Cum sa faci de porumb

De-a lungul sezonului de porumb, toată lumea este fericit să pregătească acest produs util pentru familia lor. Dar această perioadă este foarte scurt, prin urmare, este necesar să se stocheze Păpușoi dulce. Tot timpul iernii poate fi folosit pentru a prepara salate, garnituri, supe sau trata ca pe o gustare apetisant.

1
Cum sa faci de porumb - sfaturi

Pentru conserve, exclusiv porumb dulce este potrivit. Ea este bogat în vitamine și minerale, ea are o pastă blând și dulce, în afară, ea este bine depozitat după conservare.
De asemenea, este în valoare de a alege un anumit pas de maturitate. Pentru conserve, porumb ceara laptoasa este potrivit. Este posibil să se determine acest lucru. Apăsați boabele de porumb: în cazul în care o cantitate mică de lapte a văzut, și, în același timp, pulpa a rămas, înseamnă că ai nevoie. În cazul în care numai lapte este alocat - este porumbul lactate și nu este potrivit pentru piesa de prelucrat.
Pentru a separa boabele de la Koch fără probleme inutile, trebuie să diminuați de porumb în apă clocotită timp de 5-7 minute, apoi baie în apă rece.
Durata de depozitare a porumbului conservat este de 2 ani în pivniță, și 7 luni în apartament.

2
Cum de a face boabe de porumb

Pentru prepararea porumbului zahăr în boabe, astfel de produse sunt necesare:

Pre-separate de boabe de porumb Kochan - 0,7 kg.
sare Extra - 1 lingura. L.
Apa filtrata - 1 l.
Zahăr - 15 g.

Boabe de porumb sunt conservate după cum urmează:

cleanse Catheric din frunze, și mai mică în apă clocotită.
După 5-7 minute, trage de porumb și se clătește sub jet de apă rece.
Acum, cu ajutorul unui cuțit, separarea boabelor.
Băncile Conserve se spală și se sterilizează.
In paralel, se prepară sosul: în apă fierbinte, se dizolvă sare cu zahăr.
După ce a absolvit toate pregătirile, băncile umple cu boabe și se toarnă sosul.
Se acoperă cutiile cu capace (dacă există guma, ele trebuie să fie eliminate pentru un timp), și a pus sterilizați conservare timp de 3 ore.
Și apoi se rostogolească băncile și pune-l până la partea de jos.

Sfat! Câteva zile mai târziu, lichidul în bănci poate deveni un pic mai plin de noroi și va semăna cu lapte. Acesta este un proces normal, care nu este un semnal punct de spin.

3
Cum sa faci cuburi de porumb

Salvați gustul natural al porumbului de zahăr, acesta poate fi preparat prin coceni de ei. Pentru o bancă cu o capacitate de 3 litri, sunt necesare următoarele ingrediente:

coceni de porumb (tânăr) - 8 buc.
Sare - 20 g
Apa - 1 l.

Gătit:

Coborâți știulete într-o cratiță cu apă. Nu este în valoare de sare, în caz contrar porumb va fi greu.
Pune-le timp de 15 minute. De data aceasta este suficient, astfel încât acestea sunt complet pregătite.
In timp ce știuleții sunt de gătit, se prepară saramuri: fierbe apa și se dizolvă sarea în ea.
Dă saramură și porumb complet rece.
Apoi așezați știuleții într-o bancă sterilizat și se toarnă sosul.
După aceea, se sterilizează porumb 2 ore la foc mediu si sa scufundat.

Sfat! Reduce durata de sterilizare până la 40 de minute, este posibil datorită adăugării de 2 linguri. L. Oțetul per 1 litru de marinată.

Deși prepararea conservelor de porumb este o ocupație supărătoare, dar gustul și aroma de conservare acasă depășește toate așteptările. Și, astfel încât rotiri sunt bine păstrate toată iarna, pe deplin lipi toate subtilitățile de gătit.