Ce ar putea fi parfumat și mai util în zilele reci de iarnă decât o ceașcă de supă de roșii? Nimeni nu va fi capabil să abandoneze această încântătoare primul fel de mâncare, roșiatică. Supa de rosii este cel mai frecvent la restaurante din India. Tomatele sunt frustrați în primul rând, stins și tampoane pentru a face o masă cremoasă omogenă. Supa scăzut de calorii combinat cu succes cu biscuiti crocanti. Acesta poate fi un fel de mâncare de bază sau o gustare sofisticate în timpul prânzului.
Supa de rosii - piure de Proprietăți
Fiecare bol de supa de rosii contine vitamina E, A, C, K, mineralele necesare și antioxidanți care pot sprijini sanatatea ta:
- Licopene în supa de rosii imbunatateste masa osoasa si lupta cu osteoporoza. Consumul regulat reduce nivelul de TNF în sânge cu 34%. deficiență Licopean poate crește stresul oxidativ în oase și duce la modificări nedorite în țesuturi.
- Nivelul ridicat de vitamina C în SUP întărește inima și protejează-l de la blocarea arterelor si accident vascular cerebral. Farfuria de asemenea, previne îngroșarea celulelor trombocitelor din sânge.
- Seleniul promovează circulația sângelui și previne anemia. O portie de tomate supa oferă 7 micrograme seleniu, care este de 11% din norma zilnică recomandată.
- Concentratia mare de cupru în primul fel de mâncare întărește sistemul nervos. Potasiul ajuta la transmiterea semnalelor nervoase.
- Supa de rosii este o sursa excelenta de vitamina A și C. tomate ceașcă supa oferă 16% din norma zilnică recomandată de vitamina A. Vitamina C este necesara pentru a mentine tendoanele sanatoase si ligamente.
Singurul dezavantaj al vasului este conținutul ridicat de sodiu, care afecteaza negativ tensiunea arteriala, rinichi și inimă.
Bulionului de roșii pentru supă - ingrediente
Ingrediente necesare pentru fiecare cupă (250 ml):
- 4 rosii medii,
- 2-3 catei de usturoi mediu (1ch.l. zdrobit),
- 1 bulb mic,
- 1 frunze de dafin,
- 1 linguriță. amidon de porumb
- 2 linguri. l. apă,
- 1.5 linguri. unt
- 1 cană de apă,
- 1 lingura. l. Crema (25-30% grăsime), puteți lua un alt 2 linguri. Pentru înregistrarea atunci când se aplică feluri de mâncare,
- 1 lingura. zahăr obișnuit,
- 1 sau 2 bucăți de pâine (secară sau alb),
- piper negru dupa gust
- sarat la gust.
Supa de rosii Piure - Gătitul
- În primul rând, roșii și clătire le deoparte. Se fierbe într-o cratiță la aproximativ 5 cani de apa. Coborâți roșiile în apă clocotită, astfel încât fluidul este complet acoperit. Adăugați 1 linguriță. Sărurile și aduce apa la fiert.
- Opriți focul și închideți cratiță cu un capac. Să roșii se află în apă fierbinte de o jumătate de oră.
- Se scurge apa si se lasa tomate rece. Mulțumită depigmentării, pielea cu roșii vor fi ușor de șters.
- Se încălzește tigaia sau un cuptor și puneți bucăți de pâine. Prajiti la foc mic până la crusta crocanta pe ambele părți. Dacă utilizați cuptorul, puneți pâinea în cuptor, la o temperatură de 200 ° C
- Faceți o pastă omogenă de 1 linguriță. Amidon și 2 Art. l. apă.
- Pe placa de tăiere, se taie rosiile sau nu-l peste blender, astfel încât sucul cade direct în recipientul său. Se prepară un piure omogen fără bucăți.
- Topiti uleiul într-o cratiță. Adăugați o frunză de dafin, usturoi feliat și rădăcină pentru câteva secunde la foc mic.
- Coborâți ceapa în ulei și se taie.
- Într-o cratiță, se toarnă roșii piure de cartofi.
- Se amestecă, apoi se adaugă un pahar de apă, sare și piper negru.
- În medie foc, se aduce supa la fiert și se adaugă pasta de amidon, care a fost preparat anterior.
- Se amestecă bine și se fierbe timp de 3-4 minute înainte de îngroșare. Apoi se adaugă zahăr și 1 lingura. cremă.
- Se amestecă supă cremă și pentru stingerea un minut. Opriți focul.
- Se toarnă supa de roșii fierbinte în cupe. Adăugați biscuiti pâine la ea. Decoreaza vasul cu patrunjel sau frunze de coriandru.
parfum de roșii pură, ceapa si usturoi moale, este o modalitate foarte bună de a începe noua zi.
0
1219
