Gem regal de la gâscă

În mijlocul verii de pe piață puteți cumpăra o gâscă. Practic, este luată pentru a vă bucura de o boabe delicioase, dar este obținut un gem delicios de la gâscă. Numele "regal" și cu excepția gâștelor din ea sunt folosite de alte ingrediente destul de accesibile. Faceți imediat o rezervare că tehnologia de gătit acest gem este destul de complicată, dar merită gătit câteva borcane.

1

Care sunt produsele pentru gemul regal de la Gooseberry

• RIPE, dar nu foarte moale gose de dimensiuni mari și verde - 5 pahare.
• Nucleul de nuc - 100 g.
• Frunze proaspete de cireșe - 50 buc.
• Nisip de zahăr - 7 pahare.
• Apă - 7 pahare.

În plus față de produse, pregătiți și o cratiță pentru gătit sirop, un bazin de gătit bazin, o lingură de lemn pentru agitarea gemului. Mai aveți nevoie de un cuțit subțire și cel mai mic castron de cafea.

2

Cum să gătiți gemul regal de la gâscă

Tehnologia de pregătire exactă pentru blocaje:

• Spălați sub frunzele de cireșe de apă curente și pliați-le într-o cratiță. Se toarnă frunzele cu toată apa și trimiteți mâncărurile pe un mic incendiu. Se fierbe frunze în apă 15 minute și apoi păstrează acest decoct pentru răcire. După două ore, îndreptați decoctul prin sită și luați doar o jumătate de ceașcă de apă parfumată. Frunzele aruncate, lăsând cinci bucăți pentru utilizare ulterioară.
• În pelvisul de cupru pentru a găti gem, turnați zahărul și umpleți-l cu un decoct de frunze. Se amestecă zahărul la dizolvarea aproape aproape și apoi pune pelvisul pe aragaz. Se fierbe siropul până când zahărul este complet dizolvat dacă o spumă va fi formată în timpul procesului de gătit de pe suprafață, asigurați-vă că îl eliminați.
• La gosebul pur, tăiați cozile și cupele. Cuțit subțire pe fiecare boabe face o mică incizie acea poziție de-a lungul părții lungi, adică. de-a lungul. Prin această incizie, scoateți pulpa cu oasele. Ele pot fi folosite pentru orice alte feluri de mâncare, cum ar fi bucătarul.
• Kernelii nuclei se angajează la o asemenea dimensiune, astfel încât piesa să se potrivească complet în interiorul boabelor de gâscă purificate din semințe.
• Porniți o bucată de piuliță în fiecare boabe.
• Gâscă umplută în siropul fierbinte fin. Există și cinci bucăți de frunze de cireșe, care au rămas după gătit.
• Tases cu Goapberry în sirop trimite-l pe aragaz și aduceți conținutul să se fierbe pe un foc foarte mic. Se fierbe Jamul regal este de numai 15 minute. Aveți grijă de foc - dacă este prea mare, atunci bucățele de nuci pot cădea din gâște.
• Blocurile fierbinți împreună cu frunze de cireșe se răspândesc pe borcane sterilizate și s-au scufundat rapid capace calde. Dați gemul în bănci să se răcească complet, dar numai apoi transferați piesa de prelucrat în frig.

Acest gem de la Goabeberry este obținut foarte parfumat datorită faptului că siropul este gătit pe frunze de cireșe. Ele oferă gemuri și culori neobișnuite de smarald. Ei bine, gustul neobișnuit al gemului oferă în principal nuci care se află în fiecare boabă. Dacă se dorește, în loc de nuc, puteți lua o pădure sau chiar o cashew - va fi deja complet diferită delicatețe regale.