Como salgar lavar em casa saboroso?

A Mois é um produto muito útil e saboroso, embora não se aplique a delicadeiras. Receitas e opções para a queda de carcaças de peixe são bastante - cada amante busca preparar a tela, levando em conta os desejos e o sabor individuais. As técnicas mais populares são um embaixador seco e o uso de salmoura. Como sal delicioso para saudar?

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Mowiva Ambula Technology - Aplicação de salmoura

Para peixes Atribuir Prepare tais produtos:

• 1 kg de lavagem automática.
• 1 l de água.
• 3 colheres de sopa. eu. Sal.
• 1 Colher de Sopa. eu. Sahara.
• Ervilhas de pimenta (10 ervilhas), 2-3 folhas de laurel.
• 5-7 Botões de cravo (opcional).

Estágios de Moja's Atribuir:

1. O procedimento de ambulância do peixe começa com a preparação da marinada. Despeje a água em uma panela e envie pratos no fogo.
2. Quando a água ferve, adicione sal, açúcar, pimenta, cravo (opcional) e folha de louro. Desligue o fogo e deixe a salmoura fresca.
3. Moisy enxaguar e colocar em um copo adequado ou recipiente esmaltado.
4. Encha os peixes com marinada fria. O líquido deve cobrir completamente as carcaças de peixe.
5. Moisy Place na geladeira por um dia.
6. Antes de servir, o peixe é recomendado para enxaguar com água.

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Moya seca alguma tecnologia

Esta receita sugere embaixador de peixe sem o uso da marinada tradicional.

Para o mow seco, prepare:

• 1 kg de lavagem.
• 3 colheres de sopa. eu. Sal.
• 5-7 brotos de cravo.
• 0,5 h. L. Coentro.
• 3 folha lovel.

Estágios de sinal de peixe:

1. Mojea carcaças lavar e esfregar. Adiar o peixe por um tempo para que os óculos são líquidos excessivos.
2. Em um recipiente separado (estágio), ultrapassa as especiarias - cravo, coentro e folha de louro. Casal de massa uniforme com sal.
3. Coloque os peixes no recipiente (vidro ou esmaltado, secas de plástico também se adequar, embora não seja a melhor escolha) e polvilhe com especiarias de sal preparado. Misture os produtos completamente.
4. Cubra a lavagem com uma placa ou um pires de tamanho adequado, no topo para instalar a imprensa.
5. Peixe envia para a geladeira por 10-12 horas.
6. Se, como resultado de embaixador do Moiva, ele acabou por ser excessivamente salgado, abaixá-lo em água fervida por 10-15 minutos.

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lavagem de solda com limão

Prepare os seguintes ingredientes:

• 1 kg de lavagem.
• 3 colheres de sopa. eu. Sal.
• 1 Colher de Sopa. eu. Sahara.
• Meio limão suco.

Estágios produto Atribuir:

1. Meu peixe, fricção e seco (remover o excesso de umidade com toalhas de papel).
2. Ligação sal e açúcar.
3. Coloque a lavagem dentro do recipiente para a ambulância. Adicionar uma mistura de sal e açúcar. Misture os produtos completamente.
4. Despeje o peixe com suco de limão e misture os ingredientes novamente.
5. Uma hora mais tarde, você vai ter um moster de uma emboscada fraco. Após 2-3 horas, o peixe será salinidade média. Os peixes podem ser enxaguados com água e servem na tabela.

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Sutilezas da ambulância mowea em casa

• Escolha um peixe, a aparência de que você completamente satisfeito e não causar perguntas. Lembradas, carcaças amareladas ou peixes sem escamas não são sua escolha.
• Moofing deve ser descongelar naturalmente. é estritamente recomendado que recorrer à ajuda de água quente ou forno de microondas. A opção ideal é deixar carcaças congeladas na geladeira por dia.
• É possível sal as carcaças como com coragem, e sem eles. A última opção é recomendada se o prato acabado quer chegar mais rápido.
• Para obter o gosto mais saturado e de especiarias naturais, utilizar grãos integrais tempero, que fragmente directamente antes de se adicionar ao peixe.