Como cozinhar o espinheiro para o inverno

É possível fortalecer a imunidade no inverno por diferentes métodos: beber vitaminas de uma farmácia, para brincar com água fria, usar várias ervas. Um dos métodos mais fáceis e acessíveis é usar as propriedades do espinheiro. Esta deliciosa Berry não só colocará a armadura contra vírus e infecções, mas também fortalece os músculos do coração, normaliza a pressão. O principal é prepará-lo adequadamente para o inverno para que o espinheiro não perca suas propriedades e características úteis.

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Congelamento: habitual e conveniente

Como a maioria das bagas, o espinheiro pode ser congelado no freezer. Interessante é o fato de que, mesmo com um longo congelamento, esta Berry não perde suas propriedades únicas. Este método vai gostar das recepcionistas com sua simplicidade e eficiência.

Primeiro, Hawthorn precisa estar preparado:

• limpar;
• dar para secar;
• separado do galho;
• corte ao meio (você pode congelar bagas inteiras, mas no futuro pode interferir com o osso, portanto, será racional separado imediatamente).

Após eventos preparatórios, as bagas são colocadas em um recipiente ou pacote de plástico e enviados para o freezer. De modo que o espinheiro não se transforma em um frescura comum, se a umidade não secar, você pode se decompor na mesa, enviá-lo para o freezer, e então o espinheiro congelado colocou no pacote.

Essa geada pode ser usada em compostos, jogando chá e decocidades, faça um recheio para tortas dele. Ao mesmo tempo, está completamente confiante de que o corpo recebe muitos componentes úteis.

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Corante e não estragar

Se no futuro, o espinheiro será usado para preparar chás e decocções, então a maneira mais fácil de secá-la. Além disso, esta opção - Bagas não terá um lugar precioso no freezer, eles podem ser tomados a qualquer momento para cozinhar. Mas há também um menos - o produto seco não será usado para preparar o preenchimento, por exemplo. Tal em branco será apropriado apenas no chá ou no bravo.

Para implementar a necessidade pretendida:

• enxaguar bagas;
• deite-se na bandeja e seque no forno a uma temperatura de 60 graus;
• despeje o espinheiro seco em um frasco de vidro ou saco de tecido.

É importante que as bagas estejam secas, antes de colocá-las para armazenamento. Caso contrário, uma baga podre pode estragar todo o espaço. É porque é precisamente a opção de secar no forno.

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Hawthorn em açúcar: opção para dentes doces

Outra opção para manter as propriedades do espinheiro para o inverno - adicionar açúcar e obter um delicioso geléia. Este método pode ser considerado tanto a peça de trabalho quanto um prato cheio de plenos. Um espinheiro no açúcar pode ser comido sem manipulações adicionais, e você pode fazer chá, compota ou adicioná-lo ao cozimento.

Para a preparação de atolamento útil, você precisa:

1. Lavar e bagas secas.
2. Cada mergulho no açúcar, dobra tudo para o frasco.
3. O banco deve ser preenchido com bagas não completamente. Deixe 5 - 8 cm em cima do espaço livre.
4. Açúcar de açúcar para que o banco se torne completo.
5. Cobrir a gaze "zorlashko" tara. É impossível fechar a tampa, caso contrário, as bagas "sufocarão".
6. Deixe em um lugar escuro legal por alguns meses.

Alguns até fazem tinturas de tal jam.

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Mashed fora de um espinheiro: não apareça com sabô

Não é fácil fazer uma peça útil, mas e surpreender com um delicioso prato, se você cozinhar um purê de espinheiro. Será uma sobremesa completa na mesa ou pode ser adicionada a outros pratos.

Ao escolher este tipo de preservação das propriedades benéficas das bagas, surge uma questão racional: "Como salvar purê por um longo tempo?". Tudo é simples - é necessário usar a esterilização.

O curso do trabalho será assim:

1. Enxaguar bagas, colocar em uma panela.
2. Derrame água e coloque fogo.
3. Cozinhe por 5 minutos após a ebulição. Bagas devem ser suaves por esta altura.
4. Água para se fundir, e um espinheiro suspende a peneira, pré-removendo os ossos.
5. Prepare bancos esterilizados.
6. Encha-os com massa, adicione açúcar (200 g por 1 kg de bagas) e role.

Para que o processo seja mais rápido, você pode usar um moedor de carne ou um liquidificador. Purê pode ser feito não especificado, então menos açúcar deve ser usado ou não para usá-lo.

Se você adicionar framboesa ou cranberry ao hawthorn, acende essa delicadeza vitaminaizada.

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Útil saltou

Alinhar o sabor e as propriedades benéficas poderão ser varridas do espinheiro. A receita para sua preparação é semelhante a um purê, mas, neste caso, mais ingredientes estão envolvidos.

Tal piada pode simplesmente comer com chá, mas você pode colocar em tortas ou tortas. A anfitriã precisará preparar 1 kg de bagas purificadas, também 0,5 kg de açúcar e um copo de água. Conecte tudo em uma panela e adicione uma colher de chá de ácido cítrico. Descasque tudo no calor lento até o espessamento.

Despache a massa em bancos e rolo esterilizados.

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Suco do espinheiro

Mesmo o suco pode ser feito a partir dessa berry útil. Comece a cozinhar semelhantes às opções anteriores: Você precisa lavar as frutas, derramar água e cozinhar uma hora. A água deve cobrir apenas as bagas.

Jogue o espinheiro cozido através da peneira. Adicionar a 1 kg purê de litro de água e 100 g de açúcar. Deixe ferver e derramar em bancos.

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KVASS do Hawthorn: Acontece

Os fãs de KVass apreciarão a próxima variação na preparação de um espinheiro para o inverno. Você pode fazer uma bebida pela mesma tecnologia que o clássico KVass.

Vai levar:

Processo de cozimento faseado:

Há muitas opções interessantes e diversas para cozinhar o espinheiro para o inverno. É necessário escolher o apropriado, com base na quantidade de bagas. Se é um pouco, não faz sentido cozinhar purê ou pulou. Mas você pode congelar ou colocar qualquer quantidade.