În sezonul de spații libere, fiecare amanta se străduiesc să lanseze cât mai multe blocaje de diverse posibil. bucătari Cineva delicatesa dulce după rețete tradiționale bunica lui, și cineva îi place să experimenteze. retete interesante pot fi inventate de ei înșiși, dar este mai bine să utilizați dovedite, cum ar fi coacăze cu portocale.
Blocaj de coacăze cu portocale fiert
Pentru gem veți avea nevoie de astfel de produse:
- coacăze verde, puteți ușor necoapte - 1 kg;
- Închide-size portocaliu - 1 buc .;
- zahăr nisip - 1 kg.
Tehnologia de gătit:
- Agrișe Se spală și se usucă pe un prosop. Scoateți cozi și canalizare.
- Orange se spală cu o perie și sub apă caldă. Deci, se va spăla cu siguranță de pe un lubrifiant special, care portocalele sunt prelucrate pentru a crește termenul de valabilitate.
- Orange taie în bucăți mici și se îndepărtează oasele. Lăsați coaja. Îndemână mic de piese portocalii retrase din circuitul agricol pe scena.
- Toate agrișe și cele mai multe portocale twist pe masina de tocat.
- Pune masa parfumat în pelvis pentru gem de gătit și se toarnă-l cu zahăr. Adăugați și bucăți de portocale, care se află pe o farfurie.
- Atunci când o mulțime de suc este format în pelvis, va fi nevoie de la 1 la 2 ore, vase de transfer pe foc. gem Se fierbe cu fierbere lent timp de 10 minute.
- După blocajul devine rece, încă o dată se fierbe aceleași 10 minute.
- Se fierbe gem fierbinte pe borcane mici. Păstrați-le într-un loc răcoros.
În acest blocaj poate pune o lingura de coaja de lamaie - va deveni mai parfumat. Adăugați un zest cu un al doilea de fierbere.
Blocaj de coacăze cu portocale crud
Aceasta reteta va fi util pentru acei proprietari care preferă așa-numitele „blocajele vii“, adică fără prelucrare termică.
Pregătiți-vă pentru el:
- coacaz - 1 kg;
- mIJLOCII orange - 3 buc .;
- zahăr - 1,4 kg.
Agrișe Ia și elimina părțile inutile (cupe uscate și cozi). Se spală boabele și uscați-le. Portocale, de asemenea, se spală și se îndepărtează coaja cu două - ea nu va mai avea nevoie de ea. Se taie citrice pe feliile și se îndepărtează oasele. Acum trei portocale (una cu o coaja) și întreaga Twist agrișe pe masina de tocat. Fold masa în cratiță și se adaugă jumătate din zahăr (700 g). Se agită masa și când se acoperă complet sucul, se toarnă 700 g rămasă de zahăr. Să gemul rasa de 3-4 ore. În acest timp, în mod periodic ea se amestecă astfel încât zahărul complet divizat. DECOMPOSE gem Prepandable pe borcane și aproape cu capace de capron. Păstrați-l doar în frigider. Încercați să mănânce piesa de lucru pentru o lună. Cu stocare mai mare, aceasta va începe să se oxideze (va deveni mai inchisa la culoare) și poate începe să rătăcească.
Blocaj brut din coacăze cu portocale, dacă nu ați avut timp să folosească în timp, puteți digera în decurs de 10 minute. Când fierberea din aceasta, o parte din lichidul va începe, iar blocajul va deveni un dulce. Pentru a echilibra gustul, se adaugă jumătate portocaliu răsucite la ea.
0
485
