Mugsurile sunt extrem de utile, blusele blânduri și delicioase. Mâncărurile din Mineriile pot fi găsite în bucătăriile multor țări. Bogat în vitamine și minerale, midii utile consolidează imunitatea, stimulează metabolismul. Există multe opțiuni de gătit - sunt amplificate, stinse în sosuri, se prăjește în ulei, pregătesc salate și gustări. În țările care sunt departe de coasta mării, puțini oameni știu cum să facă posibilă pregătirea mielurilor proaspete, modalitatea cea mai ușoară și mai nutritivă - în cochilii.
1
Pentru a pregăti miezurile proaspete în cochilii, veți avea nevoie de:
Mugs în cochilii, în mod necesar proaspăt - 1 kg;
Apă - 1 l;
Sare și mirodenii;
Sucul de lamaie 1.
2
Miells se clătește bine, îndepărtați spratul de la scoici, rămășițele algelor, nisipului, calcarului. În același timp, cojile de osii trebuie eliminate. Plăcuța proaspătă și potrivită a mielurilor trebuie să fie închise strâns. Îmbunătățirea apei, adăugați sare, condimente și suc de lămâie în ea. Rabatați miezul preparat într-o cratiță mare și o cantitate mică de apă clocotită - partea superioară a chiuvetelor ar trebui să rămână la suprafață. Gătitul mielurilor de aproximativ 5 minute, în acest timp, cercei ar trebui să se deschidă, iar carnea - să gătească. Luăm din apă numai midii dezvăluiți, inacceptabil - aruncați. Carnea terminată este potrivită pentru salată, poate fi îndepărtată, pusă într-una din clapete și presărați lamaie.
3
Rețetă delicioasă de miros în scoici în scoici în usturoi sau sos de vin. Vei avea nevoie:
Mugs în cochilii - 1 kg;
Lemon - 1 buc;
Ulei de măsline - 80 ml;
Usturoi - 5 dinți;
Sare, condimente;
Greens - Dill, patrunjel.
4
Midii nevoie să clătiți bine ca în rețeta precedentă, pune într-o cratiță cu o cantitate mică de apă și încălzite până când sunt descoperite clapele, apoi îndepărtați. Ne pregătim sos de usturoi - se toarnă ulei de măsline într-o tigaie și omit să felie de ulei de usturoi. Eu se amestecă până când te simți mirosul de usturoi, este pentru tine usturoi, și a pus midiile în ulei, pre-îndepărtarea canatul superioară. Limon tăiate în jumătate și suc stoarce, adormim verdeață fin tocat de mai sus, se adaugă condimente. Ar trebui să se stinge prin închiderea capacului timp de 6-7 minute. lay finite pe o farfurie, lamaie pulverizare si se serveste cu vin alb.
5
Una dintre opțiunile reteta este de midii de uzură în sos de vin, în loc de usturoi. Un secret delicios este de a le fierbe în scoicile, adăugând 1 pahar de vin la 1 cană de apă. Molusch va dobândi un gust delicat și aromă de vin alb. De asemenea, midie delicioase coapte în cuptor, cu rosii ras, pesmet, patrunjel in ulei de masline. Ușor pentru a prepara o salata cu legume, verdeață și midii carne blânde. Retetele sunt un set întreg, principalul lucru este de a găsi cel potrivit pentru tine. Este imposibil de feluri de mâncare de la magazin midii, ele se deteriorează rapid, este ușor de otravă midii sărace. Dar poate conține midii proaspete în cojile, în frigider, înfășurat într-un prosop. Midii să înghețe pentru o perioadă de 3 luni, sunt de asemenea admise, pentru aceasta, în containerul cu ei, se toarnă puțină apă.
Midii sunt ușor de preparat, nutritive, gustoase și fructe de mare parfumat. Cel mai adesea, acestea sunt servite în Belgia, există un fel de mâncare națională. În combinație cu vin rece, moluștele transforma într-o delicatesă blând.
0
1151
