Green Mazăre este un dressing excelent pentru salate de legume, garniram cald și suge ușoară! Datorită conservării la domiciliu, fructele de vară își păstrează gustul natural, prospețimea și toate vitaminele și aminoacizii necesari pentru oameni. Faceți o piesă de lucru originală și foarte simplă pentru familia dvs., este suficient de ușor să alegeți oricare dintre rețetele oferite de noi și mai degrabă ajungeți la punctul!
Cum să păstrați mazărea verde - pregătirea
Astfel încât borcanul finit este gustos și a fost păstrat de mult timp, este necesar să abordăm cu atenție alegerea mazării. Numai podii tineri, având o culoare verde uniformă, fără putredă, sunt potrivite pentru billetul de acasă, care sunt de preferință colectate în 4-5 ore înainte de ordin. Suprapunerea, fasolele coapte amar și fără gust nu sunt deloc potrivite pentru conservare.
Pentru confortul de utilizare și speciile estetice, mazărea este obișnuită să se păstreze în borcane mici, nu mai mult de 0,5-0,7 litri. Înainte de răsucire, recipientele de sticlă sunt bine spălate cu sodă și sterilizează 5-6 minute peste feribot.
Cum se păstrează mazărea verde cu oțet
Reteta tradițională a bunicii include adăugarea de oțet: Cel mai bine este să utilizați 9% acid, dar Apple și Apple. Noi vom avea nevoie:
- Apă - 3 litri.
- Boabe de mazăre - 3 kg.
- Sare mică - 100 de grame.
- Nisip de zahăr - 100 de grame.
- Oțet 9% - 3 linguri.
Punctele polka sunt brutale, vino, după care sunt bine spălați în turmă și dau o scurgere. Pregătim marinada - în apă turnată, adăugăm zahăr, sare, oțet, amestec și adormise mazăre. Gatiti 25-30 minute pana la disponibilitatea. În bănci clare am pus mazărea gătită și umplem cu apă în care se pregătește. Rămâne să se sterilizeze în continuare semifabricatele noastre - pe fundul unei pelvis mari sau o tavă puneți o cârpă, puneți băncile cu conservare, turnați apă. Am pus țiglă și fierbe 20 de minute. Suntem aglomerați de capacele Kapron sau din aluminiu și le-am răcit sub pătură!
Cum se păstrează mazărea verde fără sterilizare
În această rețetă, în loc de oțet, vom ajuta să obținem o marinadă dulce, acid citric. Ingrediente:
- Acid de lămâie - 1 lingură.
- Apa este de 1 litru.
- Nisip de zahăr - 1,5 lingurițe.
- Sare - 2 linguri.
- PEAS GREEN purificat - 1 kg.
În primul rând, pregătim marinada - în tigaie vom toarna apa rece, adormi sare, zahar si incendiu. În apa fiartă înfricoșătoare, adormim cereale purificate și spălate, fierbe 25 de minute. Înainte de pliere, adormim acidul citric, amestec bine. Shivovka distribuie uniform Polka Dots pe bănci, umple cu marinadă caldă și se grăbește strâns.
Cum să păstreze mazărea verde fără oțet
La domiciliu, este de asemenea posibil să se facă o piesă de prelucrat fără a utiliza oțet și acid citric, ceea ce va trebui, fără îndoială, să gusteze persoanele cu boli gastrointestinale. Cu ajutorul unui zahăr moale și marinadă de sare, martorul va fi în gust, nimic nu este inferior colegului de cumpărături. Ingrediente:
- Apa este de 1 litru.
- PEAS verde verde -1 kg.
- Nisip de zahăr - 1,5 lingurițe. linguri.
- Sare mică - 1 lingură.
- Piper mazăre - 3 buc.
Turnați apă în tigaie și aduceți la fierbere. Având în vedere sarea, zahărul și mazărea verde. După 5 minute, scoatem fructele, decidem în borcane calde uscate, adăugați piper. Se toarnă marinarul din tigaie, fără a topi gâtul 2-3 cm. Băncile pline au pus o baie de apă și fierbere timp de încă 30 de minute. Strângeți strâns cu capace și răciți.
Cel mai bine este să vă apropiați mai mult pe raftul îndepărtat al frigiderului. În condiții adecvate, Polka Dot poate urmări aproximativ un an. Băncile nu vor exploda și nu vor urca într-o pivniță uscată, rece și întunecată.
0
554
