Cum să gătești gemul de cireșe cu oase

Cherry - o boabe care are cu frumusețea și gustul său dulce, bogat în vitaminele A, B1, RR, C, este un favorit pe masă în iarna Stru. Dar cum să păstrați această frumusețe uimitoare pentru iarnă, păstrându-l în curată și nu pierdeți toate vitaminele în timpul gătitului? Vom dezvălui secretele gem de gătit de la cireșe cu oase!

1

Cherry Jam cu oase "Cinci minute"

Rețeta Babushkin transmisă din generație la generație. Am câștigat locația dvs. pentru pregătirea rapidă și convenabilă, care păstrează proprietățile benefice ale fructelor de padure, culoarea și forma sa saturată.

Noi vom avea nevoie:

• Cherry cu oasele de 1 kg.
• Nisip de zahăr 1 kg.

Rețetă pas cu pas:

• Clătiți boabele, îndepărtând fructele, să ne oprim. Așezați boabele într-o cratiță din oțel inoxidabil, zahăr plină, amestecați cu mișcări de aer cu o lamă de lemn. Lăsați câteva ore. În acest timp, Berry va da suc, pe care îl vom folosi în loc de apă. Jamul se va dovedi gros, fructele de padure se vor minți cu sârguință reciproc.
• În timp ce Berry oferă suc, pregătim mâncăruri pentru gemul nostru viitor. Clătiți borcanele sub apă fierbinte cu sifon, apoi le sterilizați peste feribot timp de 15 minute. Mai convenabil - de tip 100 grame de apă într-o cutie și puneți în cuptorul cu microunde timp de 3 minute pentru sterilizare. Băncile noastre sunt gata!
• Am pus o cratiță pe focul de mijloc și agităm să fim învățați la fierbere. În timpul perioadei de fierbere, se vor forma o mulțime de spumă, este necesar să fie eliminată pentru a evita pridvorul rapid al blocajului.
• Când blocajul fiert, reduceți focul și gătiți încă cinci minute.
• După expirarea timpului, scoateți cratiul, scufundați gemul în bănci și scoateți într-un loc răcoros întunecat.

2

Cherry Jam cu oase - cireșe în jeleu

Rezultatul acestei retete va fi un jeleu gros, în care fructe de padure vor fi submolate de straturi într-o mousse roșie strălucitoare.

Ingrediente:

• Cherry - 3 kg.
• Gelatină - 60 gr.
• Apă - 500 ml.
• Zahăr - 1,5 kg.

Gătit:

• Am răspândit boabe în tigaie, vom cădea de zahăr adormit și a pus pe foc de mijloc.
• Între timp, vom turna gelatina într-o farfurie și se toarnă cu apă caldă fiartă, se acoperă cu un capac și un concediu hulă timp de 20 de minute.
• Scoateți spuma din gemul, se fierbe timp de 5 minute, în mod constant interferează.
• Opriți țiglă și se toarnă rapid gelatina de trezire, în gem, se amestecă bine.
• Am plimbare în borcane și pune în frigider ca rece, pentru o mai bună gelatină încolțit.

3

gem Cherry cu oase într-un aragaz lent

Inteligent „ajutor“ și aici au decis să ne ajute, economisind timp și efort nostru! Aceasta reteta este potrivit pentru multicurok, în cazul în care în modul de stingere, nu există nici o fierbere, dacă totul este în mod activ de fierbere, vă recomandăm să nu închideți capacul.

Ingrediente:

• Cherry - 1 kg.
• nisip Zahăr - 1.3 kg.

Reteta este simpla:

• Cherry jurat, se spală și pliați în castron multicooker lui.
• Petrec de zahăr și se amestecă bine cu o spatulă.
• I prezintă modul de „stingere“, cu 1,5 - 2 ore.
• La sfârșitul programului, putem deschide doar „ajutoare“ capacul și se toarnă gem în bănci preparate.