Produsele alimentare și furajele sunt cultivate pe câmpurile noastre. Și asta, și celălalt potrivit pentru a mânca. Dar când gătești cele mai dulci și suculente, se obțin tine tineri de porumb de alimentare.
1
Pentru a distinge porumbul tânăr de la vechime, acordați atenție culorii boabelor și frunzelor. Nu are culoare strălucitoare, dar galben pal, mai aproape de alb. Frunzele sale sunt verde strălucitoare, iar mustața este ușor umedă. Ramurile pungii din lapte nu au crescut încă și nu se potrivesc foarte bine unul altuia. Astfel încât să nu existe nici o îndoială cu privire la calitatea produsului, apăsați unghia la una din ramurile de la bază. Ar trebui să fie moale. Când este apăsat, sucul alb este eliberat din ea. Dacă boabele sunt rigide, atunci porumbul este vechi sau hrană.
2
Pentru a face că capcanele nu trebuie să se împartă în părți, pentru gătitul lor, să ia o cratiță largă și adâncă. Ideal în acest scop, o lățime groasă este potrivită în acest scop, care este strâns închisă cu un capac, de exemplu, cazan sau fontă. Înainte de gătit, curățați porumbul din frunze și mustăți, dar nu le aruncați. Apă în care pielea va fi gătită, nu solitizați. În apa sărată din boabe va lăsa umiditate și vor fi mai puțin suculenți.
3
În partea de jos a tigăi cu apă rece, puneți coadă decojită și deasupra frunzelor și mustării. Porumb, sudat în acest fel, este mult parfumat. Apa ar trebui să acopere conținutul unui pantalon de 2 cm. După fierbere, porumbul tânăr este preparat de la 15 la 40 de minute, iar vechiul și cota - de la 1 la 3 ore.
4
Se determină disponibilitatea coborilor, apăsând furculița de cereale și încercarea de a le gusta. Dacă sunt ușor de mestecat - produsul este gata. După gătit, porumbul insistă sub capacul pentru încă 10 minute. Apoi scoateți-o, presărați cu sare și serviți la masă. Pentru o varietate, porumbul gata poate fi pășunat cu unt, presărați cu condimente sau brânză rasă.
5
Legume fierte imediat după gătit, deoarece își pierde rapid gustul. Dacă nu este posibilă eliminarea produsului simultan, îl puteți păstra într-o frânare de porumb înainte de răcire. În decurs de 2 ore, își va menține proprietățile nutriționale. În frigider, coborile fierte pot fi stocate până la 2 zile.
6
Porumbul este perfect absorbit de organism și are o mulțime de proprietăți utile. Conține aminoacizi triptofan și lizină, vitamine C, A, RR, B, E și din oligoelemente - fosfor, magneziu, potasiu, fier, calciu. Acestea reglează metabolismul și activitatea cardiovasculară, stimulează imunitatea, îmbunătățesc memoria, alimentează celulele nervoase. Cobile fierte sunt bogate în fibre. Ei elimină corpul din zgură și îmbunătățesc activitatea tractului digestiv. 100 g de porumb de gătit conțin doar 130 de calorii. Deci, acest fel de mâncare poate fi numit dietetic.
Se fierbe corect porumb, și apoi veți primi de la utilizarea ei nu numai maximul de plăcere, ci și beneficiul maxim!
0
901
