Morse poate fi considerat în mod corect o băutură tradițională a bucătăriei rusești. A început să pregătească cu mai multe secole în urmă. Atunci a fost obișnuit să adăugați miere la această băutură rece. În timp, rețeta sa schimbat, alte ingrediente au început să adauge la Morse. Acum, Morse este fiert din coacăze, afine, perspective, cireșe, zmeură și alte fructe de padure și fructe, nu numai zahăr, ci și miere adaugă la ea.
Morse nu este doar o băutură foarte gustoasă, ci și o băutură utilă. Acesta conține vitamina C, PP, B2, precum și sărurile minerale și pectină. Această băutură poate ajuta la tratarea gripei și a diferitelor răceli.
Cum să gătești Mors - Sfaturi utile
Dacă doriți să pregătiți un Morse delicios și util, este important să respectați următoarele reguli:
- Dacă doriți să obțineți o wellness și mai util Morse, atunci înlocuiți zahărul cu miere.
- Înainte de a pregăti Morse, dezghețați cu siguranță boabe sau fructe.
- Nu utilizați fructe de pădure deteriorate și putrede.
- Pentru a face gustul lui Morse mai expresiv, adăugați scorțișoară, garoafă sau menta la ea.
- Pentru a face gustul mării este mai saturat, ascunde boabele cu apă fierbinte direct înainte de gătit.
- Nu fierbeți mai mult decât timpul specificat. Își poate strica gustul.
- Nu traversați boabele din mâncărurile metalice, este mai bine să utilizați mâncărurile din copac.
Morse de preparare a retetelor
Morse Cranberry.
Ce este necesar pentru a pregăti o mare de afine:
- Cranberries (înghețată sau proaspătă) 500 gr.
- Apă 1,5 litri.
- Lemon Zest 1-2 Art. l.
- Zahăr la gust.
Pași:
- Dacă fructe de padure au fost înghețate, le dezgheț și umple cu apă timp de 3 minute. Fructele proaspete trebuie să fie pur și simplu clătite și liniștite.
- Se fierbe apa într-o cratiță și se răcește puțin.
- Grind boabele spre starea de cashitz. Puteți face acest lucru cu un blender sau cuțit. Apoi ștergeți masa prin sită.
- Puneți în apă cu o ștergere de afine, lămâie și zahăr. Acoperiți cratița cu un capac de concediere pentru a împinge timp de 30-40 de minute.
- Adăugați la Morse presa de la Rachitele, se amestecă și se lasă toate Morse pentru încă 10 minute.
Morse de coacăz negru, cu o bucată de portocaliu
Ceea ce este necesar pentru a pregăti un coacăz negru cu portocaliu sora:
- Negru coacaze 400-500 gr.
- Zahăr 3-5 linguri. l.
- Zestra Orange 3 ore.
- Suc de lămâie 2 h. L.
- Zahăr vanilat 1 pachet.
- Apă 700-800 ml.
Pași:
- Ia fructe de padure, se spala sub jet de apă și se îndepărtează înghețate.
- Se umple coaja de portocala cu apă și se aduce amestecul la fierbere. Apoi se adaugă zahărul obișnuit și să-l vanilat. Se fierbe amestecul timp de 5 minute.
- Adăugați coacăz negru la apă și zahăr și se aduce amestecul la fierbere. Insista-l timp de 10 minute.
- Adauga suc de lamaie la Morse și se răcește-l.
Refreshing Morse
Ceea ce este necesar pentru a pregăti un morse răcoritoare:
- Coacaz 100 gr.
- Struguri 150 gr.
- Currant 100 gr.
- Mint gust.
- Tarhun crenguță.
- Orange 1 buc.
- Apă 600 ml.
- Zahăr 3 linguri. l.
Pași:
- Thrick strugurii, agrișe și coacăze. Eliminați toate înghețate și frunze.
- Mentă și crenguta de Tarkhun clătește cu apă rece.
- Curățați portocaliu, scoateți oasele și se taie în mai multe bucăți de mărime medie.
- Se toarnă apă într-o tigaie și o aduce la fierbere. Apoi se adaugă zahăr, mentă și crenguta de Tarkhun în tigaie. Se fierbe amestecul timp de 5-7 minute.
- Pune coacaze în apă, strugurii și agrișe. Se aduce amestecul la fierbere și scoateți-l de pe foc. Insista Morse timp de 10-15 minute.
- Adăugați felie de portocala in Morse fierte si insista inca 5 minute.
Un amestec de gătit poate fi lansat pentru încă 2-3 ore. Acest lucru va reduce gustul de fructe de padure sau de fructe și să facă o băutură mai aromat și gustos. Serviti Morse poate fi la rece și la cald.
1
1161
