Como fazer o queijo cottage em casa

O queijo cottage é um produto de leite muito útil e valioso. Infelizmente, nem sempre recebemos em pessoas que são fabricadas, e queijo cottage da loja nem sempre é de alta qualidade. Mas eu quero agradar a si mesmo e seus entes queridos com reais queijo cottage caseiro. Mas você sempre pode cozinhar em casa.

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Os benefícios do queijo cottage

• Graças às suas propriedades úteis, ele apóia nosso corpo. Afinal, contém uma enorme quantidade de proteína. É a proteína que precisamos para uma digestão completa e uma atividade vital saudável do corpo. Graças a ele, nosso sistema nervoso e ossos são fortalecidos. É especialmente necessário comer crianças de queijo cottage, velhos homens e mulheres grávidas, bem como sofrer diabetes de açúcar, pessoas com deficiências do trato gastrointestinal.
• O queijo cottage ajuda ao nosso estômago a ajustar a microflora, suprime as bactérias de moagem. Quanto à sua assimilação, é o mais fácil de todos os produtos lácteos.
• Além disso, o queijo cottage deve ser equipado com aqueles que danificaram os ossos, sofreram uma doença, perdendo peso, aumenta sua massa muscular. Em geral, o queijo cottage é necessário para todos e doentes e saudáveis.
• Na nutrição das crianças, também não faz sem queijo cottage. Com seis meses, o queijo cottage é introduzido para uma criança. Ajuda a desenvolver corretamente o sistema ósseo da criança, garante o trabalho adequado do intestino das crianças, ajuda a ser dentes saudáveis. Requeijão, que é cozido de leite de cabra é considerado o melhor. Esse requeijão é hipoalergênico, porque não há lactose nele.

Claro, é mais fácil ir e apenas comprar queijo cottage na loja, mas que certamente será útil para prepará-lo melhor em casa. Pode ser feito de leite ou de kefir.

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Receitas Cozinhar queijo cottage em casa

Preparar queijo cottage em casa não é um grande problema. O mais importante é separar o soro durante o tempo que aquece. Porque, se você cortar, ele acaba de coalhada dura. E se você remover muito cedo, o queijo cottage será azedado.

Mesmo se de repente você não terá sucesso na primeira vez, não se desespere. Esta é uma questão de prática. Da próxima vez será necessário. Comece sempre suas amostras de uma pequena quantidade de leite, por exemplo, de um litro. O número de queijo cottage, que você recebe diretamente depende da quantidade de leite e sua gordura.

Queijo de casa de leite em casa

• Para começar, leve um litro de leite. Despeje em uma panela e deixe em um lugar escuro para o seu gentily. Geralmente leva cerca de um dia à temperatura ambiente.
• Então ele colocou leite azedo no fogão ou em um banho de água. Depende de como é mais fácil controlar o processo. No processo de cozimento, você verá como as peças de coalho são partidas e o soro é completamente separado. Pode demorar de 30 a 40 minutos. Todos são diferentes.
• Então, tendo reunido todo o queijo cottage, coloque-o na gaze limpa e pendure o canto ou apenas saia na peneira. Assim que todo o líquido está costurando, o queijo cottage está pronto.
• Mesmo se você não tiver a oportunidade de comprar leite fresco dos agricultores, você ainda pode cozinhar queijo cottage em casa. Isso pode ser feito mesmo do leite pasteurizado que é vendido em cada loja.

Queijo caseiro de Kefir

De Kefir, bom queijo cottage também é obtido. Por sua preparação, pegue um kefir (melhor de todos os mais frescos) e aqueceu-a em uma panela de cerca de 30 minutos. Em seguida, deixe-o na mesma panela até um resfriamento completo. E depois disso, vire tudo através da peneira ou gaze. Você não terá menos queijo cottage caseiro menos gentil e delicioso.

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Condições de armazenamento do queijo cottage caseiro

Mantenha o queijo cottage caseiro é necessário a temperaturas de 2 a 6 graus Celsius. A vida útil deste produto não deve exceder 14 dias. Embalagem de queijo cottage é de preferência a mais hermeticamente. Alternativamente, é possível, é claro, congelá-lo, estender assim o prazo de validade deste produto. Mas é melhor comer até que ele esteja fresco ou apenas cozinhe o prato favorito da sua família.

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Pratos mais populares de queijo cottage

Opções de receita que são preparadas com base no queijo cottage, há uma quantidade enorme. Os mais populares são:

• Coalhada cutelada.
• Bolinhos de massa com queijo cottage.
• Syrniki.
• Massa de queijo cottage doce.
• Queijo de queijo.
• Páscoa.

A maioria desses pratos é adequada para comida de bebê. Queijo cottage, que você cozinha em casa, diversifica bem sua dieta diária.

Certifique-se de preparar o queijo cottage em casa. Você não pode comprar esse queijo cottage em qualquer lugar. Certifique-se de agradar a si mesmo e seus caseiros favoritos queijo cottage. Não será apenas delicioso, mas também muito útil!