Goseberry este o astfel de boabe care este delicioasă și proaspătă, și sub formă de feluri de mâncare dulci, cum ar fi gem și gem. Fructele de gâscă sunt cele mai potrivite pentru fabricarea blocajului, deoarece conțin substanțe pectină cu proprietăți de formare a jeleului. Acesta este un fel de mâncare gătită din soiuri verzi sau negre de fructe de padure, neobișnuit de gustoase și utile. Când gătiți gem de la gâscă, alte fructe pot adăuga la ea, care fac ca gustul de desert și mai interesant.
Blocaj pe o rețetă clasică
Boabele ar trebui să fie pre-rupte, eliminând fructele răsfățate, crengi, pliante. Spălați bine goeberberberberberberberberberberberberberberul de mai multe ori în colander. Boabe sunt luate în raportul 1: 1 cu zahăr. Dacă utilizați soiuri dulci, atunci nisipul de zahăr poate fi luat puțin mai puțin. Un kilogram de boabe proaspete ia 170-180 ml de apă.
Gătit
- Puneți o mulțime de 3-4 litri într-o cratiță de 3-4 litri și turnați apă. Plăcuța porniți focul puternic. Așteptați că amestecul va fierbe, după care focul este redus la mediu.
- După 7-10 minute, fructele trebuie să se înmoaie și să ofere suc. Luați o cratiță din sobă.
- Boabele de pădure trebuie să fie tăiate într-o masă omogenă. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza a doua tigaie a aceluiași volum. Pe lângă feluri de mâncare, puneți o sită largă, la care ne-am așezat treptat masa de înmuiere. Plimbați gâștele cu o lingură sau lamă, apoi adăugați o nouă porțiune.
- Când întreaga masă se dovedește a fi într-o cratiță, puneți-o înapoi pe aragaz. Se toarnă nisipul de zahăr cu porțiuni mici, amestecând amestecul. Alăturați-vă blocajului de aproximativ 20-30 de minute pe foc lent. Îndepărtați periodic și scoateți spuma de la suprafață.
- Când mărește masura, scoateți mâncărurile de la soba și răciți blocajul. Puteți trimite un fel de mâncare simultan. Pentru a stoca gemul, așezați în bănci sterilizate și închideți strâns. Este posibilă stocarea produsului la temperatura camerei sau în frigider.
Gem de la gâscă cu o portocală
Dacă adăugați o carne portocalie la rețeta clasică, vasul finit va dobândi un gust interesant. Jam va fi acru dulce, cu o aromă de citrice pronunțată. Zahărul și gâștele sunt luate în aceleași proporții ca într-o rețetă clasică. Două portocale sunt adăugate la principalele ingrediente. Se recomandă pre-eliminarea oaselor și a filmelor albe, în caz contrar, desertul finit va fi patch-uri.
Gătit
- Goaca și carnea portocalelor trebuie să fie tocate într-o stare omogenă. Pentru a face acest lucru, săriți-le prin juicer sau utilizați un blender. Masa rezultată este deplasată în vasul de dimensiuni medii și pus pe focul mijlociu.
- Adăugați nisip de zahăr la ingrediente, lovind-o cu o curgere subțire. Aduceți amestecul la fierbere, îndepărtându-vă de pe suprafața spumei.
- Magnaya fierbe 30-35 minute până când începe groase. Jamul gata va fi ușor transparent în aparență. În loc de portocale, pot fi utilizate lămâi. Pulpa a două lămâi mari este adăugată la aceleași proporții de boabe și zahăr.
Cu coacăz roșu
Foarte de succes pentru pregătirea gemului este o combinație de coacăz de gâscă și roșu. Dish-ul finit al acestor componente are un gust plăcut luminos, în plus, este neobișnuit de util pentru sănătate. Jamul va fi saturat cu substanțe care contribuie la consolidarea pereților vaselor de sânge și afectarea pozitivă a sistemului de circuit de sânge. Boabele trebuie luate în raportul de 1: 1 și să adauge aceeași cantitate de zahăr pentru ei.
Gătit
- Pădurea preparată (deruiată de gunoi și spălată) au pus în castronul blenderului și mănâncă la o masă omogenă. Puteți sări peste fructele prin juicerul șnejului.
- În amestecul rezultat, adăugați nisip de zahăr, amestecați. Așezați cratița pe focul de mijloc și aduceți masa la fierbere.
- După aceea, vedeți gemul de aproximativ 35-40 de minute, îndepărtând în mod constant spuma și agitare. După îngroșarea unui amestec, vasele se îndepărtează din sobă. Jam se răcește și servește la masă sau răspândește borcanele.
Pentru a pregăti un desert atât de gustos și util, ca un gem din Goabeberry, nu durează prea mult timp. Adăugați alte ingrediente la boabele de pe dorința dvs. și bucurați-vă de gustul gemului. Experimentați cu fructe de padure și fructe pentru a obține un gust neobișnuit de desert neobișnuit.
0
537
