Cum să prăjiți băile într-o tigaie de prăjire

Băile sunt condimentate cârnați de porc crudă tocată cu adaos de nămol de sanie, ceapă și condimente ardere. Farfuria a venit la noi din Georgia, unde este prăjit pe cărbuni, udarea cu suc de rodie. Nu trebuie să așteptați vara pentru a prăji băile pe un foc deschis, ele pot fi gătite la domiciliu într-o tigaie - se pare un fel de mâncare delicios și satisface.

Băile sunt prăjirea în două moduri: într-un caz în care sunt pre-fierte, în cealaltă - acestea sunt permise într-o tigaie. Acest lucru se face pentru a se asigura că shell-ul nu se sparge în procesul de gătire, iar cârnații sunt suculente, cu o crustă crocantă.

1

Cum se prăjește băile într-o tigaie - metoda de îngrășării

Înainte de gătit, separarea cârnații unul de celălalt, dacă aveți un produs semi-finite congelate - dezghețare la temperatura camerei, ștergeți șervețel și trece la prăjire. Veți avea nevoie de 6 cârnați - 2 linguri. l. Uleiul de floarea soarelui, o jumatate de cana de apa.

• Pune baia comună în tigaie, se toarnă-le cu apă, a pus pe foc de mijloc. În cazul în care lichidul este fortat, caldura ajunge la un nivel minim și închideți capacul. Atingeți, de cotitură în mod periodic, pe de o parte în alta.
• După un sfert de oră, când apa este aproape evaporată, se deschide tigaie. Pulsul fiecare scobitoare cârnați în două locuri (astfel încât să nu izbucni cu prăjirea), apoi ridica uleiul, se prăjește într-o saramură plăcută de trei minute.

Sfat: nu împinge cârnați prin intermediul, este suficient pentru a face o gaură cu o adâncime de 3-4 mm.

Băile de preparate în acest mod sunt bine combinate cu sos ascuțit, varza calita, pelete orientale.

2

Cum se prăjește băile în tigaie - modul de fierbere

bai Nu mai puțin delicioase sunt obținute în cazul în care acestea sunt pre-rezervat în apă sărată.

• Pune în saucement cârnați, se umple cu apă caldă, astfel încât să le acoperă complet. Arunca 0,5 Articolul de mai sus. l. Sare.
• Puneți recipientul pe foc, după fierbere, adăugați 5 mazăre de piper, 1 frunze de bază, 1/2 h. L. Coriandru boabe. Se fierbe cârnați timp de 10 minute fără a acoperi cratiul. Apoi deconectați gazul și lăsați băile în bulion.

Cârnații răciți se rătăcesc cu un prosop și se prăjește pe uleiul cremos timp de 1 minut pe fiecare parte. Plasarea fierbinte pe vas, servesc cu o salată caldă și sos Tkemali.

3

Cum să prăbușești băile într-o opțiuni de rețetă de prăjire

Băile nu pot fi prăjite pe o tigaie de prăjire, dar și pentru tocană cu legume, condimente, ierburi.

Cum să prăjiți băile într-o tigaie în sos de roșii

• Pregătiți cârnați - fiecare, păstrând în spatele coada, coborâți apa clocotită timp de 1 minut.
• Pentru sos, luați - două becuri, 4 dinți de usturoi, un vârf de praf uscat și paprika, 1/4 ceașcă de pastă de roșii, 2 linguri. l. Sahara.
• Sare - la gust, ghimbir rasă - la voință.
• Ceapa căptușită se prăbușesc până la galben și au pus cârnații, usturoi, condimente, ghimbir.
• Adăugați pasta de roșii, diluată în jumătate de pahar de apă, sare, zahăr și snap 15 minute.
• Pliat băile într-un castron adânc, se toarnă un sos de scufundare, se presară cu patrunjel. Împreună cu cârnați puteți da cartofi piure de cartofi sau cotlete de dovleac.

Cum să prăjiți băile într-o tigaie cu legume

• Va dura: 5 cârnați, cap de ceapă, zucchini mici, un piper dulce cu morcovi, patru roșii, mână de prune mici fără oase, ulei slab - 2 linguri. l.
• Legume, cu excepția roșiilor, minciunii și molidului. Tomatele curate de pe piele și se mănâncă într-un blender împreună cu prune. Băile se prăbușesc într-o tigaie înainte de a le face cu o crustă, puneți asortate de legume, Proturtt 3 minute. Se toarnă într-un amestec cu masa de roșii, condimente și pregătiți încă zece minute.
• Răspândiți pe plăcile de porțiuni, decorați pene de ceapă verde și ramurile de mărar. Separat, puteți aplica sos de usturoi.

Băile prăjite sunt un fel de mâncare universală, deoarece se pregătește rapid și bine învecinate într-o singură placă cu legume, fructe acru, cereale, nuci și condimente ascuțite.