Kalina este o fructe de pădure extraordinară, proprietățile vindecătoare ale căror care ajută la înfrângerea frigului, îndepărtați durerile de cap, reducerea tensiunii arteriale, scăpați de insomnie. Calitățile sale de vindecare pot fi folosite de mult timp după recoltare, dacă învățați cum să o stocați corect. Și, în mod independent, în ce formă este de a păstra - uscat, înghețat, frecați cu zahăr, sub formă de gem sau jeleu, va prezenta invariabil vitamine utile, minerale, acizi organici. Aceste informații ar trebui să fie interesate în primul loc al persoanelor care urmează sănătatea corpului lor.
Când și cum să colectezi Kalina?
Kalina crește în pădure, dar este cultivată în Dacha din țară. Cel mai bun moment pentru colectarea fructelor de padure este toamna târzie când începe primele zile de îngheț. În acest moment, își pierde amărăciunea caracteristică, dobândește un gust dulce.
Perii lui Vibra sunt tăiate cu un secret întreg, nu se rupe cu boabe separate, astfel încât să nu-și piardă sucul. Pielea fructelor de pădure neatinsă este destul de durabilă, deci atunci când transportați la locul de destinație, clusterul poate fi îndoit în feluri de mâncare cu un strat gros.
Cum de a salva Kalina Fresh?
Kalina poate fi menținută într-o formă proaspătă de mai multe luni dacă există o cameră adecvată - vărsare, pivniță sau subsol. În subordinea întinsă, ciorchinii de viburnum sunt suspendați de boabe în jos. În condițiile apartamentului orașului, acesta poate fi suspendat în balcon. Și poate fi pus pe frigider. Perii sunt pliate în mâncăruri spațioase (bănci, cutii, tigaie), acoperind capacul nu la capăt pentru o mai bună circulație a aerului.
Când lipsesc condițiile de depozitare din camera rece, rămâne să alegi una dintre metodele de prelucrare a fructelor:
- uscare;
- congelare;
- Ștergerea cu miere sau zahăr.
Uscarea Kalina.
Pentru uscare rapidă, ciorchinii sunt așezați pe foaia de copt și puse în cuptor, preîncălzind-o la o temperatură de 60 de grade. Ușa cuptorului este lăsată în același timp, astfel încât fructele să nu cadă. Kalina uscată la starea încrețită. Apoi îndepărtați și lăsați răcire. Dacă este posibil, înghețat este îndepărtat. Fructele uscate sunt recomandate pentru a stoca în bănci închise cu capace sau pungi de bumbac.
Puteți usca acest produs valoros într-un alt mod, dar va dura mai mult timp. Dacă toamna costă încă o vreme bună, recolta poate fi uscată și pe stradă, numai la umbra. Trebuie să fie descompus pe hârtie și să acopere cu un prosop subțire sau un tifon. După câteva zile ar trebui amestecate astfel încât să fie uscate uniform.
Cum de a îngheța Kalina?
Kalina este un fruct uimitor. Poate o iarnă foarte mult pe tufișuri. Frosturile îl vor face doar mai dentier și mai dulci. Pentru îngheț, puteți utiliza frigiderul, trebuie doar să fie notat, spălați fructele înainte de înghețare nu trebuie efectuate imediat înainte de utilizare.
Boabele s-au separat de perii, fără a scoate înghețarea, așezate în recipiente sau pungi de plastic și plasate în congelator. Remedierea fructelor ar trebui să fie imediat separate și utilizate pentru compoturile de gătit, kissel-uri etc., deoarece sucurile de suc și în timpul înghețării, acestea vor deveni fără gust. Dacă fructele de padure pregătite erau uscate, apoi după îngheț, nu se vor lipi împreună în bucăți și vor fi înfricoșătoare.
Fructele de pământ trebuie utilizate imediat: înghețarea repetată este inacceptabilă - se vor transforma într-un produs low-onedy.
Cum să gătiți Kalina cu zahăr?
Apa cu zahăr Kalina aproape ca un blocaj real, dar fără tratament termic. Deci, este posibilă păstrarea tuturor componentelor utile și a perioadei de depozitare în acest formular cu cel puțin un an. Pregătiți Kalina cu zahăr în următoarea secvență:
- boabe sunt spălate și pliate pe hârtie pentru uscare;
- scoateți înghețarea;
- fructe de strivire (împreună cu oasele) cu ajutorul unui mixer sau a unui măcinat de carne;
- adăugată la masa rezultată de zahăr (pentru 1 kg de boabe zdrobite de 2 kg de zahăr) și se amestecă bine;
- amestecurile sunt lăsate să stea aproximativ o oră și să se amestece bine, apoi s-au turnat în bănci curate, închise cu capace de plastic.
Păstrați o mașină cu zahăr într-un loc răcoros sau în frigider. Din această boabe miracole, puteți găti, de asemenea, gem, gătiți jeleu sau pastel, strângeți sucul. Toate aceste semifabricate au un gust plăcut, un parfum unic.
Kalina Produs natural disponibil pentru îmbunătățirea corpului în timpul iernii, care poate înlocui chiar și unele medicamente. Principalul lucru este să-l pregătiți corect pentru a păstra toate proprietățile sale de vindecare pentru o perioadă lungă de timp.
0
319
