Al doilea nume al Funchose este un tăiței de sticlă. Deci se numește din cauza unui tip translucid neobișnuit. Faceți un tăiță de sticlă de la amidonul de orez. Spre deosebire de tăierea obișnuită a făinii de grâu, aceasta are un gust neutru. Este această proprietate a Funchose și apreciată de gurmanzi. Faptul este că fidea absolut fără gust absoarbe perfect orice alt gust și mirosuri - feluri de mâncare cu ea sunt realizate de capodopere culinare perfecte.
În care feluri de mâncare folosite distracție
Caracteristicile de sticlă adecvate pentru gustări, salate calde și reci, mâncăruri secundare și chiar supe. Este perfect combinat cu fructe de mare, pește, carne, carne de pui, legume. Toate felurile de mâncare pot fi aromate cu mirodenii picante - vor deveni doar mai gustoase.
Cum se gătește un funcho - gătit preliminar
Funchoz este câteva specii: subțire, mediu și gros.
- Cel mai bun, cu un diametru mai mic de 0,5 mm, gătiți deloc. Umpleți-l cu apă clocotită și țineți-o timp de 5 minute sub capacul. Apoi scurgeți apa.
- Mijloc și gros inferior în apa clocotită și se fierbe pe căldură foarte lentă nu mai mult de 3 sau 4 minute. După gătit, scoateți fidea din cratiță.
Pe fiecare pachet de Funchose există instrucțiuni exacte privind metoda de gătire și de procesare termică. Tăierele finite trebuie să fie puțin elastice, dar în același timp moale. Tăiurile anormale sunt foarte dense și se vor lipi de dinți. Digestiile se vor asemăna cu un hub gros. Dacă aveți nevoie de fidea pentru salate, atunci poate fi însămânțat cu apă rece după tratamentul termic și apoi tăiați în bucăți mici.
Uneori, în vânzare puteți găsi Funchoz sub forma unui cuib de păsări. Pentru a păstra această formă neobișnuită, înainte de a găti fidea, este necesar să se conecteze într-un fir, să o vândă în interiorul cuibului. După gătit, firul trebuie să fie îndepărtat și punerea taitelor finite pe placă, păstrând forma cuibului.
Cum de a găti o funchoză - salată de snack rece
Pentru această salată aveți nevoie de morcovul ascuțit coreean, orice ciuperci murate și o mică frunze proaspete de salată.
- Fierbeți fidea.
- Narvita felii mari de salată verde.
- Ciuperci tăiate în dungi subțiri.
- Se amestecă toate ingredientele, inclusiv morcovi coreeni. Toate iau proporții egale.
- Sos sos de salată: suc de lămâie (1 parte), sos de soia (1 parte), piper la sol (Pinch).
- Decorați germenii de salată de salată de grâu sau de rasă.
Cum să gătiți o funchoză - salată caldă
În timp ce tăiței de sticlă ajunge la starea în apă fierbinte, pregătiți un aditiv de legume:
- Se toarnă 2 linguri de sos de soia și 2 linguri de ulei de măsline în tigaie. Preîncălziți-le și puneți 2 felii de usturoi. Tăiați-l cu plăci subțiri. Totul este bine cald.
- 1 morcov mare taie paie subțire lungă și pune împreună cu usturoi.
- Adăugați piperul de paie tocat și 1 roșie strânsă. Tăiați-l cu felii. Dracu legume timp de 5 minute.
- Adăugați Funchoșe la legume calde și amestecați vasul spre dreapta în tigaie.
- Puneți o salată caldă în plăci și presați susanul de susan. Pentru ca salata să se încălzească, plăcile sunt pre-menținute timp de 5 minute în cuptorul fierbinte.
Funchoza pentru această rețetă veți avea nevoie de 100 g.
Cum să gătești o supă de funchose
Ingrediente pentru supa:
- File de pui - 300 g
- Usturoi - 5-6 poli.
- Funchoz - 50 g
- Ulei de susan - 1 lingura.
- Sos de pește - 1 lingură.
- Vinul dulce - 1 lingura.
- Pepper alb de mazăre - 1 linguriță.
Tehnologie de gătit de supă:
- Sudura bulionul de la fileu de pui si 1,5 litri de apa. Scoateți puiul din ea și tăiați-l cu bucăți mici. Coborâți puiul din nou în bulion. Două sau trei bucăți de pui așezate deoparte.
- În tigaie, încălziți uleiul și se prăjește în 3-4 minute diapozitive purificate de usturoi și mazăre de piper. Jumătate din aceste produse puse în bulion și au pus deoparte jumătate.
- În așteptarea pieselor de pui și usturoiul prăjit și piperul în blender până la starea de cartofi piure. Se toarnă sosul de pește.
- Adăugați supa în cratiță și încălziți supa.
- Puneți în supă ruptă în bucăți mici de funchoză și vin. Tomit pe foc 3-4 minute.
- Când hrăniți, stropiți supa cu săgeți verde zdrobite de usturoi sau cilantro.
Pentru a încerca gustul Funchosa, puteți face inițial cea mai simplă mâncare. Se prăjește într-o felii de pui de file de pui și se toarnă sosul de soia. Se fierbe și l-ai așezat pe placă. Așezați puiul de sus. A făcut un fel de mâncare cu piper măcinat și zest lămâie rasă. Este foarte gustos și rapid.