Os tomates são um dos mais legumes favoritos que as donas de casa, muitas vezes perto para o inverno. conservas de tomate são sempre pertinentes na mesa festiva, e durante o almoço ou jantar habitual. Neste artigo, vamos aprender a receita de tomates.
número Receita 1: Cooking
Métodos, que são usados \u200b\u200bpara a preservação dos vegetais, há muitos, mas os mais populares são os tomates, salgados em barris.
Muitos amantes como tomates marinados em barris, no entanto, existem aqueles que fazem tomates em conserva em um barril, conservando-os no banco.
Hoje, oferecemos-lhe para aprender a pickle tomates no banco e ter deliciosos vegetais como a partir de um barril.
Precisamos estes ingredientes:
- Tomatoes - a seu critério, dependendo de quantos irá caber em um frasco
- Alho - 5 dentes
- Sal - 55 g
- Dill - um par de ramos
- ervilhas pimenta da Jamaica - 10 pcs.
- pimenta preta - 10 pcs.
- mostarda em pó - 15 g
- raiz-forte
Tomamos produtos baseados em banco de 3 hlitrovuyu
Começamos a preparar um picles.
- bancos 3-hlitrovye cuidadosamente lavados para fora e obsushivayut. Certifique-se de verificar se todos os bancos são seguros, seja rachas nadkoly.
- A pedido dos bancos não podem ser esterilizados.
- Tomates lavados obsushivayut e fazer a cada poucos nadkoly não profunda, de modo que durante a decapagem vegetais simplesmente não estourar.
- Inicialmente, o banco estava o endro e especiarias. Então nós colocamos todos os tomates.
- Despeje os tomates que salmoura, que é muito simplesmente preparados. Em 1 litro de água fervida, que foi arrefecida até à temperatura ambiente, adicionar a quantidade especificada de sal.
- Verter a solução salina dentro do frasco e a tampa com os vegetais de gaze.
- No gaze derramar quantidade especificada de mostarda em pó. É possível despejar o pó directamente para o banco, no entanto, o molde pode ser formado de modo.
- Reservamo-nos os legumes nesta posição por pelo menos uma quinzena.
- Com a tampa, ao mesmo tempo, os tomates não precisam fechar, suportar no frio.
- Depois de meio meses ou 3 semanas, os bancos precisam fechar as pálpebras e sair em um lugar frio por mais meia meses por mês.
- Depois desta vez, os tomates salgados estão prontos a partir do barril. Eles podem ser servidos para a mesa com os pratos principais ou usar como um lanche.
Cozimento: Receita Número 2
Mas outra receita não menos simples e deliciosa para tomates de barril no banco.
Precisamos estes ingredientes:
- Tomates - à taxa do Banco 3-Hitter
- Dill - um par de ramos
- Apple ácida - metade de 1 pc.
- Valentão - 1 pc.
- Sal - 5 ppm
- Sand Sand - 3,5 ppm
- Mostarda em pó - 2 ppm
- raiz-forte
- Ervilhas pretas - a gosto
Comece a cozinhar:
- Os tomates são enxaguados, nos secam e ficamos no recipiente, o que é predefinido para lavar, secar e irá esterilizar
- A lâmpada é limpa, minha e cortando ao meio, deita no frasco em tomates
- Eu também envio metade da maçã, em que pré-removemos o núcleo
- Ferver água e despeje os tomates, para as bordas do frasco. A água deve estar fervendo água, e não apenas quente
- 15 minutos mais tarde. Drenamos a água para o recipiente, adicionamos especiarias, sal e açúcar para ele e trazê-lo para ferver
- Eu preencho com salmoura e adicionando a quantidade especificada de pó de mostarda, feche a lata com uma tampa
- Isso é tudo, conservação para o inverno está pronto!
Tomates em tais receitas são extremamente saborosos, tentando 1 vez, provavelmente quer mais. A vantagem dos dados da receita é que os ingredientes e o tempo de tal salga precisam, pelo menos, e o resultado - os seus dedos lambem.
Não seja preguiçoso, faça algumas latas do verão, depois no inverno você pode agradar a si mesmo e convidados deste lanche incrivelmente saboroso.
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