Se você decidir se mimar com café da manhã com leite, mas havia um cheiro desagradável na xícara em uma xícara, não se apresse para derramar leite perdido e culpar a si mesmo em desperdício. Não chateado, vamos tentar aplicar não um produto fresco para criar algo novo.
Prostokvash.
Se o leite prossegue não até o fim, deixe-o ir a um novo estado, deixe-o na mesa por várias horas, e você terá uma bebida completamente nova. Prostokvash é o prato mais simples que é obtido de leite, mas o que quer que seja totalmente formado, deixe ficar à temperatura ambiente um ou dois dias. Curiosamente, ele recebeu seu nome por seu nome, não há muito tempo, ele costumava ser chamado de Herokasha ou auto-amigável.
Esta é uma bebida incomumente nutritiva capaz de substituir o café da manhã ou jantar se você seguir sua figura. Você pode adicionar qualquer jam, açúcar ou beber sem aditivos - é muito saboroso!
Queijo tipo cottage
- 1 passo. Para a preparação de queijo cottage, o leite ácido deve ficar em uma panela à temperatura ambiente 2, para acelerar o processo, colocar uma panela perto da bateria para que o foco do leite mais rápido.
- 2 passo. Coloque uma panela com leite azedo na segunda panela de aproximadamente a mesma altura, a lacuna entre eles se enchem de água.
- 3 passo. Coloque a panela em um pequeno fogo e monstruosamente mexendo esperar para a água fervente. Depois de ferver, desligue o gás. Seu leite deve cair das bordas da panela e o líquido amarelado aparecerá. Agora remova a panela da água e esfrie-a.
- 4 passo. Cuidado com uma colher grande, coloque todo o produto no guardanapo de gaze preparado. Em seguida, desligue a gaze acima da panela para que o excesso de fluido nele. O que permanecerá em março e é queijo cottage.
- 5 passo. Coloque queijo cottage em um recipiente de plástico e coloque na geladeira. Esse requeijão recém preparado é armazenado no refrigerador, não mais de 3 dias.
Panquecas, Panquecas, Bolinhos
Se você decidir agradar a si mesmo com bolos frescos, então ele pode ser preparado a partir do leite skyscake. Aqui estão algumas receitas para deliciosos, útil e rápido na culinária.
- Fritos. Em 1 colher de sopa. leite apoio adicionar 1 ovo, uma colher trimestre de sal, uma pitada de refrigerante, 1 colher de sopa de açúcar e 300-350 gramas de farinha. Nós misturamos. Na frigideira quente de óleo vegetal, quando o óleo vai aquecer-se esquematizar a massa com uma colher de sopa. Depois que os torrefadores, voltamo-nos para o outro lado e frite a cor dourada.
- Panquecas. Ingredientes pode ser usado o mesmo que em panquecas, com exceção da farinha. A dosagem de farinha será de 200 gramas. A massa deve ser líquido. Ele está derramando a massa na frigideira quente e shive a panqueca de dois lados.
- Vareniki. O número de ingredientes utilizar o mesmo como nas panquecas, com a excepção da farinha. Vou aumentar farinha para 400-450 gr. Misturamos massa espessa, lavá-lo completamente, rolo no reservatório de 1-2 cm e cortar a caneca. Eles colocaram preenchendo eles: frutas, queijo cottage, batatas, repolho, etc. A composição do enchimento pode inventar independente o seu gosto. Do círculo formamos uma bolinhos e cobrir cuidadosamente as bordas. bolinhos acabados jogar em uma água fervente levemente salgada e cozinhe por 3 minutos após a pop-up.
Bolo no leite azedo
A receita para este bolo com creme veio até nós a partir de cozinha europeia, o dia deve estar se preparando:
- 1 chávena de açúcar
- 3 colheres de sopa de farinha de grau superior
- 3 copos de leite azedo
- 1/2 colher de chá de refrigerante alimentos
- 1 ovo grande
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
Food extinguir sódio em uma pequena quantidade de leite azedo. Em uma taça de um misturador a velocidade média, açúcar batida, farinha e 3 copos de leite coalhado. Adicione à mistura é um ovo batido e noz-moscada. Despeje a soda cabelos. A massa de pão acabado é colocado na forma para assar e cozer no forno a 175 ° C durante 20 minutos ou até que o centro é aspirado. Readiness você pode verificar o jogo.
Dê o bolo esfriar e em cima para lubrificar com creme. Colocar no frigorífico durante 5-6 horas para impregnação. Antes de servir, jam decorar ou frutas.
Marinada para carnes
Ácido nas amolece leite esquis actua sobre as fibras à base de carne. Mergulhe bife de carne de vaca, porco ou cordeiro em leite azedo antes de cozinhar. Coloque uma carne desajeitado por 1 hora na geladeira, depois que você passe-o cuidadosamente com uma toalha de papel, tempere com as especiarias e frite necessárias em uma panela quente antes da formação de uma crosta.
Molho
Componente o leite pode ser derramado pronto para pratos. Por exemplo, queijo cottage, caçarola ou adicioná-lo a uma salada em vez de iogurte.
Um pouco da sua imaginação e você pode criar de forma independente com muitos mais pratos de deliciosos, úteis e nutritivos. Para eles, você definitivamente vai ter louvor de seus entes queridos como a melhor amante!
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