Как приготовить тыкву быстро и вкусно

Как приготовить тыкву быстро и вкусно

Так как тыква очень хорошо хранится, то из нее можно готовить вкусные и быстрые блюда практически всю зиму. Самым распространенным блюдом на наших столах является каша, но тыква хороша и в салатах, и в запеканках, и в пирогах, и в супах. Мы подобрали для вас самые вкусные и полезные рецепты – готовьте на здоровье.

1
 Как приготовить тыкву – салат из тыквы и яблок

  • Возьмите в равных количествах мякоть тыквы и яблок (по 100 г).
  • Очистите их от кожуры и натрите на специальной терке для корейских салатов.
  • Перемешайте яблоки и тыкву.
  • Полейте салат заправкой (1 ст.л. лимонного сока, 1 ст. л. жидкого меда, молотая корица на кончике ножа).
  • Салат посыпьте любыми орехами.
  • Отличным дополнением к блюду станет горсть изюма без косточек.

Этот салат вы сможете приготовить за 10 минут.

2
Как приготовить тыкву – тыква запеченная

Запеченную тыкву можно подавать как со сладкими, так и с острыми соусами.

  • Для блюда возьмите тыкву круглого цвета и разрежьте ее на крупные ломти. Не забудьте удалить семечки.
  • Выложите ломти на лист для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте тыкву до того момента, когда сверху она покроется корочкой, а внутри станет мягкой.

Запеченная тыква подойдет в качестве гарнира к жареному на гриле мясу – тогда при готовке овощ немного присолите и посыпьте сухими пряными травами.

В качестве десерта тыкву из духовки подавайте со сливками, медом, заварным кремом.

Готовится тыква запеченная минут 15-20.

3
Как приготовить тыкву – сладкая тыквенная запеканка

Если у вас остался от обеда вареный рис, то приготовьте на ужин или завтрак быструю запеканку с тыквой.

  • Мякоть тыквы нарежьте на кубики и отварите их до мягкости – минут 10.
  • Отварную тыкву перебейте блендером или растолките вилкой.
  • Смешайте пюре из тыквы и рис – берите их в равных количествах.
  • Добавьте в массу сырое яйцо (1 шт. на 200 г продукта) – перемешайте.
  • Добавьте сахар по вкусу и еще раз перемешайте.
  • Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите в нее кашу с тыквой.
  • Запекайте блюдо 25-30 минут в хорошо разогретой духовке.
  • Подавайте запеканку со сметаной или вареньем.

Времени для приготовления этого блюда вам потребуется не более 30 минут.

4
Как приготовить тыкву – пирог из тыквы и яблок

Для вкуснейшего сладкого пирога вам потребуется готовое слоеное тесто. Обычно хозяйки покупают его в магазине впрок и хранят в морозильной камере.

  • Два замороженных пласта теста выложите на разделочную доску для легкого размораживания.
  • Пока тесто становится пластичным, нарежьте небольшими кубиками или крупной соломкой 2 яблока и 100 граммов мякоти тыквы.
  • Выложите один пласт теста в форму для выпечки и сформируйте бортики. Форму перед этим смажьте любым маслом.
  • На тесто разложите яблоки и тыкву. Посыпьте их сахаром (0,5 стакана) и добавьте 50-70 грамм замороженного сливочного масла, натертого на крупной терке. Масло распределите по начинке равномерно.
  • Из второго пласта теста нарежьте длинные полоски и выложите их на яблоки и тыкву в форме решетки.
  • Взбейте 1 яйцо и 1 столовую ложку молока. Этой жидкой массой смажьте полоски теста и бортики.
  • Выпекайте пирог до золотистого цвета.

Для выпечки пирога установите температуру в духовке – 185 градусов, а таймер времени – 35 минут.

Тыква обладает довольно нейтральным вкусом, поэтому ее можно добавлять в мясное рагу, в овощную икру, в тесто для булочек или оладий. Если же вы ждете гостей, то приготовьте фаршированную тыкву. Времени на это уйдет немного больше, чем для описанных выше блюд, но это угощение того стоит.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

закрыть