Dacă sunteți într-un sezon de fructe de padure si fructe se fierbe întotdeauna gem, atunci nu fi leneș și du-te înapoi la iarna unui gem neobișnuit de frumos și delicios de pepene galben. Nu este absolut dificil să-l gătească, dar în timpul iernii puteți surprinde rudele și prietenii cu desert delicios.
Ingrediente pentru gem de pepene galben
Pepene galben cu o carne foarte dens vin pentru gem. Puteți chiar să nu utilizați permise în totalitate, care nu au un gust foarte dulce. Deci, se prepară:
- melon carne - 1 kg;
- zahăr - 1 kg și 200 g;
- apa - 375 ml;
- vanilină - la vârful cuțitului;
- acid Lemon - pe vârful cuțitului.
Prepararea pepene galben pentru gem
Se taie pepenele în două jumătăți și se îndepărtează semințele din ea - folosiți o lingură mare. Curățați jumătățile de pepene galben de coaja si se taie cu felii de aproximativ 1,5 cm lățime. Urmatoarele, aceste felii tăiate în bucăți mici. Încercați să fie dreptunghiulară și aceeași dimensiune. cuburi preparate pentru a coborî în apă clocotită și țineți-le în ea timp de 5 minute. Cu ajutorul unui zgomot, a pus pepenele galben blanched pe o sită să curgă de la ea cu lichid.
Ward gem de pepene galben
Pentru gem, utilizarea apei în care bucăți de pepene galben albite. Este nevoie de exact o jumătate de cană. Tehnologia de preparare exactă va fi descrisă în continuare:
- De la apă și zahăr, sirop de bun venit.
- În sirop, în timp ce el este încă fierbinte, a pus bucăți de pepene galben preparate.
- Țineți pepene în sirop de 8 ore.
- Puneți gemul pe un foc foarte mic și se fierbe după fierbere 5 minute.
- Trimite gem de foc și lăsați-l să fie în frig de 8 ore.
- Punctul 4 și 5 se repetă de încă două ori, să reziste timp de fierbere și insistență.
- Ultima a patra oară,, aduce gemul la fierbere și în acest moment a pus în ea acid citric și vanilină. Gatiti timp de încă 3 minute.
- gem fierbinte băncile bătăuș fierbinte și le bloc cu capace calde.
Dacă păstrați exact tehnologia de gătit, atunci, ca rezultat, veți obține bucăți transparente destul de dense în sirop. Pepeniul se va asemăna cu cei confuzii, așa că poate fi folosit pentru a decora prăjiturile și prăjiturile.
Jamul de pepene galben se distinge printr-o culoare și o aromă strălucitoare neobișnuită. Dintr-o dată nu vă place foarte mult Vanillin, puteți folosi lămâie ca aromă. Luați un sfert din lămâie și tăiați-l cu inele subțiri subțiri. Adăugați-l la gemul viitor la prima fierbere. Feliile de lamaie din gemul finit nu se îndepărtează. Ei vor arăta foarte frumos într-o priză transparentă când hrăniți acest desert la ceai.
0
518
