Gem de la Alychi fără oase

Alycha este foarte similar cu prune, dar are o aromă mai puternică. Ea are, de asemenea, pielea destul de acru, astfel încât gemul din aceste fructe este obținut prin acru dulce. Și Alycha este galben, roșu și violet. Pentru gem, fructele de orice culoare sunt potrivite, dar billetul din soiurile de lumină este mai bun. Practic, oasele Allyci sunt sparte cu carne și, prin urmare, este foarte dificil de separat - acest lucru ar trebui luat în considerare atunci când alegeți Alychi pentru gem.

1
Blocaj de la Alychi fără semințe cu jumătăți întregi

Pentru acest blocaj, trebuie să colectați fructe, care au un os bine separat. Acestea sunt astfel de soiuri, cum ar fi Anastasia, Carmine Zhukovka, abundente, Thymirysavskaya. Dacă cumpărați Alychu pe piață, atunci asigurați-vă că încercați să tăiați o alee și scoateți osul. gem fierbe următoare, astfel:

Alychka se spală în apă curentă și se usucă. Fiecare jug, tăiat de-a lungul a două jumătăți și scoate oasele. Cântărește aceste jumătăți.
Pune Alychu în pelvis pentru gem de gătit și se toarnă-l cu zahăr. Pentru fiecare kilogram de jumătate, luați 1 kg de nisip de zahăr. Lăsați pelvisul într-un loc răcoros timp de 3-4 ore. În acest timp, Alycha va lasa sucul.
Puneți pelvisul pe foc și pregătiți gemul în trei recepții. Se fierbe de fiecare dată când 5 minute și să reziste la fierbere timp de 5 ore.
După cea de-a patra fierbere, gemul fierbinte se descompune în borcane și le blochează.

2
Blocaj de la Alychi fără oase șterge

Din Alychi, ale căror oase nu sunt separate, puteți găti, de asemenea, un gem foarte gustos. Acesta va semăna cu consistența mierii. Deci, tehnologie de gătit:

Purele uscate pure din Alychi se aflau într-o cratiță cu apă clocotită. Dați-le să se încălzească timp de 3 minute. Cu ajutorul unui zgomot, scoateți fructele de padure și lăsați-le într-un castron. Încălzirea în apa fiartă este necesară pentru ca Alych să devină mai moi.
Atunci când boabele Alychi sunt răcite, le-a pus într-o sită metalică și ștergeți prin ea. piure de Alychy colectează într-un vas în care sunt răcite fructele. În cazul în care un pic Resturile lichide în vas, după răcire, nu-l verși, și se amestecă cu piure.
Se măsoară volumul de piure cu un pahar convențional sau o jumătate pentru primele feluri de mâncare. Puneți piureul în bazinul pelviană.
Pune-l cu zahăr în calculul 1 parte din piure și 1 parte din zahăr. Se agită masa.
Gatiti blocajul alchov șterge doar o singură dată - 20 de minute. Cu prelucrarea termică, este necesar să se amestece cu lingura, astfel încât masa nu se lipește de partea de jos.
DECOMPOSE gem Prepandable pe borcane și lasă-l să se răcească. Închideți capacele drop-down și trimite la rece.

3
Blocaj de la Alychi fara oase cu lamaie

Pentru acest blocaj, puteți utiliza Alych roșu sau violet. Sub lamaie, jumătăți întunecate vor deveni mai ușoare și gem va dobândi o culoare foarte luminos.

Vei avea nevoie:

jumătățile de Alychi - 1 kg;
zahăr - 1 kg;
mediu de lamaie - 1/2 parte;
apa - 125 ml.

În primul rând, suda siropul de apă și zahăr. De îndată ce el este gata, pune o lămâie în ea. Pentru a face acest lucru, jumatate de lamaie sunt de tăiere cu cercuri, și apoi în jos fiecare tăietură pe trimestru. Gatiti de lămâie în sirop de 5 minute. Cand felii de lamaie va deveni transparente, puse în sirop de jumătățile de Alychi. Adu gemul la fierbere și se fierbe timp de 5 minute. Dă blocajul să se răcească 5 ore, iar apoi se lasă din nou la fiert lui. După 10 minute, reține blocajul din dala pentru a doua răcire. Pentru a treia oară, se aduce conținutul la fierbere și a alerga prin intermediul băncilor în 5 minute.

Așa cum am spus, Alycha este destul de parfumat și același lucru se dovedește a și gem. Dar pentru experimentul este foarte posibil de a pune vanilie, cardamom sau scorțișoară în gem. Spice nu este confuz, dar alege unele unul. Un kilogram de fructe preparate este necesar să se ia un mic vârf de cuțit de condimente. Este necesar să-l pună în ultimul blocaj de fierbere.