Kissel este considerat tradițional și foarte vechi vas rusesc. Anterior, nu a fost utilizat amidon pentru îngroșarea lui, și închinătorii de diferite cereale, care a imbratisat un gust deosebit de acru. Din aceasta și a început să cheme Kisel. Astăzi, această băutură se fierbe din gem, fructe de pădure uscate, fructe, lapte și alte surse de un număr foarte mare de vitamine. Este util mai ales în timpul iernii, atunci când o persoană care are nevoie de ele atât de mult. Amidonul este potrivit pentru Jeleuri de fructe sau de fructe de pădure, lactate, migdale și alte kisins sunt făcute pe porumb sau amidon de porumb, ceea ce le face mai mult gust fraged. La mijlocul gătit jeleu, va dura un pic mai mult timp, dar rezultatul va fi întotdeauna în valoare de ea.
1
Kissel se face din aproape tot ceea ce conține vitaminele necesare în perioada de iarnă. fructe sau fructe de pădure uscate anul trecut va servi drept o bază excelentă pentru Kisl. În cazul în care acestea nu sunt uscate, dar congelate, apoi aproximativ o jumătate de oră au nevoie pentru a lasa sa stea la temperatura camerei, astfel încât aceștia să știe. Dacă ar fi fost pur și simplu uscate, acestea trebuie clătite bine cu apă curentă. Dupa ce se face, vă puteți pregăti tot ceea ce este util pentru jile. Pentru jieves bace, vom avea nevoie de o sută cincizeci de grame de afine si coacaze cu un Coacăză, la fel de mult zahăr, șaptezeci și cinci de grame de amidon și patru litri de apă.
2
Litru de apă va avea nevoie să fiarbă și se răcească la temperatura camerei. În timp ce apa se va răci, boabele trebuie să fie spălate turna apă și lingură de fierbere. În cazul în care este incomod pentru a menține sau de fructe de padure bine respira, puteți utiliza un pistil. Când boabele vor dispersa, amestecul rezultat șterge printr-o sită, tifon sau strecurătoare. Va trebui să o fac extrem de dur si intens, astfel încât, fructele vor elibera suc. Ce va rămâne în sita poate fi pliat într-o cratiță, iar sucul este turnarea într-un feluri de mâncare special recoltate.
3
Tort din boabe trebuie să fie turnarea în trei litri de apă. Fiecare gazda este folosit pentru a determina proporțiile ochiului, dar pentru un astfel de număr de boabe, volumul de trei litri va fi optimă. Când prăjitura inundă cu apă, tigaia poate fi pus pe foc și se fierbe aproximativ zece-cincisprezece minute pe foc lent.
4
La expirarea perioadei de gătit, amestecul rezultat trebuie tensionarea din nou prin sită și aruncă afară. El a făcut treaba. După aceea, Nallem în partea de sticlă de suc primite, și orice altceva se va rambursa din nou pe un foc lent și continuă să se fierbe timp de zece minute. În același timp, el se toarnă cu grijă de zahăr în ea, amestecând astfel încât se topește totul.
5
În sucul de la cupa retracked, trebuie să se toarnă toate amidon și se amestecă bine, astfel încât nu există nici bulgări. De obicei, cantitatea de amidon depinde de nitness dorită a jiele. Cynes cu grosime medie necesită ordinul a patruzeci grame de amidon pe un litru de apă, lumina de lux (semi-lichid) - douăzeci sau treizeci de grame, și foarte dens, este nevoie de șaptezeci sau optzeci de grame amidon. Aceasta este de aproximativ trei linguri, care ar trebui să fie turnat în suc și se amestecă bine înainte de a obține o grosime uniformă a băuturii.
6
Acum luăm sucul pe care ne-am stors, fructe de padure au fost proteine \u200b\u200bprin sită. Un ușor și-l decoctul pe foc lent, în cazul în care am fost deja de zahăr de zahăr agitat. Este necesar să se toarnă încet și o curgere subțire. Încă și așteptați până când amestecul rezultat fierbe. Acum puteți turna suc cu amidon. Noi încă o dată asigurați-vă că nu există bulgări oriunde, și se amestecă cu un amestec preîncălzit. După aceea, din nou, l-am pus pe foc și se fierbe încă cinci minute. Berry Kissel este gata.
Orice reteta are secretele sale mici. De exemplu, faptul că amidonul nu formează bulgări, sucul ar trebui să fie rece, și pentru a îngroșa nevoia de amidon chevish care urmează să fie turnat rapid, dar treptat. Suc, inundat după adăugarea de zahăr și amidon, va ajuta la menținerea gustul și culoarea boabe la băutură. Nu vă fie teamă de a practica cu diverse elementele de bază pentru jeleu, precum și tot felul de combinatii de fructe si boabe. Aceste delicatese nu vor lăsa indiferenți membrii ai familiei.
Partajați sfaturi:„Cum de a găti Kissel din amidon“
0
1587
