Caracteristicile calitative și gustul de conservare dumneavoastră depind în mod direct de modul în mod corect veți petrece întregul proces de prelucrare și conservare sterilizare în sine. În articolul nostru, vă sugerăm să ia în considerare mai multe opțiuni pentru sterilizare cutii de conserve, astfel încât să puteți alege pentru tine cele mai potrivite.
1
Indiferent de tipul de sterilizare de cutii pe care le utilizați, înainte de a începe procesul, pregătirea containerelor și capace:
Verificați toate containerele pentru prezența defectelor, acordând o atenție deosebită la gât, trebuie să fie fără spargere, borcan și fisuri.
Capacele trebuie să fie fără deteriorări (procesul de coroziune poate începe) și rugină. Guma de mestecat în capacele trebuie să fie abordată perfect.
Verificați, de asemenea, acoperă și bănci (dacă sunteți răsucite) pentru compatibilitate și etanșeitatea.
2
După terminarea pregătirii preliminare, se spală băncile și capace folosind praf de muștar, sodă sau săpun economic. Se clătește totul sub jet de apă până când sunetul este sunetul apărut. Când totul este verificat și spălat, puteți trece la procesul principal.
3
Cea mai veche, metoda loial și dovedit este sterilizarea „bunica“ calea - pentru un cuplu. Acest lucru nu este deosebit de plăcut, deoarece în timpul sterilizării întreaga bucătărie este umplut cu dezinfectant Burah aer cald umed. Pentru acest tip de procesare, veți avea nevoie de o cratiță și separator de stropi de grăsime (dacă doriți să sterilizeze mai multe cutii la o dată) sau o cratiță cu o duză specială și un fierbător de apă sau un fierbător de apă (pentru o bancă). Se fierbe apa, a pus fundul borcanului rupt în sus și să le treacă peste feribot. 0,5- și 0,75 litri borcane sunt sterilizate timp de 10 minute, litru -15, doi litri, timp de 5 minute mai mult, de trei litri - respectiv 25-30 minute.
4
Fierbere - un alt bun, dar supărătoare opțiune de sterilizare. Se scufundă într-o capacitate mare de cameră preparată și capace, pre-așezați pe garnitura izolatoare de fund (silicon, lemn). Umpleți recipientul cu apă, astfel încât să acopere băncile. Aduceți lichidul la fierbere, sterilizați recipientul timp de 15 minute. Dezavantajul acestui tip de sterilizare este un produs semnificativ de umiditate în mediul înconjurător și mediul nereușit (borcane și capace trebuie să fie îndepărtate din apă încă foarte caldă).
5
Dacă aveți un cuptor cu microunde - puteți pregăti cutii pentru conservarea în ea. Umpleți borcanele cu apă cu 1-2 cm. Porniți cuptorul cu microunde la puterea de 700-800 de wați. Apa în bănci ar trebui să se fierbe. Sterilizarea dureaza 2-3 minute. Dacă cutii de trei litri - creșteți timpul de până la 4-5 minute. Capacele sunt pregătite prin fierbere.
6
Aveți un abur mare și spațios? Utilizați-l cu îndrăzneală pentru procesul de sterilizare a cutii și capace. Puneți în cazan dublu pregătit de rezervoare, activați modul de gătit, se sterilizează timp de 15-20 de minute.
7
Dacă sunteți proprietarul mașinii de spălat vase, puteți încerca să se ocupe de cutii de conserve în ea. Încărcați recipientul în mașina de spălat vase, setați temperatura peste 70 ° C. Nu folosiți pudră și alți aditivi.
8
Sterilizarea în cuptor este cea mai rapidă, la prețuri accesibile și nu laborioase. Curățați, încărcați încă borcane umede în cuptor preîncălzit la 160 ° C. Război în jos ele până când devin uscate. Vă rugăm să rețineți că principalul lucru aici nu este de a supraîncărca recipientul - poate exploda. Împreună cu pachetul puteți steriliza capacele de fier fără gumă.
Indiferent de metoda de sterilizare pe care o alegeți, fii atent luând recipientul la cald după dezinfectare - patch-uri de utilizare. După borcane de sterilizare, acoperiți imediat cu capacele. Păstrați recipientele pregătite de nu mai mult de două zile.
cea mai ușoară cale ca și pentru mine într-o sterilizare multicooker, am pus un recipient de gătit pentru un cuplu rapid și simplu. Am o Redmond multicooker, un container pachet
0
606
cea mai ușoară cale ca și pentru mine într-o sterilizare multicooker, am pus un recipient de gătit pentru un cuplu rapid și simplu. Am o Redmond multicooker, un container pachet