Gătit găluște este mai simplă, numai atunci când vine vorba de această problemă, mulți proprietari cad mâinile. Cum de a găti găluște cu cartofi, branza de vaci sau alte umplutura? Câte berilor vor fi fierte vișin, varză, ciuperci sau cu carne? Toate întrebările veți găsi răspunsuri în acest articol.
Cum de a găti găluște delicioase - recomandări
Pentru ca lucrarea să nu fie corupt fără speranță, în general, nu sunt reguli de găluște acceptate:
- găluște de gătit sunt cele mai bune într-o cratiță mică și largă, deoarece apa din ea fierbe mai repede;
- apele au nevoie pentru a turna o mulțime, astfel încât a umplut 2/3 din volumul de feluri de mâncare;
- dumping imediat toate galuste într-o cratiță, nu ar trebui să fie calculată, trebuie să calculeze numărul lor, astfel încât fiecare găluște să aibă suficient spațiu pentru gătit. Ele trebuie să fie fierte în 1 strat;
- dacă gatiti găluște cu umplutura dulce, atunci apa trebuie să fie oarecum sărată. Aceasta oferă nu numai un gust special al testului, dar, de asemenea, se va evita lipirea;
- În mod similar, ca galustele nu se lipesc împreună, este de asemenea necesar să se adauge la apa un pic de orice ulei vegetal, de dorit, fără miros;
- produse semi-finite cumpărate din magazin sunt booined ușor mai mică decât găluște de origine (în cazul în care nu există „codite“ pe produse, dar există cusături drepte);
- arunca găluște numai în apă fiartă. În apă caldă sau cea mai tare, găluște nu sunt puse, pentru că ei apuce și dezintegreze rapid;
- pentru a accelera procesul de fierbere, în apă rece a pus imediat o sare de lingură.
Cum de a găti găluște cu umplutură finit
Dacă gatiti găluște cu cartofi, varza calita, ciuperci într-o cratiță, atunci trebuie să faceți acest lucru, după cum urmează:
- Se toarnă apă într-o cratiță potrivită, a pus pe aragaz.
- pus imediat cantitatea dorită de sare (la 3 litri de apă în fără lingură).
- Așteptați fierberea apei, așezați găluște cu o umplutura finit, se amestecă rapid de zgomot cu atenție, astfel încât să nu deteriora aluatul blând și că găluștele nu se lipesc.
- Inainte de fierbere, este recomandabil să se amestece conținutul pan de mai multe ori.
- De îndată ce apa fierbe, găluște cu umplutură finit sunt fierte la aproximativ 3 până la 5 minute. Dacă umplutura brută (grăsime, carne tocată, ceapă, etc.), atunci gătit crește timp de 4 minute și timpul total de gătit coltunasi după fierbe apa, este de 7 minute pentru a minimiza. Găluște cu cireșe, fructe de pădure și brânză de vaci de rapel un minut din momentul fierberii.
Cum de a găti găluște într-un aragaz lent
Dacă utilizați acest dispozitiv, algoritmul suprapus de găluște se schimbă:
- Bolul este turnat în castron, jumătate din castron.
- Gătit găluște, orbit doar în mod independent, ai nevoie de timp de 5 minute; S-a extras din congelator - cel puțin 7 minute.
- Daca gatiti într-un cazan dublu, (the „pereche“ program), produsele sunt pliate în containerul cu găuri în 1 strat (pune un pic de ulei), acesta este instalat în vasul în care apa de fierbere a fost pre-turnat.
- Timpul de preparare crește la 10 minute și 15, în cazul în care găluște congelate.
Gătit găluște în cuptorul cu microunde
Puteți găti găluște cu cartofi sau branza de vaci în cuptorul cu microunde, cu toate că acest dispozitiv este proiectat pentru a încălzi mâncarea finit.
Metoda de reflexie este următoarea:
- Pregătiți-un castron, pune găluște în ea, se toarnă apă pe 2/3 volume, nu uitați să sare, închideți capacul, poate fi o placă.
- La putere maximă, galustele sunt fierte timp de un minut înainte de fierbere, atunci trebuie să faceți 7 minute la o putere de 700 W.
- găluște finite sunt lăsate în cuptorul cu microunde, atunci când capacul este deschis 5 minute înainte de pregătire.
- În mod similar, puteți găti găluște cu brânză de vaci. Numai după fierbere trebuie să așteptați un minut și puteți dezactiva.
0
473
