Como fazer groselhas com açúcar

No inverno, o corpo realmente não tem vitaminas e é por isso que as pessoas geralmente doentes, porque a imunidade em zero. É por esse motivo que é necessário armazenar produtos e pratos úteis que ajudarão a apoiar o sistema imunológico no nível adequado. Vamos falar hoje sobre como fazer groselhas com açúcar para o inverno e que é necessário usar.

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Utilidade da groselha

Para aqueles que não sabem, para o inverno você pode preparar uma groselha com açúcar e não será necessária para processá-lo com um método térmico. Imediatamente, gostaria de notar que, neste caso, as groselhas na vertente obrigatória devem ser mantidas em algum lugar frio - o porão, adega ou geladeira.

Você pode conservar esta baga de maneiras diferentes:

Esfregue
Completamente
Pular através de um moedor de carne

Você não deve esquecer que você pode conservar tanto as groselhas pretas quanto vermelhas (algumas dessas operações e groselha branca).

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Ingredientes e ferramentas

Trabalho preparatório antes da preparação deve ser feita desta forma:

Primeiro de tudo, se você decidir cozinhar geléia ou geléia de qualquer bagas e, ao mesmo tempo, não lidar com eles com um método térmico, para esses fins, as bagas de uma peça serão adequadas e ridicularizadas (sem danos ao superfície da groselha neste caso não deve ser).
Para tal preservação, é melhor usar latas de vidro 0.5L. Você não deve tomar bancos muito grandes para fins, porque em seus atolamentos de queijo são armazenados piores do que em pequenos.
Bancos antes que a "salga" deve ser cuidadosamente corada. Na maioria das vezes, isso é feito por detergente, mas a versão ideal neste caso usa o refrigerante. Ele vira bem e substâncias nocivas nas paredes das folhas de latas.
Não se esqueça de que os bancos devem ser abordados para ser água fervente, como as tampas neles. Você pode usar tampas de plástico e ferro, apenas o segundo, você terá que ferver bem.

Alguns inteligentes, até mesmo as capas não são usadas, e em latas com geléia fria simplesmente colocam em papel de pergaminho e amarre com fio. Deve ser imediatamente observado que as gengivas que são comumente usadas para cartazes. Dinheiro, etc. Neste caso, eles não são adequados, porque depois de algum tempo eles simplesmente desmoronarão, o que significa que o atolamento estará em contato com oxigênio, que é imediatamente encurtando seu prazo de validade.

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Receita simples para cozinhar groselha com açúcar

Vamos considerar detalhadamente como fechar corretamente as groselhas com açúcar para o inverno e que precisamos disso. A composição dos ingredientes é muito simples, há apenas dois deles, a saber, a groselha, que precisamos de 1,5-2 quilogramas e açúcar, precisaremos de 1 quilograma.

Vamos para a preparação correta de tal peça de inverno:

Para começar, gostaria de dizer que as bagas devem ser inteiras, maduras sem apodrecimento e outros defeitos.
Bagas em uma cadeia obrigatória precisam estar muito bem para lavar, após o que eles os deixam na escorredor por um tempo para que toda a umidade extra com o copo.
Enquanto as bagas correm, você precisa preparar o contêiner no qual você está selecionado para colocar a groselha de açúcar.
Agora todos só precisam de bagas secas para flutuar o açúcar acima (alguns usam areia de açúcar para esses fins, não há diferença especial aqui, portanto, você precisa decidir que será um grande açúcar ou areia fracionária).
Dois ingredientes são misturados, e vale a pena fazê-lo cuidadosamente, após o que decoramos as bagas cobertas em bancos. Não se esqueça que empilhar tal Yagoda no açúcar é muito apertado, de modo que não há resíduos neste doce.
Quando "jam" já está decomposto nos bancos, você precisa adormecer cada um deles com uma pequena camada de açúcar (uma camada deve ser uma altura do centímetro).
"Selo" para o inverno também pode ser usado de várias maneiras e geralmente usam pálpebras de plástico. Eles devem ser acelerados, secos. Depois disso, cubra as latas com bagas de açúcar. Se esta opção não for adequada para você, então você apenas pega o papel de pergaminho e a corda e cubra o jarro na espiral desta corda, pré-subir o papel de pergaminho do pescoço.

O armazenamento deve ser obrigatório em alguns frescos, e até mesmo se pode dizer, um lugar frio e é desejável que houvesse escuro, para que o porão ou adega seja adequado para esses fins, como é impossível.
Não se preocupe que a gelulação quando você fecha permanece friável, porque ao longo do tempo liberará rapidamente suco e já adquirirá a consistência necessária.

Também deve ser notado que esta receita será considerada ideal se você tomar uma groselha preta para sua preparação.

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Geléia da groselha

A fim de preparar uma geléia de tal berry, você precisará:

Açúcar - 2 kg
Curranta -1 kg.

Preparação é a seguinte:

Primeiro você precisa esmagar bem as groselhas (aqui é para você ajudar o empurrador ou um moedor de carne, a seu critério).
No purê das bagas, adicione açúcar e misture bem, depois da qual misturamos tudo muito bem, de modo que acaba por uma massa homogênea.
Agora é hora de espalhar a geléia acabada em bancos, prazer adormecer no topo da geleia por uma camada de açúcar centímetro.

Close-up de frascos com geléia e mantê-los necessários pela mesma tecnologia que simplesmente corinto de açúcar, então não há necessidade de inventar nada de novo.