Faptul bine-cunoscut că vitamina C cu tratament termic este distrusă, în esență, gemul de coacăze negru este doar un desert delicios și dulce, fără o încărcătură specială semantică în ceea ce privește beneficiul. Cum de a economisi beneficiul fructelor de fructe de padure? Este necesar să se gătească coacăzurile negre cu zahăr.
Pregătirea boabelor
Boabele trebuie să fie coapte, adică culoarea lor ar trebui să fie cu adevărat negru, fără nuanțe diferite de maro. Și, în mod natural, gustul coajului ar trebui să fie excelent, adică dulceața ar trebui să prevaleze asupra acidului. Numai dacă fructe de padure sunt mature, ștergeți cu coanic de zahăr va fi perfect stocat. Dacă boabele sunt descărcate, atunci probabilitatea ca pietrele să fie îngrămădite și întreaga lucrare va merge la pompă.
Boabele trebuie să fie de înaltă calitate, fără daune externe vizibile și semne de corupție. De asemenea, cozile verzi trebuie să fie eliminate. Toate inutile pot fi îndepărtate, transformându-se în jurul fructelor de padure prin pregătirea acestora pentru procesare.
Băieți de fructe de alergat trebuie să fie clătite temeinic. În aceste scopuri, o feluri de mâncare smalțate sunt potrivite, de exemplu, pelvis. Este necesar să plasați fructe de padure, să le spălați cu atenție și să treceți manual în colander pentru a scăpa de lichidul suplimentar.
Cum să clarificați coacăzi negri cu zahăr?
Există mai multe modalități de a tăia coacăzurile cu zahăr, utilizarea oricăruia dintre ele depinde exclusiv de prezența timpului. Pentru a începe, clarificăm ce ingrediente vor fi necesare pentru pregătirea delicateței. Principiul 1: 2 este perfect. Aceasta este, pentru ca coacăzul cu zahăr, sa dovedit delicios și a fost păstrat de mult timp, trebuie să luați 1 kg de coacăze și 2 kg de nisip de zahăr.
- Primul mod implică costuri impresionante de timp. Beriajul Ramslak trebuie deplasat în feluri de mâncare uscate, care nu sunt susceptibile la oxidare, poate fi smalț sau recipient plastic. Purplus fructe de padure cu zahăr și treceți la procedura de prindere cu o lingură mare de lemn pentru blocarea blocării. Această metodă va lua cu adevărat timp și efort, dar aceasta va păstra cantitatea maximă de vitamine și substanțe nutritive în coacăze.
- Dacă nu există timp, cea mai rapidă modalitate de a pregăti coacăzi cu zahăr este să o săriți printr-un șlefuitor de carne sau să mănânci o boabă de blender. După amestecul cu zahăr.
- Între timp, media și un alt mod este metoda - boabele sunt zdrobite cu un pickup de piure cu zahăr.
Principalul lucru nu este de a folosi obiectele care se pot oxide, este de a se referi la linguri, ele nu trebuie să fie aluminiu sau metalic pentru a evita ridicarea excesivă.
Etapa de finisare
După proteja de coacăze cu zahăr, poate fi pus pe bănci, mai întâi trebuie să se clătească și să sterilizeze, cum ar fi capacele. În acest caz, este posibil să se utilizeze atât șurub, cât și umiditate, nu va afecta stocarea produsului finit.
Starea pe bănci frecate de coacăze de zahăr, trebuie să țineți cont de faptul că zahărul din procesul de depozitare se va topi. Prin urmare, stabilirea unui amestec de bănci, trebuie să luați în considerare și să lăsați rezerva de spațiu despre două degete. În caz contrar, coacăzurile cu zahăr pur și simplu vor fugi de la bancă.
Coacăzul cu zahăr, gătit corespunzător, va încânta toată iarna, ajutând la menținerea echilibrului vitaminelor și oferind posibilitatea de a se bucura de un mare gust.
0
473
