Cum să faci un gem de la coacăz negru?

Coacăzul conduce numărul de vitamine printre alte fructe de padure. Se pregătește blocarea din ea. Dar cel mai delicios este gemul aromat. Nu are fructe întregi, iar gemul se distinge prin consistența lichidă. În timpul verii puteți face semifabricate pentru iarnă și bucurați-vă de gemul de boabe în timpul consumului de ceai cu seara rece de iarnă.

1

Cum de a face un gem de la coacăz negru - procesare de boabe

Înainte de pregătirea blocajului, acordați prelucrarea fructelor:

• Luați fructe coapte și bateți-le. Ramuri și pliante curate;
• Examinați fructe de padure pentru putregai și daune. Aruncați din păcate specimene similare;
• Curățați coacăzi sub apă rece. Nu vă faceți griji cu privire la integritatea fructelor de padure, ele diferă în piele densă;
• Plasați boabele spălate pe o sită sau o colandere. Lăsați-i să se usuce. Puteți descompune coacăzurile pe un prosop curat de bucătărie.

2

Cum să faceți un gem de la coacăzul negru - o rețetă rapidă "de cinci minute"

Lua:

• 1 kg de coacăze;
• 1 kg de zahăr;
• Blender pentru fructe de măcinat. Puteți utiliza polizorul de carne sau măcinarea fructelor de padure în mortar.

Reţetă.

1. Trageți boabele spălate și uscate într-o cratiță mare. Procesul de măcinare prin blender sau alt mod.
2. Adăugați zahăr la masa de boabe. Se amestecă și se lasă pe masă timp de 15 minute pentru a dizolva complet zahărul.
3. Așezați fundul cu o masă de boabe pe aragaz. Faceți un foc lent și amestecați până la o lingură de fierbere. După fierbere, negociați exact 5 minute. Scoateți lingura de spumă.
4. Pregătiți băncile sterilizate în avans. Se toarnă gemul terminat și scufundați recipientele cu capacele.
5. Înfășurați băncile în pătură și lăsați răcirea. Rămâne să puneți gemurile parfumate în pivniță sau la frigider.

3

Cum să faci un gem de la coacăz negru - o rețetă de vintage, clasic

Lua:

• 1,2 kg de zahăr;
• 1 kg de coacăze.

Reţetă.

1. Pune coacăzul într-o cratiță profundă. Pentru măcinare, luați un blender sau utilizați un alt mod.
2. Pune masa boabe rezultat pe aragaz și să negocieze timp de 5 minute.
3. Start care se încadrează în jos la coacăze zahăr în porții mici. Ar trebui să fie distribuite uniform pe masa cu boabe.
4. Se aduce la fierbere. De îndată ce masa este mult mai fierbe - începe numărarea timpului pentru gătit.
5. Se încălzește blocajul 30-35 de minute. Îndepărtați spuma groasă lingură și se agită periodic.
6. Trage blocajul terminat în bănci. Dacă faceți conservare pentru iarna - rostogolească recipientul de sticlă cu capace.

4

Cum sa faci un blocaj de coacăz negru - reteta fara gatit

A pregati:

• 1 kg de coacăze;
• 1,5 kg de zahăr.

1. Se pune un coacaze curat într-un castron. Pre-ascunde apă clocotită toate felurile de mâncare pe care urmează să o utilizați. Apoi, blocajul finit nu va acoperi mucegai.
2. Se umple coacăz cu apă clocotită. Lasă timp de 2 minute. Așezați pe strecurătoare și așteptați până când toate tulpinile de apă.
3. Se pune fructele în tigaie. Treptat, se adaugă zahăr.
4. Să începem coacaze măcinare. Whip masa boabe de un minut de blender. Apoi, un minut se amestecă lingura. Procesul se repetă până când zahărul se dizolvă complet.
5. Avem un blocaj de viitor printr-o sită. Tu scapi de oase și piei. Scoateți spuma din masa de boabe și traduce în băncile pregătite în avans. Glisați containerul cu capacele și apoi puse în aplicare pentru conservare. Pentru a stoca în frigidere, puteți închide capacul capronic. După 10 zile, conservarea va începe să groase și de iarnă va fi dens.

Adăugați scorțișoară sau vanill în blocaj în timpul gătirii. Ia un nou parfum în piesa de prelucrat pentru iarna. Dacă doriți, puteți adăuga alte fructe de padure la coacaze, iar boabe minunat va fi lansat. Utilizați gem pentru coacerea sau răspândirea la pâine. Aceasta este o delicatesă de produse comerciale utile.