Planta topinambană servește drept înlocuitor pentru cartofi și conține multe vitamine și minerale. În cultivarea "Pământului Pear" rezistentă nemaipomenită și a înghețului. În acest articol veți învăța cum și unde să depozitați corect tuberculii acestei plante.
Depozitare Topinambur în frigider
La momentul iernii, tuberculii pot fi stocați în frigider timp de două sau trei săptămâni. După această perioadă, vor începe să se deterioreze. Înainte de a scoate, a mea și puneți pe pachete și apoi puneți în cutii pentru legume.
În frigider "Pear pământesc" poate fi stocat în uscat în sticlă.
Cum să puneți pe Topinambur
- Selectăm tuberculi de înaltă calitate, al meu, curat.
- Am tăiat în felii subțiri.
- Așezați-vă pe foaie și lăsați într-o cameră bine ventilată. Opțional, este posibil să se usuce în cuptor: va dura mult timp beat în apă sărată, după care lăsăm în cuptor încălzit la 60 ° C timp de trei ore.
Topinambur Depozitare în congelator
În congelatorul de topinamburba poate fi stocat pentru o perioadă mai lungă de timp. Puteți îngheța ambele tuberculi întregi și ambalate pe ambalaje, legume ratate, spălate și decojite.
Depozitare de topinambur în pivniță (subsol)
În prezența unor volume mari de recoltare, depozitarea casei nu este potrivită. În acest caz, puteți salva pivnița la domiciliu.
- Topinambur se așeză pe cutii de lemn sau pungi.
- Eu adorm acolo cu pământ sau nisip brut.
- Am pus colțul rădăcină în pivniță.
Condiții cele mai favorabile: temperatura de la + 2 ° C până la + 4 ° C, prezența umidității ridicate. Este mai bine să nu eliminați întregul pământ de la tufișul săpat, ci să stocați cu el. Astfel încât legumele vor rămâne mai proaspete.
Depozitare Topinambur în tranșee
În absența unei pivnițe, ele sapa o gaură mică în solul în care este plasat recipientul cu legume preparate. Topul acoperă totul cu ramurile de brad și adormit pământul. Această metodă va fi utilă pentru persoanele care locuiesc în case private.
Salata de topinambura
Pentru pregătirea salateului aveți nevoie:
- 1 kg de refinambur.
- 500 g de morcovi.
- lămâie.
- sare.
Legume tăiate, se amestecă cu lămâie rasă și sare la gust. După ce ingredientele oferă suc, declarăm în bănci și pasteurizați până la 30 de minute.
Gem de la topinambura.
Pentru blocajul de gătit aveți nevoie:
- 1 kg de refinambur.
- 1 kg de dovleci.
- 1 lămâie.
- 250 g de zahăr.
Spălați ingredientele tăiate, amestecați. După ce masa este imaginată, fierberea timp de 5 minute. Nestrăm blocajul pregătit pe grinzi, acoperiți pătură pentru o zi.
Există multe opțiuni de depozitare Topinambur: Puteți să-l stocați atât în \u200b\u200bforma proaspătă din pivniță cât și în formă de diferite semifabricate în frigider. Legumele sunt foarte hrănitoare și depășește multe altele prin numărul de substanțe utile în compoziția lor.
0
724
