Jam amarelo alychi.

Amarelo Alycha poucas pessoas frescas gosto por causa do gosto amargo. Mas o atolamento de que será incrível. Perfumado e saboroso, que vai ser uma boa sobremesa para uma xícara de chá quente no inverno à noite.

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Preparação de Alyci para cozinhar jam

Tome a quantidade de Alychi necessário para jam, limpo a partir dos frutos e sujeira. Podre e bagas mimadas remover. Enxágüe bem com água corrente. Lave as bagas lavado no coador. ossos excluir ou não - para resolver você. Jam pode ser cozido com ossos, e sem eles.

De toda a frutas, o congestionamento vai ser mais saturado. Mas jam a partir de frutas sem ossos é bem adequado para o enchimento nas tortas e para decorar os bolos. A partir de tais jam também pode ser preparado e xarope para impregnação de biscoitos.

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Cozinhe jam de alchi amarelo sem sementes

Preparar 2 kg de alchi, 2 kg de açúcar. Aumentar em chamas 2 litros de água, derramar água a ferver para Alychu e ferver cinco minutos em pequenas fogo. Lavar bagas com água fria, coloque no coador. Bagas se tornará macia, corte cada fruta ao meio e retire os ossos. Coloque o beco cozida em uma panela limpa. Leve os pratos com uma superfície antiaderente, que não oxida.

Passamos a cozinhar xarope:

pour 750 ml de água para outra panela e adicionar açúcar lá depois de ebulição da água. A quantidade de açúcar é regulado dependendo da maturação de Alychi;
dê a ferver xarope. Açúcar deve dissolver todos;
despeje a calda no Conselho com allych preparado.

Trazer o jam para ferver e deixe por 40 minutos para apaziguar. Em seguida, ferver a música de novo, batendo 35-40 minutos até que o calor baixo está pronto. Periodicamente agitar a colher de pau, afetando o fundo da panela. O deserto depende do tempo de ebulição. Espalhe o produto acabado em bancos esterilizados e enrole com tampas de metal.

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atolamento cozinheiro Amarelo Alychi com ossos

Tome 700 g de alyci, 600 ml de água filtrada e 1,2 kg de açúcar. As bagas lavadas e preparadas são beliscadas em vários lugares de palito. Coloque a fruta na bunda, encha com água e deixe ferver. Cinco minutos depois, drene o líquido nitidamente distinto de Allychi em outra panela, e encha as bagas com água fria.

Além disso, suas ações são as seguintes:

prepare o xarope. Na decocção saltada, despeje o açúcar e coloque o vaso no fogo. Ferver o xarope para dissolver o açúcar;
coloque Allych em um grande basco. Despeje xarope pronto em bagas e deixe aproximadamente 5-6 horas. Não é necessário colocar na geladeira;
depois que o tempo expirar, coloque geléia no fogão. Assim que você notar pequenas bolhas na superfície - remova o recipiente do fogo. Deixe mais 5-7 minutos;
repita o procedimento acima para a última vez. Jam prepassed se decompor em bancos esterilizados;
feche as latas com capas, vire a geleia, olhe com um cobertor quente ou xadrez e deixe durante a noite. De manhã, vamos para o porão.

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Conselho útil

Na prontidão do doce de Allychi, especialmente com o osso, indica que as bolhas em sua superfície começam a ser derrubadas para o centro. Você deve ter um xarope transparente em que as bagas são claramente visíveis.

Para cozinhar geléia de alychi amarelo, não use o navio de alumínio e cobre. Durante o cozimento em tal pratos, muitas substâncias úteis são destruídas, que são mantidas nas frutas.

Diversifique a receita para atolamento. Em vez de alguma quantidade de alychi, coloque tanta doce e doce maçãs. Maçãs com antecedência, os cubos antecipadamente. O atolamento será mais denso e gostoso. É ideal como um enchimento de cozimento.