Cvas proaspete parfumată, fierte cu propriile ei mâini, este în mare măsură superior unui produs de achiziție în sticle de plastic. Pregătiți-vă Cvas mult mai ușor decât s-ar putea părea. Și, dacă aveți dorința de a încerca kvass de casă naturale, utilizați una dintre rețetele propuse.
Cum de a face cvas pâine la domiciliu
Pâine Barber pe bază de acizi grași saturați cvas acidul ascorbic organismului și vitaminele din grupa V. potolește setea perfect în timpul verii, și dacă-l utilizați înainte de a mânca, este bine stimulat prin digestie.
Pentru mustul de bere:
- Apa - 400 ml.
- pâine de secară - 90
- Zahăr - 1 linguriță.
Pentru cvas în sine:
- Suslo - 400 ml.
- Apa - 1,2 litri.
- Pâine de secară - 200 g
- Zahăr - 18
Cum să gătească:
- Mai întâi pregătesc starterul: toate componentele sunt plasate într-un recipient de sticlă, se acoperă cu un prosop, se lasă timp de 48 de ore.
- Se toarnă obiectivul la banca mare (acesta va avea o ușoară aromă puternică și un aspect plin de noroi).
- Apoi trimite pâine, zahăr, și se toarnă apă la Zakvask.
- Se acoperă vasul cu un capac și elimina timp de 24 de ore.
- Într-o zi, de la bancă, să ia aproximativ 2/3 din lichid - este deja gata făcute cvas.
- Adăugați două bucăți de pâine, zahăr și din nou, da-o zi sau două pentru a obține o nouă porțiune de cvas din nou.
Cum de a găti cvas ascuțite cu hrean și pâine la domiciliu
O astfel de Cvas este destul de ascuțit și saturate? Cu predominanța note de miere.
Produse necesare:
- Apa - 4,8 litri.
- Miere de albine - 120 g
- Stafide - 60 g
- crackers Secară - 900 g
- Răzuită de hrean - 120 g
- Drojdie - 25 g
Cum să gătească:
- Sugari pus într-un borcan de sticlă, se toarnă apă clocotită, să le desparți.
- Apoi muta lichid departe de resturile de pâine, se adaugă drojdia, se lasă timp de câteva ore pentru fermentare.
- După aceea, pentru a pune miere și cal ras în bancă, stafide.
- După câteva ore, puteți gusta cvas.
Cum se gătesc grâu moale-Honey Kvass la domiciliu
Această băutură are proprietăți de gust moale și servește ca o sursă de enzime și vitamine.
Lista de cumparaturi:
Pentru mustul de bere:
- Hop - 1,5 lingurițe. l.
- Zahăr - 15 g.
- Apă - 250 ml.
- Făină - 2 linguri. l.
În plus pentru kvass:
- Grâu - 1,5 lingurițe.
- Miere (poate fi înlocuită cu zahăr) - 200 g.
- Apă fiartă - 2 litri.
- Zakvaska - 4 linguri. l.
Cum să gătească:
- Pentru a obține un starter, hop umplut cu apă fiartă, negociază 15 minute pe un mic foc, tulpină și după răcire, adăugați făină și zahăr. Apoi trebuie să fiți eliminat cu 36 de ore pentru fermentare.
- Grâul este bine spălat, apoi puneți-l în recipient și lăsați-l timp de 24 de ore să germineze.
- Când apar varieri mici pe grâu, îl mănâncă în măcinația de carne.
- Apoi, într-un borcan profund, orificiul de grâu, turnați apa și puneți, de asemenea, miere și pauză.
- Capacitatea cu un kvass acoperă prosopul, pus într-un loc foarte cald sau într-o pelvis cu apă caldă.
- În două zile, când se formează un capac de spumă, Kvass va fi gata.
Cum de a găti kvass saturat de miere-picant la domiciliu
Gustul fascinat și dulce Kvass este obținut din miere de flori și condimente parfumate.
Lista produselor:
- Apă - 2,5 l.
- Acid de lamaie - 12
- Miere - 300 g
- Raisin - 30 g
- Drojdie - 20 g.
- Garoafa, scorțișoară, ghimbir uscat, cardamom, vanilie podkkaya - cu vârf.
Gătit:
- Toate condimentele legate într-o pungă de tifon, coborâți-o în apă clocotită, trageți-o după 5 minute.
- Dați un curajos să se răcească la 38 ° C, să adăugați miere cu acid citric.
- După aceea, drojdie, divorțată într-o cantitate mică de apă, adăugați la decocție și după ei - stafide.
- După o zi, lichidul va izbucni pe o sticlă mai mică, pentru a pune mai multe stafide pe fundul fiecăruia.
- Containerele conectate într-un loc răcoros timp de 4 zile.
- În acest timp, Kvass este complet saturat și va deveni foarte plăcut de gust.
Într-o zi a pregătit un delicios kvass de casă, veți fi bucuroși să-l gătească pentru cei dragi, abandonând complet analogii magazinului. Și sperăm că rețetele propuse vă vor fi utile.
0
401
