Na temporada de espaços em branco, cada amante se esforça para implantar o máximo possível de doces. Alguém cozinha uma delicadeza doce de acordo com as receitas tradicionais da avó, e alguém gosta de experimentar. Receitas interessantes podem ser inventadas por si mesmas, mas é melhor usar comprovado, como a groselha com laranjas.
Geleia da groselha com laranjas cozidas
Para geléia você precisará de tais produtos:
- groselha verde, você pode um pouco verificada - 1 kg;
- laranja de tamanho fechado - 1 pc.;
- areia Areia - 1 kg.
Tecnologia de cozimento:
- Groselha lavar e secar em uma toalha. Remova as caudas e esgotos.
- Lavar laranja com uma escova e sob água quente. Por isso, certamente irá lavar um lubrificante especial, que as laranjas são processadas para aumentar a vida útil.
- Laranja cortada em pedaços pequenos e remova os ossos. Deixe a casca. Pouca a mão de pedaços laranja, de lado na cena.
- Todos os groseberries e a maioria das laranjas se torcem no moedor de carne.
- Coloque a massa perfumada na pélvis para cozinhar geléia e derrame com açúcar. Adicione e peças de laranjas que estão em um pires.
- Quando um monte de suco é formado na pelve, será necessário de 1 a 2 horas, transferir pratos em chamas. Ferva a geléia com lenta fervendo por 10 minutos.
- Depois que o geléia fica frio, mais uma vez ferva os mesmos 10 minutos.
- Ferva geléia quente em pequenos frascos. Mantenha-os em um lugar fresco.
Neste doce pode colocar uma colher de sopa de zest de limão - se tornará mais perfumado. Adicione uma discussão com uma segunda ebulição.
Jam da groselha com laranjas cruas
Esta receita será útil para os proprietários que preferem os chamados "atolamentos ao vivo", ou seja, sem processamento térmico.
Prepare-se para ele:
- groselha - 1 kg;
- laranja de tamanho médio - 3 pcs;
- açúcar - 1,4 kg.
Groselha Tomai e remover partes desnecessárias (copos secos e caudas). Lave as frutas e secá-las. Laranjas, também, lavar e remover a casca com dois - já não vai precisar dele. Corte o citrus sobre as fatias e remover os ossos. Agora três laranjas (uma com casca) e toda a torção groselha no moedor de carne. Dobrar a massa na panela e adicionar metade do açúcar (700 g). Misture a massa e quando ela cubra completamente o suco, despeje a 700 g restantes de açúcar. Deixe o atolamento raça 3-4 horas. Durante este tempo, mexa-lo periodicamente de modo que o açúcar completamente dividido. decompor jam Prepandable em frascos e perto de tampas de capron. Mantenha-o apenas na geladeira. Tente comer peça por um mês. Com mais tempo de armazenamento, ele vai começar a oxidar (se tornará a cor mais escura) e pode começar a vagar.
jam Raw da groselha com laranjas, se você não tem tempo para usar em tempo, você pode digerir em 10 minutos. Quando ferver a partir dele, parte do líquido começará, e o congestionamento vai se tornar um doce. Para equilibrar o sabor, acrescente metade da laranja torcida para ele.
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