Como cozinhar queijo queijo queijo queijo?

Cheesecakes são costumeiros servir para o café da manhã ou como sobremesa após a refeição principal. Este é um prato imperioso, mas surpreendentemente delicioso. Mas iniciantes, e às vezes sofreções experientes, muitas vezes enfrentam o problema que os gazos não trabalham em gentil e no ar. Como evitar isso? Provavelmente há uma receita testada que não diminuirá.

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Ingredientes para cozinhar queijo

Não há nada de especial nos produtos de culinária. O conjunto é sempre bastante padrão e diferindo apenas a gordura do queijo cottage, e as coberturas que o cozinheiro decidirá interferir com a massa, pode ser várias variedades de bagas, geléia ou xarope. Caso contrário, é costumeiro seguir a receita clássica.

Então, você precisa deixar a massa nos animais de queijo:

2 pacotes de queijo cottage de qualquer teor de gordura (aproximadamente 450 g).
Areia de açúcar - aproximadamente 30 g
Farinha de trigo Suprema GOST GOST - 80 - 100 g
Um ovo.
Sal a gosto.
Açúcar de baunilha ou vanillin - 1 saco
Pó de açúcar, xarope, geléia, geléia, creme azedo - para alimentar os queijo (que ama o que).
Bagas, hortelã - para decoração.

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Segredos do teste de amassar para queijo suave

Pegue uma tigela em que os ingredientes serão misturados.
Compartilhe em seu queijo cottage, que limpe anteriormente por uma peneira.
Sal, adicionar açúcar.
Entre no ovo.
Adicione vanillin ou açúcar de baunilha.
A composição é misturada para obter uma massa lisa homogênea.
Agora você precisa adicionar farinha. A principal coisa a lembrar é derramar tudo bem, especialmente se você usar a receita pela primeira vez e não tiver certeza sobre isso. Despeje um pouco, misture, veja o quanto a missa permanece molhada, aqui a principal coisa é não exagerar a quantidade de farinha, caso contrário, a liderança para ficar rígida e sem gosto. Mas lembre-se - este rosto é muito fino e é determinado ao olho.
Após a introdução da farinha, misture novamente completamente.

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Formação de queijo perfeito e suave

Especialmente deliciosas culturas de queijo são obtidas se as fritam pequenas de tamanho. Grande valor também é empanamento. Muitos tradicionalmente usam farinha, mas com a panificação na forma de manqueira, as mais breves são obtidas por incomuns e nítidas.
Pegue uma pequena bola de bulbagem de bull, no tamanho, deve ser mais uma nogueira mais grande.
A partir desta bola formar um círculo, vai acabar sendo pequeno e limpo.
A panqueca resultante deve ser cortada em pão de farinha ou manqueira.
Então faça com toda a massa de requeijão.
O queijo pode ser preparado para fritar um por um ou de uma só vez. Se você se preparar maciçamente, então você precisa preparar uma bandeja, polvilhada pela farinha, onde eles vão esperar por fritar, e ao mesmo tempo eles não vão ficar.

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Fritura e fornecimento de queijo

Prepare a panela, coloque fogo moderado, adicione óleo e espere até que esteja aquecido.
Frite os leitos em ambos os lados antes da aparência de uma crosta avermelhada. O principal é não colher em chamas, de outra forma que os cheesemakes estão secos.
É conveniente fritar em pequenos lotes de várias peças.
Para alimentar, coloque a quantidade necessária de queijo legal em uma placa, polvilhe com açúcar em pó, geléia ou geléia nos cremes, adicione suas bagas favoritas e folha de hortelã para o queijo.

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Lifehaki para dar mais sensibilidade maior

Para dar aos queixos de ternura, necessidade de queijo cottage, mesmo necessário, limpe a peneira. Até mesmo o liquidificador não dá tal efeito.
Farinha excessiva pode estragar o prato, é necessário adicionar um pouco, enquanto tentando encontrar por amostras e erros o mesmo equilíbrio de ingredientes.
Os cheesecakes de fritura são necessários o mais rápido possível, permitirá que seja possível brotar com uma crosta do lado de fora e mantenha a ternura e a pompa do queijo cottage dentro.
O refrigerante nem sempre dá o efeito da ternura, embora faça culturas de queijo. Muitos se recusam a usá-lo também devido a um sabor específico, que acompanha o prato dos proprietários que se esqueceram de pagar o refrigerante antes de entrar na massa.

Cada anfitriã, no tempo, começa a cozinhar cheesecakes à sua maneira, uma receita proprietária que os trabalhadores de queijo são sempre observados. Mas as recepcionistas novatos só precisam de ajuda e conselhos.