Cum să gătești tutunul de pui

Cel mai delicios pui de tutun poate încerca numai în Caucaz - bucătarii sunt utilizați de mirodenii locale, care în magazinele noastre nu sunt întotdeauna acolo. Dar puteți găti acest fel de mâncare parfumată și gustoasă și pe orice bucătărie acasă, dacă știți câteva secrete.

1. Spălați carcasa și uscați pânza de țesut sau prosopul bucătăriei de hârtie.
2. Tăiați puiul de-a lungul, dar nu pe spate, ci pentru sân. Extindeți-l astfel încât să devină mai plat posibil.
3. Billet a pus pe o placă de tăiere largă. Acoperiți carnea cu un pachet de polietilenă dens și bateți bine puiul cu un ciocan pentru carne. Veți avea nevoie de un pachet pentru a vă asigura că piesele de pui nu sunt stropite în bucătărie.
4. Într-un castron mic, amestecați 50 g de ulei de cremă înmuiată, 4-5 trecu prin cuișoare de usturoi de usturoi, o jumătate de linguriță de sare și ardei parfumați. Luați restul condimentelor la gustul dvs. și adăugați-le la un vârf.
5. Puiul este complet dragi la amestecul gătit, puneți-l în recipient cu capacul și trimiteți la frigider timp de câteva ore (de la 1 la 10). Cu cât carnea este mai lungă marinată, lipsa de pui de tutun.

1. Preîncălzi 100 g de unt agitat într-o tigaie.
2. Îndepărtați puiul de la frigider și puneți-l pe tigaie.
3. pui Blank cu o tigaie dintr-o tigaie sau o placă plană, al cărui diametru este mai mic decât diametrul tigaie.
4. În partea de sus a plăcii, a pus orice marfă adecvată: o cărămidă pură, o cratiță de doi litri cu apă sau ceva de genul asta.
5. Prăjește puiul la foc mediu timp de 10 minute pe o parte, apoi aceleași 10 minute pe de altă parte.
6. Scoateți carnea de pui din foc și se toarnă bat ascutit de lemn este cea mai groasă loc. În cazul în care sucul curge transparent - pui este gata, dacă este roșu - trimite pentru încă 5 minute la tigaie.

1. 100 g smântână amestecat cu o mână de orice verdeață, câteva felii usturoi si sare dupa gust.
2. tulbura fin carnea 3 rosii si se amesteca cu ceapa verde, usturoi, sare, piper si o lingura de ulei vegetal.

pui Tutun - Vase de porție. Fiecare oaspete este de dorit să se aplice un pui întreg prăjit, și nu partea sa. Păstrați acest lucru în minte atunci când vă cumpărați carcasele - alegeți cel mai mic.