Jam din mentă, deși are un astfel de nume, seamănă cu un sirop destul. Dar această delicatesă neobișnuit să nu se agraveze - este necesar să-l gătească. Acest blocaj are o culoare verde foarte frumoasă și un gust destul de original, menta-lămâie.
Ingrediente pentru gemuri din mentă
Veți avea nevoie de un pachet destul de mare de mentă proaspătă. Dacă există o oportunitate, am stick - nu ar trebui să fie de 150 de grame. Totusi cumpara o lamaie mare sau un mic var și apoi să ia o jumătate de lămâie incidenței. De asemenea, prepara 300 g de zahăr fin și 300 ml de apă de izvor sau de băut dintr-o sticlă.
Mint Jam Tehnologie
Ei bine, se spală mentă și citrice și uscați-le cu șervețele sau un prosop. Apoi, începe de gătit:
- Menta se agită cuțitul și se pliază într-o cratiță adâncă.
- Lămâie și se taie var în cercuri subțiri de-a lungul cu pielea. Scoateți oasele. Puneți feliile de menta.
- Solk de citrice și de umplere cu menta toată apa și sudați compotul aparte. Se fierbe amestecul sub capac timp de 10-15 minute, la foc foarte lent.
- Scoateți cratita de pe foc și se lasă amestecul să se răcească și pune la cale. Inspecția petrece ore 10-12 ore.
- Îndreaptă amestecul și se toarnă lichidul într-un mic bazin de cupru pentru gem. Puteți utiliza castron multicooker sau containerul mașinii de pâine. Dacă aveți de gând să utilizați oricare dintre aparatele electrice enumerate, asigurați-vă că acestea au o funcție de „blocaj“.
- În decoctul parfumat, se toarnă toate zahăr și se amestecă ușor.
- Pune câteva frunze proaspete de menta într-o jumătate de cornfit - este deja pentru frumusețe.
- Gatiti blocajul din menta 5-7 minute din momentul fierberii. Atunci când gătit, nu uitați să îndepărtați spuma.
Stocați gem de menta cu lămâie sau var în frigider. Aceasta este o delicatesă, deși destul de groasă, dar pentru umplerea plăcintelui sau a plăcintelor nu se potrivește clar. Este mai bine să o frămânți pe toasturi fierbinți și să serviți ceai sau o cafea mai strânsă. Pe baza acestui blocaj, puteți pregăti și un cocktail "Mojito". Pentru el, se amestecă într-un agitator 200 ml băutură sprite, 100 ml de vodcă bună și 100 ml de gem. Când vă hrăniți în ochelari, puneți cuburile de gheață.
0
578
