Cartofii cu ciuperci sunt un fel de mâncare preferată a multor oameni care nu sunt avertizați să fie saturați cu un fel de mâncare satisfăcătoare și gustoasă. Cartofii cu ciuperci nu sunt doar stinse și coapte, ci și prăjite. Ultima metodă de pregătire este cea mai populară. De regulă, cartofii cu un arc nu numai în funcție de rețeta tradițională, ci și alte metode de gătit, în cazul legumelor, diverse sosuri și multe alte ingrediente.
Sfaturi pentru gătit cartofi prăjiți cu ciuperci
Pentru a pregăti cartofii prăjiți cu ciuperci, este mai bine să utilizați cartofi proaspeți. Este în ea care conține o cantitate mare de apă, care permite ca rezultat obținerea cartofilor crocani și delicioase. În ceea ce privește ciupercile, o varietate de tipuri sunt potrivite pentru prăjire: prețuri, balene, șampionale, chanterelle și altele. Puteți folosi atât ciuperci proaspete și congelate. Dacă sunt folosite ciupercile înghețate, atunci trebuie să le dezghețați în frigider sau la temperatura camerei. În frigider, ciupercile sunt dezghețând aproximativ 6-7 ore, adică le puteți lăsa să întârzieți peste noapte. La temperatura camerei, ciupercile sunt eliminate de aproximativ 2-3 ore.
Rețetă de cartofi prăjită clasică cu ciuperci
Prin această rețetă, este posibilă pregătirea cartofilor prăjiți cu ciuperci numai folosind un set minim de ingrediente. Rezultatul este un fel de mâncare delicioasă, pe care mulți o vor avea de a gusta.
Ceea ce aveți nevoie pentru a pregăti cartofi prăjiți cu ciuperci pe o rețetă clasică:
- Cartofi 800 gr.
- Ciuperci 500 gr.
- Ceapă ceapă 2 buc.
- Ulei de prăjire legume.
- Unt.
- Sarat la gust.
Secvențiere:
- Pregătiți cartofii pentru gătit. Pentru a face acest lucru, curățați-l și îndepărtați toată murdăria. Apoi tăiați-o în orice mod (de exemplu, parsare sau paie). Clătiți-l cu apă și lăsați-l să se usuce puțin.
- Curățați ceapa și se taie cu inele și jumătate. Adăugați unele cremoasă și ulei vegetal la tigaie și așteptați până când este complet turnat. Fry ceapa pe o tigaie cu unt până la culoarea aurie. Apoi, trecerea ceapa pe o farfurie separată.
- Ciuperci clătiți bine și să le dea un pic să se usuce. Apoi se taie ciupercile cu cuburi sau accidente vasculare cerebrale. Trebuie reamintit faptul că ciupercile nu au nevoie să taie prea subțire. Acest lucru poate duce la faptul că acestea sunt tăiate în timpul prăjirii. ulei vegetal Se incalzeste intr-o tigaie si se adauga ciupercile. prăjește-le la foc mare timp de 3-5 minute, apoi se reduce focul și să le aducă până la pregătire sub capacul închis.
- Intr-o tigaie separat, se încălzește uleiul vegetal și se prăjesc cartofii în ea aproximativ 7-10 minute. În acest timp, aceasta ar trebui să se pregătească aproape complet.
- Adăugați ciupercile și ceapa fierte la cartofi, se amestecă totul bine. Apoi, sare vasul, se acopera cu un capac și așteptați pentru întregul său gătit.
Acest fel de mancare gatita este cel mai bine presărat cu verdeață și usturoi si serveste-l cu legume sărate.
cartofi prăjiți cu ciuperci cu smântână
Smantana va da această sensibilitate fel de mâncare și face chiar mai delicioase și neobișnuite. În timpul pregătirii, puteți improviza cu condimente, astfel încât rezultatul este un fel de mancare si mai aromat, pe care doriți să gust.
Ce trebuie să pregătească cartofi prăjiți cu ciuperci cu smântână:
- Cartofi 800 gr.
- Ciuperci 400-500 gr.
- Ceapă ceapă 2 buc.
- Smântână 100 gr.
- Usturoi 1-2 dinți (opțional).
- Ulei vegetal.
- Sare, condimente dupa gust.
Secvențiere:
- Se prepară cartofi pentru gătit. Pentru a face acest lucru, se taie cu paie, clătire și lăsați să se usuce un pic.
- Tăiați ceapa cu jumătăți de inele și se prăjește pe ulei vegetal până la culoarea aurului.
- Clătiți ciupercile sub apă și să le dea un pic să se usuce. Ciupercile se curata de depozitare si se prajesc pe ulei vegetal până la pregătire completă.
- Intr-o tigaie separata, se prăjește cartofi din două părți pentru pregătire completă. Acest lucru va necesita aproximativ 10 minute.
- ciuperci Connect cu cartofi, apoi se adaugă ceapa. Adauga la cartofi, ciuperci și ceapă smântână, sare și condimente, usturoi. Toate se amestecă bine și se prăjește-le sub capac până la pregătire completă.
Folosind rețetele de mai sus, puteți găti feluri de mâncare parfumate, care vor fi toate în gust și să devină un oaspete de bun venit la fiecare masă.
0
1189
