Cum de a găti un blocaj de coacăz negru?

fructe de coacăze negre sunt bogate in substante care sunt responsabile pentru mănușa de spații de iarnă gelifiere. Datorită prezenței unei cantități foarte mare de pectina și substanțe tanante în coacăz, gemuri și gemuri din ea sunt chiar și la proprietarii cele mai lipsite de experiență. Jam pot fi sudate numai de la un singur coacăze, și puteți diversifica cu alte fructe si boabe.

1

Clasic negru gem de coacăze

Pentru aceasta reteta va avea nevoie de 1 kg de fructe de pădure și 1,5 kg de zahăr.

1. Curățați coacăze de la chiesels și gunoi mici. Clătiți-l sub jet de apă și se usucă rulează pe un prosop.
2. Twist fructe de padure prin masina de tocat si se amesteca cu 1 kilogram de zahăr.
3. După dizolvarea zahărului, a pus un castron cu o masă de boabe de dulce pe un foc lent și să aștepte până când începe să arunce coacăze.
4. Se adaugă 0,5 kg rămase de zahăr și se fierbe gem timp de 15 minute, amestecând constant. La sfârșitul de gătit, se adaugă un vârf de cuțit de acid citric sau o lingura de suc de lamaie proaspat in gem.
5. Imprastiati masa fierbinte pe borcane, care sterinate în mod necesar pe feribot.
6. Borcanele se acoperă cu capace și lăsați blocajul se răcească în mod natural.

2

Negru jurnalism Jammy coacăze sau Configure

Odată cu utilizarea de agenți de îngroșare alimentare, Jem va avea atât de gros, care va semăna cu marmeladă. Pe fiecare plic a mijlocului de gelificare există o indicație pentru care se calculează. De obicei - este de 1 kg de fructe de padure sau fructe.

• 1 kg purificată din gunoi, spălate și uscate boabe Pune într-un castron larg. Cu ajutorul unei furci mari sau o interpretare specială pentru cartofi piure de zdrobirea boabelor.
• Se toarnă la boabele de pachetul de flakms sau pentru a configura și se amestecă totul bine.
• Trimitem un castron pe foc și așteptați fierbere masa de coacăze.
• În porțiuni mici, introduceți 1 kg și 200 nisip zahăr currant fierbere. Se amestecă totul bine.
• Gatiti de așteptare pe foc lent 5-7 minute.
• Imprastiati piesa de prelucrat pe borcane și închideți capacele lor.

3 Jam de coacăz negru și mere

Aceasta reteta poate fi utilizat în cazul în care nu au suficiente fructe de pădure, și un gem delicios și gros cu gust de coacaze face foarte mult.

1. Curățați merele din piei și taie bucăți. se cântărește - trebuie să aibă exact 1 kg de produse semifinite.
2. bucăți de mere rupe în bucăți într-un blender sau sări printr-o mașină de tocat carne.
3. Aranjarea masa intr-un bol pentru gătit gem și adevăr cu zahăr (200 g). Așteptați până când zahărul începe să se dizolve și sucul de mere piure de capace.
4. Pune-un castron pe un foc lent și de îndată ce fierbe piure, verifica timpul. Găti o mulțime de 20 de minute, în mod constant a interfera cu o lingura de lemn.
5. In timp ce merele sunt fierte, într-un blender se pisa 300 de grame de coacăz negru, și apoi pune-l la mere.
6. Wegan toate împreună pentru încă 10 minute.
7. blender imersat va supraîncărca o masă de mere coacaze la o stare buna omogena.
8. Practica 1 kg de zahăr și se fierbe gem încă 10 minute.

4

gem de coacaze negre și pere

Perevids cu pere de zahăr, spre deosebire de mere, nu foarte mult îngroșa. Prin urmare, în acest blocaj va trebui, de asemenea, să folosească o aromă sau orice astfel de agent de îngroșare.

• Din pere coapte cu un blender, ia 0,5 piureuri. Fructele Inainte de aceasta, asigurați-vă că pentru a curăța din piei.
• Se amestecă o masă de pere cu coacaze negre s-au grabit printr-o mașină de tocat carne. Ia-o prea 500 g.
• Patch sac scotting și trimite o mulțime la un foc lent.
• După fierbere, se adaugă 1,2 kg de nisip de zahăr în viitor gem și se fierbe o mulțime de 10 minute.
• gem fierbinte pus în bănci și aproape capacele lor.

5

Blocaj de la coacăz negru și roșu

Acest blocaj este obținut prin cele mai delicioase și groase, deoarece ambele tipuri de coacăz sunt trase bine si au arome foarte pronunțat.

1. 1 kg de coacaze rosii, purificate din gunoi și nuiele, se toarnă 1 pahar de apă și se aduce la fierbere. Așa că toate boabele sunt bine aburit, schimba coacăz de mai multe ori, fără a scoate-l din foc.
2. Puțin rece de fructe de padure si le ajunge printr-o sită de metal pentru a obține suc curat.
3. Sucul se amestecă cu 2,4 kg de zahăr și siropul de sudură cu boabe. Atunci când gătit, asigurați-vă că pentru a elimina spuma.
4. 1 kg de coacaze negre curat și uscat va fi amestec la starea piure.
5. Introduceți un piure de sirop de coacaze negre de coacăze roșii și se fierbe toate împreună timp de 15 minute.
6. Pe borcane gem etalat în timp ce este încă fierbinte.
7. Depozitați într-un loc întunecos țaglă sub capace de capron.

Dacă vă place un gem transparent, adică. Absolut fără oase, atunci acest videoclip este special pentru tine. Vorbește despre cum să pregătească o piesă delicată delicată.