de dezghețare a aluatului, nimic nu este dificil. Cu toate acestea, merită să fie îngrijită, pentru a încerca să accelerați procesul, nu strică produsul. Apoi aluatul își va păstra calitățile originale și vă puteți bucura de produse delicioase și de făină delicioase.

Cum să dezgheț rapid aluatul

Adauga un comentariu Anulați răspunsul