Como fazer massa sem ovos?

Se você fizer a análise das receitas do teste de culinária, acontece que quase todos eles têm ovos em sua composição. O que torna os proprietários, na família dos quais há parentes que sofrem de alergias em ovos? Ou, por exemplo, na casa não havia ovos, mas para preparar um produto de farinha com urgência? Há uma saída - estoque receitas de massa sem ovos. Acontece que os pratos de tal teste são bem possíveis e são obtidos muito saborosos.

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Massa sem ovos para pão de vila real

Muitas anfitriã assam pão caseiro. Se você colocar ovos na massa, então o cozimento se assemelhará a uma saciedade. Mas assado sem ovos, vai acabar sendo uma verdadeira aldeia, que costumava se preparar em fornos russos.

1. 400 g de mistura de farinha peneirada com duas colheres de chá de sal e meia colher de chá de levedura seca. Se você quiser obter pão escuro, 50 gramas de farinha substituem em um número de farelo de centeio.
2. Despeje a farinha em uma tigela e adicione 300 gramas de água fria.
3. Usando uma colher grande ou lâminas amasse a massa. Para fazer isso, simplesmente misture todos os ingredientes antes do estado quando a massa se tornar uma massa com uma massa viscosa.
4. Nós cobrimos uma tigela e deixamos a massa para a fermentação por 12-14 horas.
5. Coloque uma grande placa de corte com farinha e coloque a massa aumentada sobre ela. Da tigela, leve com a ajuda de uma lâmina, porque por causa de sua estrutura difícil, você não fará isso com as mãos.
6. Massa de cima, também, chupar com farinha e agora, com a ajuda das mãos, dobre o cofrinho. Ele vai lembrar um procedimento, como você faria um envelope de correio do papel.
7. Do teste de coma recebido, forme um espaço em branco redondo. Para fazer isso, simplesmente aperte-o às bordas para o meio, formando uma bola.
8. Dê ao teste para vir sob a toalha por mais duas horas.
9. 20 minutos antes do início da assadeira, ligue o forno e à direita no lugar frio o jogador de ferro fundido com uma tampa.
10. Formas quentes removem suavemente do forno e trata-a dentro com farinha ou farelo.
11. Aumentou no volume do teste do teste para mudar para um pote quente e cobri-lo imediatamente com uma tampa quente. Envie para o forno.
12. Os primeiros 20 minutos assam pão sob a tampa. Temperatura mantenha 200 graus.
13. Após 20 minutos, remova a tampa da forma e bata o pão sem ovos por mais 15 minutos.

Tecnologia detalhada para o teste de cozimento sem ovos e sua assadeira subseqüente você verá no vídeo, que será postada no final deste artigo.

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Massa sem ovos para pãezinhos de ar

No café da manhã, você pode fazer panquecas muito concurso para as quais você precisa dos produtos mais simples:

• 0,5 litros de kefira ou leite negro;
• 4 colheres de sopa de areia de açúcar;
• 1 colher de chá de sal;
• 1 colher de chá de refrigerante;
• 2 xícaras de farinha.

Cozinhando:

1. Misture Kefir, sal, açúcar e farinha com um batedor. Você deve ter uma consistência macia de uma massa assemelhando-se a creme azedo.
2. Coloque o refrigerante na massa e misture novamente. Dê ao teste para ser 5 minutos.
3. Frite panquecas no óleo vegetal, mas necessariamente sob a tampa. Com tal cozimento, eles vão sair exuberantes e ar.

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Massa sem ovos para as melhores panquecas

Possuir algum lodo para virar as panquecas em uma frigideira, você pode cozinhá-los sem ovos. Os últimos são responsáveis \u200b\u200bpela viscosidade do teste e se você é inexperiente inexperiente, suas panquecas sem ovos podem quebrar. Em seguida, esta receita é adequada para assar as melhores panquecas em baseballins elétricos especiais que não exigem giro de cozimento.

1. 2 xícaras de farinha, 3 grandes colheres de açúcar, pitada de sal, pinça de refrigerante - mistura.
2. 2 colheres de sopa de óleo vegetal e 2 colheres de sopa de óleo de creme derretido - mistura. Adicione 200 ml de leite morno a eles.
3. Ingredientes líquidos entram em seco e cunha, amasse a massa de panqueca.
4. Pake panquecas finas sem ovos de qualquer maneira conveniente para você.

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Massa sem ovos para cupcakes festivos

Estamos à espera dos convidados e querem arquivar assar caseiro ao chá, então esta receita irá ajudá-lo a tratá-los com deliciosos cupcakes sem ovos. Você precisará:

• Farinha peneirada - 400 g;
• Maçãs sem couro, picadas com um pequeno cubo - 200 g;
• areia de açúcar - 100 g;
• Sal -. 0.5 CH L .;
• Padaria pó - 1,5 colheres de sopa .;
• óleo quarto cremoso - 50 g;
• Leite de qualquer teor de gordura - 200 ml.

