Рецепты на каждый день из простых продуктов

Согласитесь, что сегодняшняя стоимость продуктов иногда подвергает хозяйку в шок. И если семья не очень богатая, то на столе начинают слишком часто появляться либо макароны с маслом, либо жареная картошка, либо банальные бутерброды с не очень качественной колбасой. В этой статье вы найдете несколько рецептов на каждый день и главное, что из простых продуктов. Они и стоят доступно, и блюда из них получаются очень вкусными.

1
Рецепты блюд из простых продуктов на каждый день

Суп куриный с вермишелью и зеленым горошком

Суп из курицы лучше подавать свежим, т.е. готовить его на несколько дней не стоит. Бульон же можно сварить за несколько дней и хранить его в холодильнике.

Отварите половину курицы с добавлением в бульон резаного репчатого лука, моркови и сельдерея. Мясо достаньте из жидкости и отложите его для приготовления второго блюда или пирога.
В бульон положите кубики картофеля. Когда картофель сварится добавьте в суп горсть свежего или замороженного зеленого горошка и горсть мелкой вермишели.
Суп посолите, поперчите и присыпьте любой свежей зеленью.

Рагу с отварным куриным мясом

Мясо из бульона пригодится для второго блюда.

Нарежьте одинаковыми кубиками морковку, корень сельдерея и репчатый лук. Потушите их до мягкости на растительном масле.
Добавьте к овощам томаты кубиками и нарезанное мясо. Потушите еще 5 минут.
Рагу посолите и поперчите по вкусу.
Подать блюдо можете самостоятельно или с гарниром из отварного риса.

Слоеный пирог с мясом курицы и луком

Из этого же мяса можно приготовить вкусный пирог.

Раскатайте тонко два листа магазинного слоеного теста. Один пласт уложите в форму с невысокими бортиками.
Измельчите ножом отварное куриное мясо, добавьте к нему много жареного лука и горсть отварного риса. Начинку сдобрите любыми специями, солью и ложкой сметаны.
Разложите начинку на лист подготовленного теста и прикройте ее вторым листом.
Края теста защипните и сверху пирога сделайте дырочку для выхода пара.
Пеките пирог в горячей духовке до румяности.

Суп овощной с плавленым сыром

Вкусный суп можно легко приготовить и совершенно без мяса.

В кастрюлю налейте немного растительного масла и положите туда же любые овощи, нарезанные очень мелким кубиком. Можете использовать лук, картошку, морковку, корень сельдерея, репу, свежий горошек, молодую фасоль, чеснок, сладкий перец и т.д.
Когда овощи станут прозрачными, поперчите их и посолите.
Влейте к овощам столько кипящей воды, чтобы суп получился густоватым.
Доведите суп до кипения и варите его несколько минут.
Натрите на терке любой плавленый сырок и положите его в кастрюлю. Дождитесь его полного расплавления.
Подавайте суп с гренками из обжаренного в духовке хлеба.

Спагетти с овощами

Традиционные макароны будут намного вкуснее и полезнее, если их подать с овощным соусом.

Нарежьте крупно лук, сладкий перец и кабачки. Жарьте их на масле до прозрачности.
Положите на сковороду немного давленного чеснока и кубики томатов. Потушите смесь немного.
Влейте к овощам пару ложек томатного сока и сдобрите соус солью, перцем, пряными травами.
Отварите спагетти до полуготовности. Слейте с них воду и выложите макаронные изделия на сковороду к овощам и все перемешайте.

Овощные гренки из черствого батона

Если в доме есть твердый батон, то выбрасывать его не нужно. Из него получаются отличные горячие гренки с овощами, которые подойдут и для завтрака, и для обеда к первому блюду.

Натрите на мелкой терке сырую картошку и морковку. Очень мелко изрубите луковицу. Овощи подсолите и через 2-3 минуты отожмите с них лишнюю жидкость.
К овощам добавьте сырое яйцо и все тщательно перемешайте.
На ломтики батона разложите ровным слоем всю овощную начинку.
На сковороде разогрейте немного растительного масла. Уложите на сковороду будущие гренки начинкой вниз.
Когда овощи поджарятся, переверните кусочки батона с помощью лопатки и дайте зарумянится другой стороне гренки.

Пудинг манно-ореховый с киселем

Сварите на молоке сладкую и очень густую манную кашу. При варке добавьте горсть измельченных грецких орехов. Выложите кашу ровным слоем на блюдо и дайте ей застыть. Нарежьте массу на квадратики.
Сварите кисель из сиропа от любого варенья или свежих ягод.
При подаче положите на тарелку несколько кубиков манного пудинга и залейте его киселем.

2
Рецепты праздничных блюд из простых продуктов

Бывает ситуация, что какая-либо не очень значимая семейная дата празднуется за ужином без присутствия гостей. Порадовать своих близких и в этом случае очень легко, приготовив для них вкусное угощение из простых продуктов.

Вкуснейшая запеканка с курицей и тыквой

Сырое куриное мясо (филе или снятое с бедер), нарежьте кубиком 2*2 см. Таким же кубиком нарежьте и мякоть тыквы. Курицы и мяса берите в равных количествах.
Перебейте на блендере репчатую луковицу и пару зубчиков чеснока. В этой кашице добавьте немного майонеза, сырое яйцо и любых пряных трав. У вас получится пряный соус.
Форму для запекания смажьте маслом и уложите на него всю тыкву. Ее немного посолите и поперчите.
На слой тыквы положите слой куриного мяса, тоже немного подсоленного.
Залейте блюдо соусом и присыпьте горстью тертого сыра.
Готовьте блюдо в горячей духовке до полного расплавления сыра и румяной корочки.

Гренки праздничные сыром и чесноком

Эти гренки очень оригинально выглядят на столе и они необычайно вкусные.

Ломтики батона обжарьте в тостере до румяной корочки.
Горячие ломтики щедро натрите чесноком и намажьте с одной стороны небольшим количеством майонеза.
Натрите на самой мелкой терке любой твердый сыр.
Каждую гренку присыпьте сыром и украсьте рубленой зеленью.

Оригинальный яблочный пирог без приготовления теста

Какое же застолье без сладкого десерта? Этот пирог из самых простых продуктов украсит не только праздничный стол, но его можно рекомендовать и для ежедневного чаепития.

Смешайте в равных пропорциях сахар, муку и манку (возьмите их по одному стакану). Добавьте в массу ложечку разрыхлителя для теста. Сухую смесь разделите на 4 части.
Натрите на крупной терке 5-6 больших яблок. Плоды постарайтесь взять очень сочные. Яблоки полейте лимонным соком, чтобы они сохранили свой цвет. Яблочную массу разделите на 3 части.
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом.
Уложите в форму слоями сухую мучную смесь и яблоки. Каждый слой сухих ингредиентов сдобрите небольшим количеством натертого на терке масла или маргарина.
Отправьте пирог в горячую духовку. Пеките десерт до того момента, как на нем образуется красивая корочка, а деревянная шпажка будет сухой при протыкании горячего пирога.

Каждая хозяйка имеет рецепты быстрых, доступных и вкусных блюд на каждый день. Своим набором блюд с нашими читателями делится и девушка с данного видео.