Fructe de mare pilaf cum să gătească

Pilaf cu fructe de mare este un fel de mâncare delicioasă și destul de originală mediteraneană. Acesta este adesea servit în restaurante situate pe coasta mărilor negre și mediteraneene. Pentru a încerca un fel de mâncare, nu este necesar să așteptați o vacanță. Veți face destul de mult sarcina și îl puteți găti în bucătărie. Gătitul nu va fi multă dificultate, iar ingredientele pot fi achiziționate în orice supermarket. Înarmat cu rețeta prezentată mai jos și urmând toate instrucțiunile, veți avea un Pilaf de fructe de mare și util de fructe de mare.

1

Pregătirea preliminară

Pregătiți Pilaf este cel mai bun într-o tigaie adâncă sau un cazan. Foca este, de asemenea, ideală pentru gătit acest fel de mâncare. Numărul de produse din această rețetă este indicat de patru porțiuni. Aruncați un amestec de fructe de mare. Dacă este necesar, curățați și clătiți sub apă, deoarece nisipurile și particulele de alge pot rămâne pe moluște.

2

Lista ingredientelor

Pentru a pregăti Pilaf, vor avea nevoie următoarele produse:

• 400 de grame de orez cu granulație lungă;
• 500 de grame de amestec de fructe de mare;
• 2 morcovi de dimensiuni medii;
• 2 becuri mici;
• 3 felii mici de usturoi;
• 4 linguri de ulei de măsline;
• 100 de grame de patrunjel verdeață, kinse și țelină;
• 0,5 pahare de vin uscat alb;
• 100 de grame de mazăre verde înghețată;
• sare, piper negru măcinat.

3

Reţetă

Prima opțiune:

• Curățați ceapa și morcovii.
• Tăiați legumele cu cuburi mici.
• În tigaie, turnați uleiul de măsline și dați-i bine.
• După ce uleiul este încălzit, se toarnă pentru morcovii și ceapă.
• Când arcul devine transparent, adăugați usturoi.
• Acoperiți legumele cu un capac și ușor protubet pe căldură medie timp de 5 minute.
• Apoi adăugați un amestec pre-congelat de fructe de mare în tigaie.
• Sung și piper în gust.
• Se toarnă vinul și stinge pe foc mediu timp de 5 minute.
• Clătiți orezul și se toarnă spre fructe de mare.
• Adăugați două pahare de apă clocotită, aduceți la fierbere și acoperiți capacul. Apa ar trebui să acopere orezul, deasupra nivelului său cu 2 centimetri.
• Pernă la căldură scăzută 20-25 de minute. Orezul trebuie să absoarbă complet apa și să devină fărâmiți.
• După timp, amestecați și lăsați mâine la căldură scăzută timp de 10 minute.

Înainte de a servi pe masă, presărați un verdeață fin tăiat.

A doua opțiune:

• Ceapă purificată și morcovi tăiate în cuburi.
• Într-o tigaie bine încălzită cu ulei de măsline, pune legume.
• După arc când prăjirea devine transparentă, adăugați usturoi și mazăre verde.
• Se toarnă în recipientul cu legume fructe de mare congelate.
• Piper și adăugați la gust.
• Tăiați capacul cu un capac pe o căldură slabă timp de 10-15 minute.
• În timp ce amestecul de legume și fructe de mare este furtul, clătiți și puneți orezul de gătit. La rata unui pahar de cereale, două pahare de apă.
• Figura Pregătiți-vă pe o căldură foarte slabă timp de 15 minute, adăugați 1 linguriță de sare, urmați-o pentru a obține fracționați.
• Odată ce orezul este sudat, se toarnă în feluri de mâncare cu fructe de mare și legume.
• Se amestecă toate, acoperiți cu un capac, lăsați timp de 5 minute pentru a fura la căldură scăzută.

PLOV este gata. Poftă bună!

Fructe de fructe de mare - fel de mâncare utilă și originală. Pregătiți-o pentru cei dragi și prieteni. Îi vei încânta un gust de neuitat.