Tecnologia de cozimento:

1. Ligue o forno a ele aquecer a 200 graus. Pequenas formas para biscoitos lubrificar óleo vegetal.
2. Misture a farinha, o sal e massa de pão massa.
3. rolagem de óleo com açúcar para Bela.
4. azeite doce, maçãs cortadas e farinha de mistura com uma colher.
5. Coloque a massa no molde e cozer cupcakes para cor avermelhada.

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Massa sem ovos para cookies de queijo de casa infantil

Outra sobremesa ganha-ganha que as crianças amam muito. Este cookie pode ser dado a eles para a escola para lanche fácil.

1. 150 Rolo de óleo de creme macio de 280 g de farinha para a migalha.
2. 200 g de queijo cottage pulam através do moedor de carne para que não haja nódulos nele.
3. Misture a massa de farinha de óleo com queijo cottage e adicione sal a eles (beliscar), açúcar (1 colher de sopa) e um breakdler de massa (1 colher de chá). Verifique a massa macia.
4. Coloque a massa no quadro, polvilhada com farinha e enrole-a em uma camada sutil.
5. Com a ajuda de recessos especiais, faça uma figura da figura ou simplesmente corte-a com pequenos retângulos.
6. Cada figura é um lado para mergulhar em grande areia de açúcar e colocá-los em uma folha, peça para cima. Folha antes que isso esteja preso em pergaminho.
7. Cozinhas de queijo cottage sem ovos no forno a 180-190 graus.

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Massa sem ovos para bolo crocante e gentil Napoleon

Há um grande número de receitas de bolo de Napoleão, mas o mais importante é suave bolos crocantes. Eles vão acabar exatamente se você não usar ovos para preparar o teste.

1. 200 creme frio Margarina e 3 copos de farinha peneirada espalhadas com as mãos frigidas para uma migalha homogênea. Mãos periodicamente mergulhar na água gelada e secam-os bem com uma toalha.
2. Adicione um terço de um bando de vodka e um terço dos copos de água glacial.
3. A massa amava muito rapidamente para que não tenha tempo para se aquecer.
4. Distribua a massa em 8 ou 10 partes e coloque-se no congelador por 2 horas ou mais.
5. Antes de assar, pegue a massa do freezer em uma bola e quando vê um pouco, esqueça bolos finos dele.
6. Implorando os bolos no forno quente para o rosado. Antes de colocá-lo no forno, os bolos são apertados em vários lugares para um garfo.
7. Bolos prontos vão esfriar completamente e, em seguida, plote-os com creme. De modo que Napoleão acaba por ser crocante, você não coloca no topo do bolo e nem pressiona com as mãos. Imersão com creme, os bolos cairão um pouco e o bolo tomará a forma necessária.

7) massa sem ovos para o reino oriental cheburekov

Certamente você pelo menos uma vez na vida comeu chebureks reais. Eles têm uma massa muito gentil dentro e crocante e bolha - fora. Se você quiser surpreender sua casa este prato, lembre-se da receita para a massa de Cheburchny sem ovos.

1. 200 g Leite ligeiramente quente e 50 g de mistura de óleo foiled aquecida. Aqui, adicione 1 colher de sopa de vodka comum ou diluído até 40 graus de álcool médico.
2. Massa líquida salina uma generosa pitada de sal e colocar uma faca de areia de açúcar na ponta.
3. 500 g de farinha de primeira qualidade buscam e coloque um slide em uma tigela. Faça uma depressão na colina.
4. No aprofundamento, gradualmente despeje o componente líquido e amasse a massa, batendo na farinha até a farinha dos lados.
5. Finalmente, amasse a massa de calor sem ovos no quadro.
6. Texto vamos defender uma tigela de 20 minutos e, em seguida, formar CZebureks com carne ou enchimento de queijo.
7. Frite os chebureks em uma grande quantidade de óleo vegetal picado.

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Massa sem ovos para hacks ucranianos com cracker

Delicioso e jantar de dieta pode servir para almoço ou jantar - sua casa deles ficará encantada.

1. 1 xícara de água carbonatada e 1 colher de chá de mistura de sal adicionando um par de colheres de óleo vegetais para eles.
2. Despeje a massa líquida em uma tigela e coloque 3 xícaras de farinha para eles. Mexer.
3. Verdade do conselho com farinha e colocar a massa nela. Coloque-o para uma condição suave. Farinha na massa interfere em não tanto para que não fique muito áspero e sólido.
4. Distribua a massa em várias partes e cada rolo em uma longa salsicha fina.
5. Solkaski cortou em pedaços, não mais do que 2 cm de comprimento. Os boletos cobrem a toalha para que eles não se atrevem.
6. Coloque uma panela grande com água e frigideira com óleo vegetal (3-4 colheres de sopa)
7. Enquanto o óleo é aquecido, corte a pequena gordura com camadas de carne (150 g) e um par de lâmpadas de cebola grandes.
8. Salo e cebolas colocadas na panela e fritam em fogo médio para o rosado de ambos os produtos.
9. Enquanto as pás estão se preparando, atreva todos os dançarinos na água salgada e batem-os na peneira para fugir do líquido extra.
10. Gangushki estava em uma tigela de cerâmica e despeje-os com biscoitos quentes.

E agora a receita de vídeo prometida para pão, que é preparada sem ovos e uma longa amassagem.