Blocaj de coacăze - Emerald

Coacăze conține o mulțime de substanțe utile. Numărul acestora poate varia în funcție de caracteristicile și condițiile de cultivare a soiurilor. In coacăze sunt vitaminele: A, B, E, C, PR. De asemenea, este saturată cu micro și macroelemente: fier, iod, potasiu, crom, mangan, zinc, cupru, nichel, molibden, fluor, magneziu, fosfor, gri, clor, serotonina.

Substanțe active în coacăze îmbunătăți circulația sângelui, scăderea tensiunii arteriale normalize. metale grele, colesterolul și parțial radionuclizi sunt eliminate. Reduce riscul de formare a tumorii.
Coacăze are efect laxativ, coleretic și proprietăți diuretice. Este util pentru boli ale ficatului, rinichilor si a vezicii urinare. La pacienții cu ulcere ale stomacului și intestinelor, poate provoca agravarea.

1
Ingrediente pentru Emerald Jam

Pentru gem de smarald, aveți nevoie de:

agrișe - 5 pahare,
frunze Cherry - 20 buc,
zahăr - 7 pahare,
apă.

2
Pregătirea coacăze boabe pentru gem de smarald

Pentru fabricarea acestei delicatese, un pic agrișe neplanificate de soiuri verzi se va potrivi. Dimensiunea boabe nu contează, deși este mai convenabil și mai ușor de a lucra cu boabe mari de coacăze.

boabe mele, dărâma / taie cozile și Boutons. Este mai convenabil să facă acest lucru cu un cuțit mic.
Pe de o parte, de fructe de padure face o incizie mică și un semințe de extracție călcâi / pini.
Noi toarnă boabele cu apă, se amestecă ușor și se scurge apa. Astfel, se spală semințele agrișe rămase.
agrișe Pure ori în vase emailate confortabile (bol sau tigaie). Pune frunzele de vișin (10 frunze). frunze Cherry da gem gust picant unic și ajutor păstrarea frumos gem verde.
Se fierbe apa și se toarnă coacăze. Fierberea apei ar trebui să acopere fructe de pădure.
Se lasă să se răcească aproximativ 5-6 ore. Mai bine după răcire la temperatura camerei, apoi se pune coacăze în frigider.
Apoi vom plia boabele de pe strecurătoare. Decoct nu se toarna, pe aceasta, va pregăti sirop.

3
Gătit gem smarald de coacăze

Primul sirop se fierbe. Ia aproximativ 2,5 pahare de îngropare a coacăze, se toarnă în tigaie și pe foc lent este adus la fierbere. Uita-te că zahărul dizolvat complet.
Se toarnă într-o cratiță cu sirop de fructe de padure coacăze, opriți focul. Noi se amestecă ușor boabele și se lasă să se răcească la 3-4 ore. Este mai bine să se răcească set într-un loc rece. Este o diferență bruscă a temperaturii, care face blocajul transparent.
După aducerea blocajului la foc slab la fierbere, se fierbe timp de 5 minute și se stinge. Se îndepărtează spuma rezultată. Atribuim timp de 5-6 ore.
În a treia abordare, aduce din nou blocajul la fiert. Lasă-mă să lupt, timp de 5 minute, opriți.
Brusc se răcească gem într-un bazin cu apă rece / rece ca gheața.
Închidem rece gem smarald în borcane uscate sterile. Depozitați într-o cameră rece, pivniță sau în frigider.