gem de căpșuni cu boabe întregi

Nu toți proprietarii au gemuri de căpșuni cu boabe întregi. Unele căpșuni sunt sudate și gemul se transformă într-un blocaj. Așa că nu se întâmplă, trebuie să știi câteva secrete.

1
Secretele de integritatea boabe de căpșuni în gem

Căpșuni este mai bine să cumperi o dimensiune mică. Dimensiunea optimă, ca un nuc de pădure.
Boabele alegeți complet uscate și curate pentru a nu fi chiuveta. Din cauza apei, căpșuni va deveni mai multă apă și se va suda.
În cazul în care căpșunile încă mai trebuie să se spele, atunci fă-o cu cele mai multe porțiuni mici și să se usuce fiecare porțiune de pe prosop.
Caeshelistic de căpșuni. Se elimină după spălarea și uscarea boabelor sale. Dacă o faci înainte de spălare, atunci capsuna va lua o mulțime de umiditate.
Nu fierbeți gemul cu porțiuni uriașe. Când o amestecați, riscați deteriorarea fructelor de padure. Dar numai 1 kg de căpșuni în sirop pot fi amestecate de către de obicei de tremurarea pelvisului.
gem Se fierbe în mai multe tehnici: 3 minute de gătit, 3 ore de clasament. Această metodă va ajuta la căpșuni să aibă un sirop și o caramell puțin.
Căpirați de căpșuni sau pe sirop foarte gros, sau chiar pe miere.
Dacă aveți de gând să adormi cu un zahar căpșuni, astfel încât acesta va lasa sucul, apoi înainte de această etapă, învârtiți fructe de padure cu vodca (1 lingura. Per 1 kg de fructe de pădure). Băutura alcoolică va face căpșuni mai dense.

2
reteta detaliate pentru gem de căpșuni cu boabe întregi

Gatiti gem, astfel:

Se prepară un sirop de concentrație 90%. Pentru aceasta, luați 900 g de nisip de zahăr și 100 ml de apă.
În siropul fierbinte, așezați un strat neted căpșuni pregătit și gătiți-l 3 minute.
Dați gemul să se răcească și se fierbe din nou la 3 minute.
Se repetă procedura de 5 ori.
În timpul ultimului fierbere, se adaugă acid citric la vârful cuțitului - acesta va da un luminos mai luminos.
În bănci, gemurile de căpșuni cu boabe întregi se execută după ce se răcește la temperatura camerei. Dacă descompune cald, atunci întreaga căpșuni se va ridica în sus (sub capac).
Bănci umplute într-o cratiță cu apă și le sterilizează 15 minute. Acest timp este pentru volumul de vase în 0,5 litri.