Dacă în acest an, perenele de recoltare au depășit toate așteptările, atunci cea mai naturală întrebare devine - ce să faceți cu toate aceste bogății. Răspunsul este simplu și evident - să recolteze și să păstreze iarna. Aceasta este o modalitate excelentă de a păstra fructele, în plus, vă vor încânta pe parcursul perioadei de lungă durată cu dulceața și amintirile vara.
Cum să faci o sărituri de pere?
Una dintre cele mai populare modalități de a pregăti pere pentru iarna - Cook a sărit. Acesta servește ca o adăugare la coacere și este o delicatesă excelentă pentru consumul de ceai. Nici un oaspete nu va rămâne indiferent față de o asemenea dulceață.
Este cerut de minimul ingredientelor, înseamnă că vasul este minim costisitor, este elementar în pregătire, în plus, toate substanțele utile sunt perfect păstrate în ea.
Ce va fi necesar pentru gătit:
- Perele de aici sunt suprapuse exclusiv, vor avea nevoie de 1 kg;
- Nisip de zahăr - 700 g;
- Apa necesită 200 ml;
- Acid de lămâie - 1 linguriță. (în greutate - aproximativ 5 g);
- La cererea de zahăr de vanilină sau vanilie - de asemenea 1 linguriță.
La un astfel de număr de ingrediente vor fi 20 de porții, iar timpul va lăsa întregi câteva ore.
Deci, cum să gătești venit de la pere?
- Sorsele de perete sunt perfecte pentru această rețetă. Ei trebuie să fie clătite temeinic, să scape de coajă, miezuri solide și oase.
- Pentru a tăia atât de mari, după cum vă place. Pentru geamul de gătit, va lua un container cu email mare, pliați pere acolo, turnați nisipul de zahăr, adăugați apă. Ultimul ingredient este acidul de lamaie.
- Așezați recipientul pe foc. După ce compoziția se fierbe, trebuie să lăsați încălzirea la minimum, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați pere, iar celelalte ingrediente sunt fierte pe căldură lentă. După o jumătate de oră, îndepărtați perele de la foc și se amestecă la o masă omogenă. Pentru a face acest lucru, puteți folosi un blender sau o sită pe care o are la îndemână. Blender, în mod natural, va fi mai rapid.
- După ce totul este gata, este necesar să se descompună pe băncile depozitate pregătite, să strângeți cu capace, cu șurubul obișnuit sau cu fier obișnuit și să trimiteți încet răcirea la blană. Poate servi orice pătură, cu pat sau haine.
Pregătirea sacoului cu multicookers și mașini de tocat carne
Vom analiza rețeta pentru gătit peste polizorul de carne.
Ingredientele sunt aceleași în aceleași proporții.
- Clătiți bine, tăiați în felii și scoateți miezul, dar nu este necesar să vă curățați de pe coajă, este bine măcinat în șlefinul de carne.
- Apoi, aceste felii trec prin șlefuitorul de carne.
- Puneți masa într-o cratiță, puneți-o pe un mic foc și așteptați până când consistența devine destul de groasă.
- După aceea, următorul pas adaugă acidul citric, nisipul de zahăr și vanilina în masă.
- Gatitul a fost reperat de la 20 la 25 de minute.
- Ultimul paragraf descompune încălzirea caldă în avans a băncilor sterilizate și răsucite.
Un alt mod și cel mai simplu mod de a pregăti Apple a sărit cu dispozitive moderne este un aragaz lent și un blender. Acesta din urmă poate fi înlocuit cu o sită.
Ingredientele sunt la fel, numai acidul citric va avea nevoie de 2 linguri, iar apa este de numai 200 de grame.
Metoda de gătit:
- Clătiți bine, în acest caz, curățați miezul, scoateți miezul și tăiați în bucăți mici.
- Îndoiți în castron pentru un multicooker, adormiți cu zahăr și instalați modul de încălzire, lăsați acest mod să dizolvați zahărul.
- După aceea, treceți la modul "Quenching", timpul este de 40 de minute, mâine sub capacul închis.
- Apoi, masa rezultată este tocată de un blender sau se șterge prin sită.
- Etapa finală este de a pune jacheta gata făcută pe băncile sterilizate și să strângeți cu capacele.
Jeleu de pere
Următoarele produse vor fi necesare pe 4 porții finite:
- Pere - 1 kg (mai bine să ia suprapuneri);
- Nisip de zahăr - 500 g;
- Gelatină alimentară - 1 sac (5 g);
- Lemon -1 buc.
Cum să gătească:
- Spălați fructele, uscați bine.
- De la lamaie, coaja elimina, a scăpa de oase și se taie mare.
- Perele au o coaja, scoate miezul și doar tăiat în bucăți mici.
- Ori de fructe în recipient de gătit, adormi cu nisip de zahăr și a pus pe un foc minim.
- Fructele sunt încălzite astfel încât la foc lent timp de aproximativ 5 minute, atunci este necesar să se mărească puterea focului la maxim și să aducă masa la fierbere.
- De îndată ce totul este de fierbere, focul ar trebui să fie redusă și lăsați-l să se întindă masa, în mod regulat, dar de multe ori, amestecând.
- Până în prezent, masa este gătit, trebuie să se înmoaie gelatina în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj și se lasă să se umfle timpul dorit (de asemenea, menționate în instrucțiunile).
- Scoateți masa pere-lamaie de foc, se pisa la uniformizare cu un blender sau printr-o sită. Adăugați gelatina și a pus un recipient cu jeleu pe viitor un foc lent.
- Aici deja agitarea este necesară în mod continuu. Pe foc, masa ar trebui să rămână până când gelatina se dizolvă, se lasa sa fiarba.
- Etapa finală va fi vulnerament jeleului finit pe bănci preparate (curate și sterile). Split, într-un mod convenabil, să muște în ceva cald și se lasă să se răcească încet.
Pregătiți toate aceste țagle sunt destul de simple. Timpul și forțele de gătit au nevoie de un pic. Dar cum aceste tratează va încânta în timpul iernii, iar vitaminele vă va da taxa de energie la momentul respectiv la rece. Feluri de mâncare va face orice ceai de băut gustoase, aceste tratează nu vor lăsa pe nimeni indiferent.
Poftă bună!
0
509
