Cu cireșe, sunt obținute cele mai delicioase și suculente găluște. Și dacă adăugați mai multă smântână ... pot fi consumate infinit. Am pregătit câteva rețete pentru pregătirea acestui vas delicios.
Cum să faci găluște cu cireșe - Pregătirea fructelor de padure
Pentru găluște, puteți folosi cireșe proaspete cu oase, cireșe fără semințe și gem de cireșe.
Cireșe proaspete cu os
Este mai bine să utilizați cireșe proaspăt petrecute (este de dorit să gătiți în ziua colectării, astfel încât acestea să nu se deterioreze și nu suc de sticlă).
- fructe de padure sunt clătite cu apă,
- selectăm cozile și frunzele rămase aleatoriu,
- ne îndrumă pe colander până la flick,
- am așezat pe un șervețel / prosop de hârtie, astfel încât să fie puțin uscat.
Cireșe proaspete fără oase
Cu gătit mai dificil, dar mult mai plăcut există găluște, fără a roti un os.
- boabe de boabe proaspete clătină,
- învățăm pe colander, astfel încât sticla,
- scoatem oase de la cireșe (dealer oase sau știft / pini). Lucrați mai bine în mănuși, pete purpurii de la sucul pe mâini răsturnate prost,
- ne îndoim pe colander, astfel încât sticla.
Cherry Jam.
Ceva pentru găluște pe oricine în care fructele de padure nu sunt prea digerate și ținute în întregime. Puteți să vă placă oasele și fără.
Cum de a găti găluște cu cireș - aluat pe găluște
În versiunea clasică se pregătește un aluat magnific, dar puteți, de asemenea, de la subțire. Dispozitivele magnifice pot fi gătite într-o cratiță sau un cuplu într-un cazan dublu / cratiță.
Pregătirea aluatului luxuriante
Ingrediente:
- kefir / Prostokvash - 1 cană,
- sare - 1/3 lingurita,
- soda alimentară - 0,5 ppm,
- făină - 2-3 cani (cât de mult va lua aluatul).
Făină se ridică într-un castron mare, face o adâncitură. Se încălzește ușor kefir, grade până la 40. Turnul lui Kefir sau am vorbit, mirosim sarea. Se amestecăm lingura de aluat. Noi frotiu pe suprafața în care aluatul, făina și sifonul vor fi etichetate. Bărbați de aluat, interferează treptat cu sifon. Adăugam făină după cum este necesar. Aluatul finit trebuie să fie moale, nară, nu se va lipi de mâini.
Pregătirea aluatului de cremă
Ingrediente:
- apă fierbinte - 1 cană,
- ulei vegetal - 2-3 linguri,
- salt - 0,5 ppm, făină - 300 gr. + pentru rulare.
Se amestecăm într-un castron mare de făină și sare. Apă clocotită. Într-o ceașcă cu apă clocotită, adăugați ulei de floarea-soarelui. Se toarnă cu grijă apă clocotită cu unt în înălțime și se amestecă până la fierbinte. Când aluatul se va răci puțin, suntem minciuni cu mâinile mele.
Modelarea găluște cu cireșe
Puteți să sculptați aluatul în mai multe moduri.
Primul mod
- mai degrabă rularea aluatului în "naibii" cu o grosime de 3-4 mm. Asigurați-vă că nu se potrivește cu suprafața atunci când se rostogolește. Abundent, avem o făină sub aluatul laminat,
- strângeți o cană de sticlă / ceașcă,
- puneți în interiorul cireșelor pregătite,
- În cireșe proaspete, avem o linguriță de zahăr de 0,5 în fiecare găluște. În același timp, acoperăm imediat o margine a dulapului, zahăr murind, apoi luăm o altă margine a găluștelor.
Cireșele conservate și atât de dulce, zahărul nu este adăugat la ei.
Al doilea mod
- rotiți-vă mâinile aluatul din "cârnați",
- tăiați aceleași piese,
- fiecare bucată din aluat se ridică în făină și se rotește în jurul știftului de rulare într-un cerc,
- de asemenea, sculptați găluștele, suprapunerea cireșelor și zahărul de somn.
Când modelarea în acest mod nu există o tăietură suplimentară a testului. 
Gătit cu cireșe
O pereche de vapor
O pereche pregătește găluște de la aluat pe sodă și kefir.
Paletul este lubrifierea uleiului de floarea-soarelui, așezând găluște, gătiți timp de câteva minute de 7 minute. Puteți seta timpul pe cronometru.
Bucățiile finite se întind pe o placă / castron. Plecăm uleiul cremos.
Secția de apă
În apa puteți fierbe găluște, astfel încât din aluat luxurianța și din cremă. Aruncați găluște la apa de fierbere. Se amestecă ușor că nu se lipesc de partea de jos a tigaiei. După ce găluștele vor apărea, se bucurează momentele 2.
Găluștele cu cremă pot fi fierte mai mult. Și în luxură este important să nu digerați și să nu pierdeți "Puffy".
Bucățile finite se întind într-o colander. Când tulpini de apă, stați la tavă. Când un pic răcoros - se întindea în plăci, vorbind fiecare zahăr găluște. 
Ce să servească la găluște cu cireșe?
Puteți hrăni găluște cu smântână, gem, sos de geam pe gelatină. Și este mai bine să doar pentru a găluște baie într-un sirop, care a fost format într-o placă de zahăr preparată. 
0
1414
