Como fazer queijo derretido

Todo mundo sabe que a loja fundido queijo não é de todo o queijo, uma vez que é feita a partir da quantidade mínima de produtos lácteos, mas muito popular entre os compradores: é manchada no sanduíche, adicione à salada e sopa. Alguma vez você já tentou fazer um queijo derretido em casa? E colocar nele apenas produtos naturais, sem vários aditivos prejudiciais? E então o queijo derretido a partir prejudicial vai se transformar em um útil. Vamos, neste artigo, aprender a cozinhar creme de queijo caseiro.

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queijo derretido - um pouco sobre ele

O queijo fundido pode ser preparado tanto clássica e com diferentes aditivos. Como um aditivo que você pode tomar:

• cogumelos jejum
• presunto picado finamente
• Pedaços de azeitona
• Picados finamente tomates secos
• Vários verdes (endro, salsa, manjericão) finamente picados
• Paprica em pó ou pedaços de pimenta vermelha
• sementes de cominho ou outras especiarias
• Açúcar com cacau - para o queijo creme doce

Tais aditivos no queijo derretido, como cogumelos, pimentão, tomate, você precisa finamente cortada e frite em uma pequena quantidade de óleo vegetal.

verduras frescas primeira meu, nós secar, e pique finamente. Secas verdes sugar queijo no final do cozimento.

queijo fundido adequado será de cerca de uma semana, bem armazenado no frigorífico, em um frasco de fecho.

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Como preparar queijo derretido com endro?

No queijo derretido, tomar:

• 350 g de queijo cottage caseiro gordo
• 70 g de manteiga
• 1 ovo
• 1 colher de chá. sal sem lâminas
• Por 0,5 h. L. refrigerante e aneto secado

Cozinhando:

1. Em uma panela, derreta a manteiga.
2. Adicione o ovo e misture.
3. Pour sal e soda, queijo de barrar, e todos agitação misturador atficar uniforme.
4. Coloque a panela no fogo, mais largo do que o pote do futuro queijo, despeje metade da água e aquecido.
5. Conjunto de mais de panela de água a ferver com queijo creme, mexendo sempre, calor até que a mistura torna-se pastosa e viscosa.
6. Remover queijo fundido quente de aquecimento, chupar aneto seco, misturar.
7. Hot derretido derramamento de queijo em pequenos moldes, deixe esfriar e guarde na geladeira.

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Como preparar queijo derretido em gemas?

No queijo derretido, tomar:

• 500 g de queijo cottage caseiro gordo
• 100 g de manteiga
• gemas de 2 ovos
• 1 colher de chá. sal sem lâminas
• 0,5 h. L. soda

Cozinhando:

1. Em uma tigela de metal misturar queijo cottage, manteiga, sal com soda, gemas e esfregando.
2. Nós colocamos uma bacia em uma panela com água quente, todo o tempo que interfira até que o queijo cottage é derretido, e os derrete petróleo.
3. A massa de queijo fundido é derramar uma caixa na tampa de fechamento, deixe-me esfriar, coloque e armazenados na geladeira.

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Como preparar queijo âmbar derretido?

No queijo derretido, tomar:

• 500 g de queijo cottage caseiro gordo
• 2 colheres de sopa. eu. óleo cremoso
• milk-mesa cheia
• 1 colher de chá. sal sem lâminas
• 0,5 h. L. soda

Cozinhando:

1. queijo cottage em uma panela de aço inoxidável manchando por um garfo, aperto de sódio, misturar.
2. Despeje o leite ao queijo cottage, mexa.
3. Nós colocamos uma mistura de leite-coalhada em uma panela em fogo fraco, mexendo o tempo todo, nós damos as massas para derreter, sal influência, e congratulamo-nos um pouco.
4. Derramar quente queijo fundido em pequenos frascos, deixe esfriar e guarde na geladeira.

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Queijo derretido - dificuldades com que você pode enfrentar quando cozinhar

Pode haver um queijo derretido?

• Sim, talvez se no queijo cottage, subprodutos (amido, farinha). queijo cottage sem impurezas começa a derreter nos primeiros minutos de aquecimento, se não derreter mais de 5 minutos, isso significa que parar de cozinhar o queijo derretido - ir para bolinhos preguiçosos ou panquecas com queijo cottage.

O que fazer se queijo cottage derretido, mas não completamente - havia grãos?

• queijo derretido com grãos que você precisa para abater um pouco, mas antes que você precise colocar mais um pouco de refrigerante (na ponta da faca).

Atenção. O queijo derretido não pode ser preparado por mais de 10 minutos, caso contrário ele vai sair e resistente como borracha.

Então, agora nós sabemos como preparar útil, sem quaisquer aditivos prejudiciais, queijo derretido em sua cozinha.

Vídeo: queijo derretido de queijo cottage como "âmbar" (sem problemas)